挂断电话,杨帆回到办公桌前。
打开电脑,他果然看到邮箱里有一个刚刚发送过来十分钟的文件。
他将文件下载并打开,从头到尾的看了一遍,基本了解了潘丽丽的意图。
“刨冰节吗?现在正是天气非常炎热的时候,确实可以办一个。”
想到这里,他突然脑海里浮现出了百毒不侵的勇士——墉子的身影。
墉子面带微笑,手里拿着在印度街边用神圣的恒河元素周期水制作的伴有手汗、色素以及玛莎拉的刨冰。
“快出去!快出去!快出去!”
杨帆甩了甩头,想把『干净又卫生』的印度街边刨冰清理出大脑。
“月姐,丽丽有一个不错的活动方案,咱们一起讨论一下吧。”
他给王月发了一条信息,准备一起商讨一下刨冰节举办的可行性。
刨冰是一种将冰块刨成雪花状,再淋上炼乳、糖浆,并配以各种水果或其他配料而制成的高档冷饮。
是的,你没看错!起初刨冰的定位是『高档冷饮』!
刨冰吃起来口感细腻,入口即化。而且糖份可控,消暑降温效果极佳,多吃也不会有饱胀感。当然,吃太多容易拉肚子。
在日本、韩国等国家,以及华国的宝岛省都非常流行。
近些年在华国大陆地区也渐渐的流行起来。江南省、津门市等省市,都举办过规模宏达的刨冰节。
其中游乐园、餐饮店甚至房地产公司也都组织并举办过刨冰节。
杨帆和王月一致认为潘丽丽提出的刨冰节活动思路是非常好的,不仅很适合当前炎热的夏季,同时还对游乐园的宣传大有好处。
潘丽丽也被叫到了园长室,方案中还有一些活动的细节,需要三人一起先初步完善一下。
等第二天在高层例会上,众人再一同查缺补漏,争取把活动完整的方案做出来。
……
第二日,游乐园高层们经过一天的研究,终于把刨冰节活动方案的一些细节进行了完善。
首先是活动的举办地点。
暂定为两个地点。
第一个地点,主园区童话城堡前的空地上。
也就是当初儿童节的时候,王阳在这里带着孩子们做巧克力的地方。
这里将会作为主会场。
第二个地点,水上乐园的造浪池南边不远处边的一片空地。这里距离造浪池的沙滩和美食街都不远。
这里将会作为分会场。
当然,无论是主会场还是分会场,刨冰的种类都是一样的。
只不过主会场面积会更大一些,毕竟去主园区游玩的游客是要多于水上乐园的。
其次是冰块的购买和刨冰机的租借。
沈东市是一个很大的海鲜和肉类集散地,本地的制冰业非常发达,制冰厂就有好几家。所以冰块的问题很容易解决。
刨冰节这种一年最多也就举办一次的节日,完全没有必要购买全新的刨冰机。只需要去专门租借刨冰机的地方租借几天即可。
而购买冰块和去租借刨冰机,这都是采购部的工作。
除了冰块和刨冰机,制作刨冰所需要的配料和用品,如炼乳、糖浆、水果、蜜豆、一次性碗和一次性勺子等等,也都是由采购部负责。
最后就是刨冰的制作。
刨冰的制作还是非常简单的,游乐园的厨师们几乎都会。
不过厨师们也都有自己的工作要做,在刨冰节当天,不可能全部出来做刨冰。
所以等刨冰机租借来后,他们会教一部分游乐园的员工如何制作刨冰。
由于刨冰的制作过程非常容易学会,基本是看一遍就足矣。要说最难的地方,估计也就是配料的用量了。
至于卫生许可证等证件,游乐园本身就有,接下来,王月会去有关部门进行备案。
刨冰毕竟也算是一种食物,显然不可能是摆摊就卖的,而是需要获得有关部门的批准才可以。
定价的话,游乐园也打算走的亲民路线。初步定在了每份6元、12元、18元和30元四种价位。
宁海省此前只在三年前举办过一次刨冰节,就是在曾经还是宁海省第一的海东游乐园举办的。
而沈东游乐园此次的举办将会是宁海省的第二次,并且规模空前。
当初海东游乐园举办的刨冰节只有区区几个摊位,然后摆了几十张桌子。
虽然当初拟定的计划是活动持续一周,但是实际上只有前两天有人好奇来看看,从第三天开始基本上就没有人了。
以至于后来甚至有人干脆把刨冰节场地当成了一个休息的地方。
这也是后来海东游乐园决定不再举办刨冰节的主要原因。
……
几日后,刨冰机已经租借来了,冰块则是要在活动当天才会有运输队送来。
沈东游乐园本身也有存有一些冰块,虽然量不多,但是给员工们练习做刨冰还是绰绰有余的。
每名厨师都站在一个刨冰机旁边,身边都围了三四名员工。
厨师们先亲自演示了一遍刨冰机的用法,然后向一次性碗中加入了各种配料。
整个过程的确非常简单,员工们也很快便熟练的掌握了。
做好的刨冰也绝对不能浪费,正好天气炎热,这些试作品就都被员工们自己吃掉了。
王阳等人则是负责制作几个造型精美,犹如艺术品一般的刨冰,然后再由宣传部负责拍摄并制作宣传视频。
在刨冰节开始的前三天,宣传视频便在官网和各大平台上被反复播放着。
……
刨冰节当日。
尽管没有出现想象中的人山人海的景象,但是两个刨冰节的会场也是围了不少人。
在会场中,有几名游客是沈东大学的留学生,他们趁着暑假,在华国旅游,这个时候已经提前返回了沈东。
他们刚好听到华国的同学说有刨冰节,便在这名华国同学的带领下,三五成群的来到沈东游乐园一探究竟。