伊能健看着一大桌的鳗鱼菜肴兴趣却不算高。
霓虹国最喜欢的鳗鱼是一种叫做‘日本鳗鲡’的鳗鱼,但是这种鱼基本上少之又少,还发生过一年全国捕捞68条的事情,所以现在也开始使用别的鳗鱼,比如印尼一带的双色鳗、比如养殖的欧洲鳗、比如澳洲一带的澳大利亚鳗鱼以及产自我国的星康吉鳗、芦鳗等。
但是!
霓虹国人吃鳗鱼只有一种吃法,那就是烤着吃。
别觉得霓虹国那边吃海鲜是万物皆可刺身,鳗鱼是绝对不能吃刺身的。
很多鳗鱼的体内含有一种叫做‘鱼毒素’的成分,吃后就会导致呕吐或者呼吸困难甚至死亡。
基本上像河鲀、三文鱼、鳗鱼等等这些在海里淡水都生活的鱼类体内都存在这种毒素都不适合生吃。其中河鲀比较起来还算好一些:它的毒素大多是积累在个别体内的器官里,处理好了内脏血液生吃倒无不可,但是像三文鱼和鳗鱼体内的毒素就很难以清除。
还好的是这种毒素很怕高温,只要经过六十度以上的高温处理后就可以完全消灭这种毒素。
三文鱼的鱼肉作为红鱼肉做熟后非常影响口感,再加上它体内毒素还在人的接受范围内,所以这种鱼还是吃刺身的多;但是鳗鱼嘛,对霓虹国人来说那就只有一种吃法适合鳗鱼那就是烤着吃。
鳗鱼大概就是他们那边最单一吃法的鱼类:那边99.9%的鳗鱼都是被烤着吃的。
霓虹国人可都是很轴的……
而且他们固执的认为‘日本鳗鲡’是最好的烤鳗鱼食材。而日本鳗鱼是一种中小型鳗鱼,成鱼只有四十公分左右的长度,所以现在哪怕有各种各样的鳗鱼进入霓虹国市场,他们还是固执的认为小鳗鱼是最好吃的。所以在那边市面上基本很难看到一米以上的大鳗鱼,至于那些长度超过两米的大型鳗鱼在那边更是凤毛麟角。
而萧鹏的泥鳅现在就长到了一米多长,目前看来他的鳗鱼只能和食品加工厂合作加工成烤鳗鱼片出口霓虹国。
伊能健在我国做生意那么多年当然吃过我国的美食,对餐桌上的菜肴如数家珍:“萧先生这里厨师的技艺真不错。红烧鳗鱼、油泼鳗鱼、煎居鳗鱼、豉汁鳗鱼、蜜zhi鳗鱼、还有一个鳗鱼煲……再加上水煮泥鳅、干煸泥鳅和香辣泥鳅以及豆腐泥鳅汤,萧先生,这顿饭真的丰盛到了极致。你这里的泥鳅那我可是久仰大名,今天一定要品尝一下才行。”
萧鹏听后一愣:“怎么听你的意思好像对鳗鱼兴趣不大?”
伊能倒没有绕圈子:“我在贵国做生意这么多年,基本上所有人的朋友都会用鳗鱼来招待我,但是他们不知道的是,我们霓虹国人虽然爱吃鳗鱼,但是爱吃的是烤鳗鱼而且是小鳗鱼,而你们这边人喜欢用大鳗鱼,好像这样才更有面子。只能说是国庆不一样吧。”
“我靠,事儿还真不少!”杨猛听后倒是一点儿面子都没都没给他留。
萧鹏摆手:“猛子,这可是你四大爷的重要客户!伊能,你倒是别怪他,我刚才说了我们不是正经八经商人,没有吹捧客商的习惯。”
他看起来是在客气,其实话里话外也是在敲打伊能健。
不是杨丰国带你来另外他又想看看霓虹国人对自己鳗鱼的反应我这么款待你?
你跟我们有什么生意往来啊?我求着你来啊!
