随着太阳缓缓落山，夜幕降临，湖面上原本熙熙攘攘的人群已经渐渐散去。
在打包好了最后一条鱼，送走了最后一名游客后，沈东游乐园再度关闭了大门。
这次的闭园，也正式宣告了沈东游乐园冰雪大世界已经彻底的落下了帷幕。
游乐园也将像去年十一月份那样，再次进入冬季封闭休整的状态。
游乐园的员工们则是留下来处理剩余的工作，将摊位、照明设备、广告牌、捕鱼用具、垃圾等等都收拾干净。
而对于一部分正处在实习期的大学生员工来说，今天也是他们在游乐园工作的最后一天了。
杨帆不久前已经与他们学校的领导们沟通完毕，实习期将正式结束。
接下来的一段时间，他们将回自己家里休息几天，然后在三月份就要回到自己的学校去准备毕业论文和答辩了。
所以，杨帆打算在这一天晚上，与游乐园高层们一起给这些实习生们举行一个简短的欢送会。
这一次的欢送会，他没有像此前那样去饭店定包房，搞得大张旗鼓，而是要在游乐园的食堂低调举行。
厨师长吴兴将带着他的厨师团队给大家烹饪一顿美味丰盛的晚膳。
而主菜自然少不了今日刚刚从湖里捕捉出来的新鲜的鱼类了。
实习生和高层们加在一起大概有80人，正好可以坐满八张桌子。
吴兴和他的厨师团队在下午便开始准备这顿饭了。
平时员工们比较爱吃的菜都出现在了这次的菜单中。
而下午送来的八条十多斤重近半米长的胖头鱼，吴兴更是兴奋的表示要自己亲自来烹饪。
厨师们先用刮刀给鱼做了一个全身按摩，去除鱼鳞，再去除内脏，最后清洗了几遍，洗去污渍和血水。
然后将清洗好的鱼交给正手持菜刀、面露微笑的吴兴。
吴兴深呼一口气，把鱼放在案板上，左手按住已经抢救不过来了的鱼，然后右手用刀在鱼身上『啪、啪、啪』的来上几下。
这样不仅在腌制过程中会更加入味儿，还在炖的过程中不至于出现外部和内部夹生的情况。
在两面都切出了几道漂亮的平行线后，再猛的一刀下去，将鱼平均剁成两段。
他打算每条胖头鱼都做出两道菜，其中上半段做一道家常炖鱼，下半段做一道油煎鱼尾肉。
为了让鱼肉能够更加的入味，他先把下半段切成片状。
加入盐、味精以及各种调料，再加上葱姜蒜『三件套』，一起搅拌搅拌，腌制一段时间。
将腌制好的鱼片放在提前准备好的平底锅上，开始油煎，把鱼片煎得『吱哇』乱叫。
与此同时，再备好一口大锅准备炖鱼，生火进行加热。
热锅之后，在加入豆油的基础上再加些荤油，然后加入八角熟锅，再加入葱姜蒜翻炒。
炒香之后加入灵魂豆瓣酱，适当加入一点点清醋提味，然后再加入糖和辣椒段进行搅拌翻炒。
最后，将今天的主角——张开大嘴，已经无法抢救的鱼放入锅中，盖上锅盖闷一段时间。
炖鱼出锅。
热气腾腾、香气扑鼻的炖胖头鱼便静静的躺在了巨大的盘子里，浇汁后，摆盘完成，等待着杨帆和他的员工们临幸。
而油煎鱼尾肉，鱼肉煎得金黄，外焦里嫩，没有丝毫糊锅的情况。
这两道硬菜，必然是今天晚上众多菜品中的头牌。
随着每桌的十多道菜陆陆续续的烹饪完成并摆放在了餐桌上。
杨帆此时也带着游乐园高层和实习生们来到了食堂。
“哇，好香啊！”
“看着比饭店都好！”
“那肯定的，我听说吴厨师长以前好像是某饭店的扛把子。”
“今天吃完，就得回学校吃食堂了吧。”
“焯！你说点儿好听的。”
……
员工们进入食堂后，一边议论一边入座。
入座后，大家纷纷拿出手机拍照拍视频。
毕竟在吃大餐之前，不拍照发一条朋友圈或者抖音基本等于没吃。
“好了好了，我简单说两句。”
杨帆站了起来，手持麦克风。
接下来，他讲了讲最近半年以来实习生们的优异表现以及游乐园对他们未来的期望。
实习生代表也哽咽着讲了一段工作过程中的心路历程。
在煽情了一段时间后。
“大家开始吃吧！”
杨帆对众人说道。
他觉得没有必要再继续煽情下去了，再继续说的话，菜就都要凉了。
随着杨帆一声令下。
食堂里立刻传来了『叮叮咣咣』、『吧唧吧唧』的吃饭声。
这一顿是实习生们在游乐园里吃的最好的一顿。
当然，对于大部分的实习生来说，这也绝对不是最后一顿。
等他们真正毕业后，也很愿意继续在沈东游乐园工作。
毕竟这里的工作氛围轻松，上下级关系简单，薪资待遇也还可以。
虽然休息日非常少，但是如果提前请假，也很好请。
这一晚大家都聊了很多，这里有很多人在游乐园不仅收获了工作经验和那一点点工资，还收获了友情，甚至爱情。
随着实习生们离开食堂，他们在沈东游乐园实习阶段的最后一项活动也结束了。
等太阳再度升起之时，他们将不再是游乐园的一员，而是恢复了大学生的身份。
而闭园休整的游乐园，由于工作量大大减轻，所以实习生们的离开，并未对游乐园造成太大的影响。
……
夜里，杨帆拖着疲惫的身躯回到了自己家中。
『如果华陀再世，崇洋都被医治。外邦来学汉字，激发我民族意识……』
轻快的手机铃声响起，他看了一眼来电。
“咦？是冯区长打来的？！难道是游乐园扩张的事有着落了？”
杨帆眼前一亮，自言自语的说道，并接通了电话。
“喂？冯区长？怎么了？”
“嗯，杨园长啊。告诉你一个好消息，游乐园扩张的事儿，上面同意了。你明天有空吗？来区政府一趟，还有很多事儿需要详谈。三两句话肯定是说不清楚的。”
“好嘞！真是谢谢冯区长了，这一段时间辛苦您了。”
“没有，不辛苦。”
……
杨帆挂断电话，把手机随手扔在床上，嘴都快咧到耳朵根了。