发烧是儿童常见病之一。从中医的角度上说，孩子属稚阴稚阳之体，身体的发育尚未完全，体内气血仍然处在充实阶段，容易受到外界伤害，发烧会使小儿身体承受更大的伤害。所以，小儿发烧后，家长要及时找出发烧的原因，及时为孩子退热。孩子发烧的原因有很多种，依据发病原因的不同将发烧分成风寒感冒发烧、风热感冒发烧、流感发烧、内伤乳食发烧、阴虚发烧、肺胃实热，应当先分析发烧的原因，之后有针对性地退烧。1.风寒发烧导致风寒发烧的主要原因是天气寒冷时没有做好保暖工作，或是在空调房内受凉，使得寒气侵袭体内。主要症状为：怕冷、发烧不高、头痛、浑身酸痛、鼻塞、流清涕、没汗等。风寒感冒导致的发烧如果不进行正确的治疗，常常会导致部分寒邪留在体内。对于此类患儿，我常常会嘱咐家长烹调番茄牛肉汤，此汤之中会添加番茄、胡萝卜、牛肉等红色食物，均有一定的温补功效，能够帮助孩子祛除体内残留的寒邪。具体烹调方法：取适量牛肉，处理干净后切成小丁。将锅置于火上，倒入适量清水，放入牛肉，开火烧沸，牛肉软烂时捞出。洋葱清洗干净后切成丝状，胡萝卜清洗干净后切成棱形，西红柿清洗干净后切成块状，大葱清洗干净后切碎，大蒜清洗干净后拍碎。将锅置于火上，倒入适量植物油，放入葱花爆香，再放入番茄翻炒至软烂，下牛肉块、蒜瓣，倒入适量清水，炖半小时左右。放入洋葱、胡萝卜，继续炖10分钟，调入适量盐、味精即可。2.风热感冒发烧导致风热感冒发烧的原因多为自然界暑湿之气入侵孩子体内，主要表现为：发烧较重、汗多、鼻塞、流浊涕、咽喉红、舌尖红。此类型发热通常出现在春夏季节，感染风热感冒后，身体中常会遗留热邪作祟。对于此类患儿，我常常会嘱咐父母烹调胡萝卜炒丝瓜。因为胡萝卜、丝瓜有行气、清热之功，能够祛除体内残留热邪，保持肌腠、二便通常。具体烹调方法：取木耳10克，胡萝卜120克，丝瓜200克，冬菜、盐各适量。将黑木耳泡发后清洗干净，胡萝卜清洗干净后切成片状，丝瓜清洗干净后去皮，切成块状；胡萝卜、木耳先放到沸水中焯一下，捞出，沥干水分。将锅置于火上，油热后，下冬菜爆香，放入丝瓜翻炒至变软，加入胡萝卜、木耳翻炒，调入适量盐即可。3.流感发烧流感发烧通常为传染性细菌引发，主要症状包括：突然发高烧，头痛、浑身肌肉痛、咳嗽、疲倦，甚至呕吐、拉肚子等。年纪稍小的孩子不知道如何表达身体的不适，常常会又哭又闹，即使不哭闹，也会显得没精打采的。流感发热容易出现在秋冬季节或春夏季节交替之时。因为季节变换时，肌肤腠理之开闭、调节能力相对较差。对于此类型患儿，我通常会嘱咐家长用金银花、薄荷一同煮水让孩子喝下。不过有一点要强调，脾胃虚寒、气虚疮疡脓清的孩子不宜饮用，以免加重病情。4.内伤乳食发烧孩子脾胃娇嫩，内伤乳食发热多为孩子胡乱吃东西不消化，食物堆积于胃所致。主要症状为：孩子不愿意吃东西、又哭又闹，发烧，但不是很高。将鼻子凑到孩子的嘴边，会闻到酸腐味道，食物堆积于体内不被吸收，会释放毒素，对身体产生不良影响。因此，父母应当让孩子养成良好的饮食习惯，千万不可让孩子暴饮暴食。对于此类患儿，我通常会嘱咐家长为孩子泡上一杯山楂茶，有健胃消食之功。具体做法：取几片山楂放到干净的杯子中，倒入适量沸水，代替茶来饮用。5.阴虚发烧阴虚发热容易出现在午后，主要症状为：手脚发热、夜间睡觉出汗、食欲下降、舌头发红、舌苔少。一般来说，身材瘦小的孩子容易出现阴虚发烧。对于此类患儿，我通常会嘱咐父母烹调一道生地粥，可以辅助治疗阴虚发热。生地粥中的生地黄有清热凉血之功，为治疗阴虚发热的佳品。具体烹调方法：取生地30克、南沙参和麦冬各15克、鸡蛋1个、粳米100克、精盐少许。将生地、沙参、麦冬、芦根、粳米分别清洗干净后放到锅中，加适量清水，开大火煮沸，之后转成小火继续煮半小时左右，倒入蛋液，搅成蛋黄，调入少许精盐，继续煮5分钟，关火即可。每天吃1～2次，当成主食食用，温热食用，3～5天为1疗程。6.肺胃实热肺胃实热也会导致发烧，肺胃实热的外在表现为：体温较高、面色泛红、口渴、出汗较多、呼吸急促、不思饮食、烦躁哭闹、便秘等。治疗此类发热要从清肺热、胃热着手，吃些有清湿热、肺热、健脾胃之功的食物，如苦瓜、丝瓜、黄瓜等。对于此类患儿，我经常会嘱咐父母烹一道猪肉炒三瓜片，可以辅助治疗肺胃实热，不但有除烦去燥之功，还可滋阴生津，非常适合肺胃湿热等症。从中医的角度上说，猪肉能治疗热病伤津、消渴瘦弱、燥咳、便秘等症；丝瓜有生津止渴、解暑除烦之功，可治疗热病口渴、身热烦躁；黄瓜、苦瓜有清热解毒之功。将几种食材搭配，健脾胃、清肺热之功更甚。具体烹调方法：取猪肉150克，丝瓜100克，黄瓜、苦瓜各60克。将猪肉清洗干净后切成丝状，丝瓜、黄瓜清洗干净后去籽，对半切开，切成斜片。将锅置于火上，倒入适量植物油，油热后，放入猪肉丝炒熟。另取一炒锅，倒入适量植物油，油温上升后，放入三瓜片，炒至八分熟，加猪肉丝一同翻炒，调入适量盐、味精，翻炒均匀即可。每个星期吃两三次，5～7次为一疗程。