这么款待你你还挑肥拣瘦?
别人要哄着你是指望你采购他们的产品,我又不求着你来买我的鱼,你这还这么多要求?
“崔佳,让老赵再去烤条鳗鱼上来吃,别让人说到自己小家子气!”萧鹏大方道。
杨丰国倒是看出来萧鹏有意见,他刚想说话却听到伊能健道:“不用不用,萧先生不用这么破费。”
听到他这么说杨丰国倒是长出一口气。
他和伊能健打交道比较多,也不知道是因为他是霓虹国人的缘故还是因为自身问题,看起来这伊能健说话是挺有礼貌的,其实情商低的吓人。
你说你是有目的来找萧鹏的,当然是你该哄着对方!
哦,你是不是以为你能购买他的锦鲤他就要惯着你啊!
你不吃泥鳅不了解这里的内情!
你是不是以为他真的就靠着一条泥鳅二百块来赚钱呢?你知不知道他把人家泡菜国宰成啥样啦?
能不能卖给你锦鲤还不一定呢!
但是这些话他又不能在这里直接对伊能健说,只能暗自骂他是傻x。
结果今天伊能健竟然开窍了?不让萧鹏去给他烤泥鳅?
这倒是进步。
萧鹏听了伊能健的话摆了摆手道:“这有什么破费的?我是养鳗鱼的还能愁没有鳗鱼吃?让你说的这么好吃我倒是也想尝尝这烤鳗鱼是什么味道。”
“这倒是!”伊能健听了萧鹏的话点了点头:“全世界没有比我们霓虹国人更会吃鱼的。这鳗鱼最好的料理方式就只有烤。”
“咳咳咳咳!”杨丰国在一边拼命咳嗽。
你丫的到底想不想和萧鹏做生意了!这时候还说这些屁话?
伊能健听到杨丰国咳嗽后不解问道:“怎么?杨先生你嗓子不好?”
杨丰国瞬间感觉自己彻底没招!
他们所在的鲁省除了是全国平均身高最高的省份外还是全国人均酒精消耗最多的省份。
受孔孟文化影响在这里喝酒规矩多得很!包括座位都很有讲究:杨丰国坐在对门的位置,这是‘主宾’;而萧鹏坐在他身边,这是‘主陪’;伊能健坐在萧鹏的另外一边,这是‘二宾’;杨猛坐在萧鹏餐桌对面,那是‘副陪’,而杨丰国另外一边坐的崔佳是‘三陪’,伊能健身边坐的胡政刚则是‘四陪’……
反正在鲁省这边正规酒席只要看看众人落座的位置就知道每个人的地位,而主宾和副宾要分别坐在萧鹏的两边已显示对两位客人的重视。
这下倒好,杨丰国想要跟伊能健说说悄悄话都没办法。
萧鹏还是很大度:“既然你说烤着好吃,那更要让老赵烤一次试试。”
结果伊能健接下来的话差点儿让杨丰国钻到桌子底下去:“萧先生,我看还是不必这么麻烦了,我相信你这里的厨师是个好厨师,或许他也精通炙烤的技术,但是鳗鱼不是别的鱼类,首先呢,只有小鳗鱼烤起来才好吃,另外烤鳗鱼的技术相当之高深,这烤鳗鱼有‘蒲烧’和‘素烤’两种方式,而烧烤办法都是相当的难,在我们国家有‘串三年、剖五年、烤一生’的说法。意思就是怎么样把鳗鱼片串的好看需要三年时间,怎么剖开鳗鱼切成漂亮的鱼段需要五年,而成为一个好的烤鱼师傅则需要用一生不断进步,如果没有经过专门的培训和好的食材,那就是浪费时间不值得一吃。”
房间里瞬间鸦雀无声。
半晌后杨猛的声音幽幽响起:“四大爷,这块货是你领来的?那我问你一句,我把他扔出去可以不?”
“额,好像这不太好吧……”
杨丰国能怎么说?他都想把伊能健扔出去!