第34章 这打脸有点快(1 / 1)

云听逸这个怪人的来去倒是提醒了姜停云一件事。

她想起来最早去寺庙的时候,证圆师傅曾说起过,他新腌制的雪菜不知道为什么带着苦涩。

她后来也试着做了一次。

做法非常简单,就把那雪里蕻晾晒到微干,然后用盐反复搓洗后装坛密封就行了。

后来姜停云拿那腌制过的雪菜,在齐老爷子生日宴上做过一次雪菜笋丁面,很是成功,雪菜全无苦涩,十分清爽。

想来证圆师傅有这么多年腌菜的经验,方法肯定是没有问题的,可能还是外部条件哪里不对了。

她准备明天上午空了刚好再去寺庙一次,和证圆师傅探讨一下。

而且证圆师傅虽然没有教授过她做面的手艺,但其实之前生日宴上那碗雪菜笋丁面,她就是复刻了证圆师傅面的味道。

姜停云内心很是感激,却不知道如何表达。

刚好她在山上原本的位置,又挖到了几朵干巴菌,她决定给证圆师傅送一些。

.......

第二天上午,姜停云就把那干巴菌小心用叶子包好,拿着往寺庙里走去。

她之前去厨房送过好几次瓜果,寺里几个小师傅都已经眼熟她了。

她一路熟门熟路,直接进了后厨,这个点没有人吃饭,其他师傅和义工都不在。

就见证圆师傅正在灶台前搅拌着什么。

“证圆师傅,我给你带了点好东西。”

那胖墩墩的老师傅一听她的声音,乐呵呵地说道:“小姜,你又来送蔬菜吗?你自己不要不够吃啊。”

姜停云笑道:“这回不是,你看!”

说着她打开了手里的叶子包,却是几朵新鲜的干巴菌。

证圆眼睛一亮:“干巴菌?哪里搞来的?”

“这是我家后山摘的,拿来素炒或者油淋都好吃呢,这些带给您尝尝。”姜停云小心翼翼的把那菌子放在了水池边。

证圆忙推辞道:“这玩意贵,你带回去自己吃。”

姜停云怎么都不肯收回,只说道:“没事,我那还有呢,嘿嘿,而且是山里长的,说不定过几天下了雨又有了。”

说话间她鼻子一动:“好香,这是在煮什么,甜甜的味道。”

证圆笑了:“我在煮百合绿豆汤,最近天气热了,中午吃点这个解暑,来一碗?”

姜停云也不客气,直接拿碗盛了一碗,这绿豆汤虽然说是汤,其实挺稠的,绿豆开花,都出了沙,加上冰糖吃上去甜丝丝的,十分清爽。

证圆师傅反复谢过姜停云,开始清洗起那干巴菌。

“这玩意趁着新鲜,我洗了待会做个浇头配面。”证圆边忙碌边解释道。

“干巴菌做浇头,这面想想就香啊!”姜停云呼啦啦把那一碗绿豆汤喝完,又问道:“师傅你后来那雪菜怎么样了。”

证圆叹了口气,苦笑道:“已经破案了,是证通那家伙,记错了日子,提前开了我的坛子,我就说怎么味道不对呢。”

姜停云也笑了:“找到问题就行。”

她也没有多坐,送完东西就往镇上去了,她准备也去买点绿豆。

这绿豆汤的味道真不错,简直是夏天必备消暑糖水,今天是已经来不及了,明天菜单她已经想好了,就是绿豆汤了!

.........

却说那干巴菌十分难洗,证圆师傅仔细弄了半天才洗干净了。

又用宽油炸了,做了个油淋干巴菌。

他将那干巴菌细细沥去油分,铺在干面上,用筷子反复拌匀,一时间简直香气逼人。

证圆想着,住在这的云家小少爷这几天都没好好吃饭,今天早饭更是直接说不用做了,这干巴菌是好东西,干脆匀出一点,做一份干巴菌拌面,希望这人能够多吃一点。

那助理小李过来取饭,一眼就发现了今天这面与众不同。忙问道:“证圆师傅,你这面今天怎么那么香,这里面拌的好像是干巴菌?”

证圆笑呵呵地说道:“刚才琼花饭庄那姜老板送来的,快给你家那个小少爷送去吧,他小小年纪,老不吃怎么行,这东西好吃呢,又香,快吃一碗养养胃。”

小李一脸感动:“谢谢证圆师傅,这东西贵又没多少,肯定是姜师傅给您带的,你还留了这么多给我家小老板。”

证圆师傅不以为意:“没事,我有呢,而且我年纪大了也不敢多吃,你们年轻人应该多吃点,可别把胃给饿坏了。”

小李高高兴兴提着饭盒回到厢房。

一推开门,就迫不及待地说道:“小老板,今天证圆师傅做了好香的面,你快尝尝。”

云听逸昨天被吓了一下,胃难受了一整夜,今天早饭没吃,早就饿的前胸贴后背。

但是他嘴巴没味,实在是吃不进去,不吃胃又痛,只能强撑着拿起筷子。

今天这面很特别,竟然是干面,没有汤,上面还盖着他家送来的高级蔬菜,闻上去芳香四溢,证圆师傅做面的手艺真是没话说。

吃上去,这里面竟然还夹杂着干巴菌,量虽然不多,但是却是用素油浸的,虽比不上之前素炒的好吃,却也很是美味。

云听逸如获至宝,直接下去半碗,才觉得自己仿佛活了过来,胃里暖融融的。

他也有一丝好奇:“这干巴菌是家里送来的?怎么突然想到送这个了。”

小李犹豫了一下,说道:“倒也不是,这是琼花饭庄姜老板送给证圆师傅的,师傅匀出来一点给我们了。您要喜欢吃这个,我这就给家里打电话让送过来。”

云听逸筷子一顿。

“.........”

他昨天是不是说过再也不吃琼花饭庄的东西了?

不管了,菌子不算。

他实在太饿了,这面真的好香。

云听逸认命的又吃了好几口,才放下了筷子。

肚子一饱,人一舒服,又端起了世家公子的风范,取出手帕细细擦了嘴,让助理小李端来茶水漱口。

他想了想说道:“你让家里多送点高级食材过来吧,就说是送给证圆师傅的,我们在这边这么多天,实在劳烦他太多了。”

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