祝丽丽正在前台收银,一听这话就忍不住笑了:“其实,这个怎么解释呢,我们是因为喜欢待在这儿,所以顺便在这里开了个农家乐。”
“如果我们跑去大城市开饭店,那就是本末倒置了。”
齐月被这奇怪的回答搞的一头雾水,喜欢这儿,这儿有啥,不过就是一个小楼,几片荒地,几片山林罢了啊。
边上那凤凰山景区也不是什么名胜古迹,在全国上下查无此地,最多只能说本市小有名气罢了。
而且这地方偏僻的很,哪里有城市里的光鲜与繁华啊。
齐聪不死心的追问:“那你们有没有考虑做外卖啊?来这边吃饭可太不方便了!要是有外卖送到就好了。”
祝丽丽耸了耸肩:“太远了,外卖小哥也送不了啊,送去都冷了,主要是我们老板也嫌麻烦,不愿意弄。”
齐聪齐月两人对视了一眼,双双叹了口气,看来下次想吃,还是得大老远赶过来啊!
……
陈国祥在凤凰山景区开了一家农家乐,叫凤凰食府。
规模只比德发土菜馆略小,原本是附近生意最好的一家店。
只不过如今,他家店的风头都被一家叫做琼花饭庄的小饭馆抢走了。
那家店不知道有什么妖法,每次做出来的菜都能大卖,搞得许多喜欢吃农家菜的老客都跑那边去了。
而且那店也不知道有什么特别的关系,之前又被凤凰影视城选中,参加了综艺直播节目,宣传凤凰的特色美食。
这点他很不服气,他的凤凰食府都在这里开了这么久了,凤凰豆腐和凤凰馄饨都不知道卖出去几千份,难道还不如这刚开没多久的小饭馆?
虽然最终这综艺节目因为意外没有播出,但是他内心依旧很是不忿。
他虽然看不惯德发土菜馆的老板谢德发不怎么实诚的做生意方式,但两人私下其实稍微有点交情。
早些时候,谢德发还说要找个机会给这琼花饭庄点苦头吃吃,结果这么几个月了,眼看着琼花饭庄生意越来越好,这谢德发竟然啥动作都没,前一阵听说还大病了一场。
陈国祥这人心思很重,但胆子很小,并不敢真的做什么,只是那嫉妒的心思是怎么都下不去了。
近来气候适宜,正值凤凰山旅游旺季,中午生意还不错,游客颇多,但他听到不少客人正在谈论琼花饭庄,似乎是因为琼花饭庄客满了,才来了凤凰食府。
陈国祥不免心中又是好奇又是羡慕又是嫉妒,各种复杂的情绪一搅和,他决定干脆亲自上门,去琼花饭庄探一探,瞧瞧为啥他家生意这么好。
等一进琼花饭庄的大门,他就闻到一股子浓郁的酸辣气息。
只见琼花饭庄里面人头攒动,虽然桌数不多,规模比自家店小不少。但那些桌子全部都坐满了。
陈国祥看了看前台挂的黑板,上面只写着金汤柠檬鱼这一道菜。
他心情五味杂陈,他早就听说这琼花饭庄十分任性,每天菜色极少,卖啥吃啥,而且价格又贵,卖完就打烊,老板还动不动就歇业。
刚开始他还不屑一顾,觉得这琼花饭庄就不像个做生意的样,后来看着琼花饭庄生意越来越好,他又开始暗暗庆幸,幸亏这老板没什么头脑,店规模又小,才算没抢走太多客人。
但你看看!自己的凤凰食府请了好几个厨子,几班的服务员,各种菜色应有尽有,随君享用。
就这样生意还差了这琼花饭庄那么多,真是人比人气死人。
哪怕这家店只卖一道菜,他心里暗暗计算营业额,扣去成本,这利润只怕都和自己饭店差不多了,他真的要嫉妒死了!
“你好,还没看好吗?今天只有柠檬鱼。”金非凡莫名其妙的看着这个奇怪的中年男人。
这人都站在这好半天了,脸上一阵忧愁一阵愤怒一阵庆幸的,也不知道在想什么。
陈国祥被吓了一跳,见周围似乎压根没人认出他,忙找了个位子坐了下来,知己知彼百战百胜,他决定今天也要来好好尝尝这家店的菜。
他就不信了,难道真有其他客人说的那么好?到目前为止,他还是觉得琼花饭庄是靠炒作和饥饿营销火的。
因为人多,他只能和其他人拼桌。
却见对面那人碗里的菜已经捞的干干净净,正呼噜呼噜拿那鱼汤拌饭吃。
在这微微凉意的深秋,这人依旧吃得额头微微出汗。
陈国祥忍不住开口道:“这鱼好吃不?”
对面那人顿了一下,奇怪地看向他:“你看我吃都吃成这样了,就知道肯定很好吃啊!这店是我朋友推荐的,说我来凤凰山玩必须尝一尝,果然名不虚传。”
陈国祥暗暗羡慕,看来这店口碑真的不错啊,都口口相传了。
人虽然多,上菜速度却不慢,不一会儿,那金汤柠檬鱼就端上来了。
陈国祥虽然不是厨子出身,但开了这么多年的饭馆,对于菜的质量还是比较有研究的。
只看样子,他觉得并不算太特别,金汤做的不错,鱼片看上去也很鲜嫩,但是总体而言,摆盘并不太讲究。
他拿了个小碗,先盛了碗金汤润润喉。
这汤一入嘴他就顿住了,不愧是柠檬鱼,这汤里的酸味靠的并不是醋,而是纯正的柠檬原汁。
而且他发誓,这个柠檬绝对不是凡品,琼州最好品质的柠檬,只怕才有这样清新酸爽纯净的味道。
光这柠檬,价值不菲,看来这家店暗暗下了不少功夫,成本恐怕不低。
陈国祥又夹了点鱼肉,这家店用的是黑鱼,从他采买的经验来看,选的也是又好又新鲜的本地黑鱼,这成本又拉高了。
厨师水平很不错,鱼肉鲜嫩,肉质紧实,不过自家厨师要认真做鱼片,努力一下应该也能勉强达到这水平。
等吃到蔬菜,他才算是真正的大惊失色!这蔬菜味道真是绝了!
莴笋新鲜水灵,脆爽鲜甜,豆芽是根根爆汁,爽口无比,还有金针菇这塞牙玩意,怎么还能做出这个味道这个口感?
这厨师的手艺难道就这么厉害,连这平平无奇的三个蔬菜都能做出这么好的味道?
陈国祥暗忖,这些蔬菜很有可能渠道特殊,用的特供!!?
哎呀我的天啊,这成本就更高了。
他想来想去,觉得这的厨子手艺确实好,但他这家店用的食材也是个关键,根据他十多年的采买经验,这家店看着生意好营业额高,但是用料成本绝对惊人!
这扣下来,估计就没多少利润了。
这么一想,他那嫉妒的小心思总算稍稍熄灭了点。
陈国祥摸了摸下巴,不过,这金汤柠檬鱼真好吃啊,比自己店里做的酸菜鱼好吃多了。八壹中文網
他决定了,明天他家招牌菜就换成金汤柠檬鱼!