第一天的时间，八十个工人足足卖了三万多根。这还是他们第一天业务不熟练，当中有半天时间断货而引起的，若不然根本不止三万个。京畿偌大，四通八达，大街小巷纵横交错。东城到西城及远，这八十个人还是太少了，还有好些地方根本没去到，京城还有好些人，不知道冰棍为何物。因此宁雪便决定今天晚上改变一下策略，打算多做些冰棍出来。但是多做些冰棍出来材料又不够，因此只能让管家他们上街买材料，她带着家中剩下的人继续制作冰棍。正当宁雪一家子为明天的生意做准备时，门外传来一阵敲门声，并且还伴随着吵吵闹闹的声音。宁雪一下子警戒起来，拿出提前准备好的武器跟着仆人们往门边靠去。当他们透过门口的缝隙看着门外乌压压的人群时，眼中闪过一抹惊喜，同时也将心中的石头放了下去，将门打开了。这一打开不得了，外面进来乌压压的一群人，他们七嘴八舌地说着，仿佛几万只乌鸦在宁雪耳旁嗡嗡直叫，“东家东家，我们愿意交定金。”
“我也愿意东家，你的冰棍就交给我卖吧，保证好好干。”
众人七嘴八舌地说着，很快就将原本很大的院子，挤得密不透风。但是他们却很有规矩，那么多的人，硬是没有碰到院子里放的各种物资。宁雪看着院子里乌压压的人群，有些暗暗乍舌，据她目测，这院子里再怎么滴也有几千人吧。宁雪现在正是缺人的时候，看到这么多人，心中很是喜悦，她给一旁的水山使了个眼色。水山跟着雨桐上前，对这些人进行应聘。主子可是说了，他们是卖货的，一定要手脚麻利，口齿清楚的人。这个人说话不怎么麻利，结结巴巴的，弃！主子还说了，他们是卖吃食的，一定要讲究清洁卫生，这个人指甲里有污泥，弃！如今宁雪的话在他们的耳中，那可是圣旨。经过两人精心挑选，大幅度地往下刷，最终有一千两百多名应聘上了。后面没有应聘上的人也不敢说什么，毕竟这些人是平民百姓，他们也有自己的家人，也不敢闹事，只能懊恼地离开。这一千二百人都是新挑选出来的，还未对他们培训，但是明天就得卖冰棍了。因此宁雪便把最大的几间屋子腾了出来，作为他们培训的地点。很快，外面买物资的人全部回来了，虽然有些物资才定下，暂时拿不到。但是他们愿意多加钱，老板也愿意给他们提前做出来，这倒不用担心。现在管家他们回来了，人员又足够了，将培训的事情交给了管家。宁雪带着剩下的人继续制作冰棍，他们也知道现在得加把劲了，有可能今天晚上得干个通宵，毕竟又多了一千二百多人。如此这么一来，众人比先前更加忙碌起来，榨果汁的榨果汁，烧开水的烧开水，动作麻利又井然有序。就在众人忙得不亦乐乎时，门外又传来敲门声，宁雪无奈地翻了个白眼。从白天冰棍面试之后，这一晚上从来就没消停过，前前后后都是来应聘的。但第二批的人已经招够了，她不打算再招，哪怕是招进来了，他们做不出足够的冰棍，也是一样。她也不是没想过请些人做冰棍，但是前几天已经培训好的工人已经被她放回去了。现在这批工人又在培训，根本腾不开手。如今也只能晚上他们自己顶着了，明天再想办法。宁雪给一旁的以芙使了个眼色，以芙赶紧放下手中正在剥皮的水果，将手清洗干净，大步朝门外走去。宁雪正想着今天还有哪些没做到位，好改正，院子里又传来一阵嘈杂的声音。这声音还挺熟悉，好像不是前来应聘的人。她抬头看去，只见今天那八十个工人又回来了。宁雪还没有开口说话，那八十个工人已经自动说明了他们的来意，“东家，我们都是来帮你忙的。”
“东家，千万别客气啊，反正我们在家闲着也是闲着，还不如过来帮你忙。东家有哪些是我们能干的活，你给我们说，我们来干。那样，明天我们就有更多的冰棍卖了，呵呵。”
李大娘说着，心中莫名一阵懊恼含着心疼，今天要不是冰棍不够卖，她怎么才挣二百多文钱。所以吃过饭后，将家里事情安置下来，她就急匆匆地来了。现在帮东家，其实是在帮他们自己，那样明天她就能够挣更多的钱了。今天她轻轻松松就挣了二百多文，而她当家的，今天累死累活干了一天，也才二百多文。其实她今天真正干的，也只有半天时间。要是干整整一天的话，何止才二百文，可能都有五六百，六七百文。那么一个月下来简直不敢想，尝到的甜头会这么想，其他的工人肯定也是一样的想法。趁着夜色明亮，等她冲到街头的时候，便跟其他工人碰上了，工人们相视而笑，一切尽在不言中。宁雪听着他们的话，总算是笑了。没想到瞌睡来了，有人给她递枕头，正愁着没人干活，现在一下来了这么多人。宁雪也没有客气，赶紧把他们安排起来。烧水的烧水，榨果汁的榨果汁，熬红绿豆的熬红绿豆。有了这八十个人的帮忙，很快他们便制作出来大批量的冰棍。将这些冰棍，集体装在几个大盆里，继续用冰镇着，之后又开始接着做第二批。众人一直忙到了月上中空，最后还在宁雪强制的要求之下，众人这才离开。不过宁雪也没有让他们做白工，给今天晚上前来帮忙的每个人分了二十文钱，算是他们的工资。送走了工人们，宁雪他们收拾了一番，随便吃了点宵夜，也沉沉地睡了过去。明天一早他们还得早点起来装箱呢。