沈秋秋这几天都在为农家乐的小龙虾美食季忙碌；
除了宣传推广，还得解决小龙虾的储存问题；
一千斤小龙虾，一天肯定是卖不完的；但是量人少了人家又不配送。
新鲜的小龙虾肉质是最鲜嫩的，口感也更好，所以一定要保证小龙虾的鲜活。
沈秋秋找人在农家乐的院子一角砌了一个大水池，为了美观，还铺上了一层鹅卵石；
鹅卵石水池与农家小院相得益彰，并不突兀。
沈秋秋问过养殖户，小龙虾运回来之后，放到水里养殖，可以活3-5天；如果用上循环水泵充氧，则能活得更久。
她在网上花几百块钱买了个循环水泵放到水池里，完美解决了小龙虾的储存问题。
等小龙虾季过了，还可以在水池里种些绿植，养几尾金鱼，也是一个景观。
李大头这边也没闲着，推出了好几个新菜；
除了用小龙虾底料做的麻辣排骨和麻辣鱼，还有就是一系列野生菌烹饪的美味；
野生菌是大自然馈赠的山珍美味，雨季限定的极致鲜美；
每年的七到九月，都是吃菌的好时节。
清河村背后的几座大山每年都会产出不少野生菌，村民们靠山吃山，经常会上山采野生菌，自己吃或者拿到集市上卖；
农家乐要用到的菌子，到时候可以直接找村民们收购，价格便宜，还新鲜。
清河农庄的微信公众号更新，菜单上增加了十几道新菜；
松茸炖鸡，爆炒牛肝菌，牛肝菌炒腊肉，火腿烩鸡枞菌，鸡枞菌蒸蛋，肉酿青头菌，鸡油菌炒火腿，干巴菌炒饭，牛肝菌焖饭……
另外还推出了土鸡野生菌火锅；
农家散养的土鸡，炖出来的汤又香又浓，再放入各种美味的野生菌，简直鲜掉眉毛。
光看菜单，就能馋得人流口水。
不过野生菌这种食材比较特殊，烹饪不当可能会导致中毒；
虽然农家乐售卖的野生菌基本都是常见且无毒的，但为了安全起见，沈秋秋还是叮嘱李大头要多加注意，每次烹饪野生菌时要留样备查。
李大头知道轻重，连忙让李美香在网上买了一批食品留样盒。
7月1号，星期六，清河农庄啤酒小龙虾美食季开幕的日子；
一大早，李大头就忙开了。
要准备各种食材调料，昨晚运到的小龙虾也要清洗干净备用。
好在有小龙虾清洗机，一次可以洗十斤小龙虾；
用清洗机清洗过后，再用刷子简单的刷洗一下，小龙虾就很干净了。
担心李大头一家三口忙不过来，沈秋秋还带着宋娜和陆雨清过来帮忙；
宋娜刚刚结束中考，昨天晚上才回来的。
三人戴着塑胶手套，围着大盆刷洗小龙虾；
陆雨清问宋娜，“娜娜，这次考试考得怎么样？”
“我觉得发挥的还行，我自己估分，应该在530分左右吧。”
宋娜很珍惜这来之不易的复读机会；
复读的这一年，她一直很努力的学习；沈秋秋给她买了不少学习资料，沈家树也会抽空给她补课；
所以小姑娘的进步很大。
蔚南省今年的中考总分是600分，能考上500分已经算是很不错的成绩了。
陆雨清给她竖起了大拇指，“不错不错，五百多分，应该能冲一下县一中吧。”
宋娜却摇了摇头，“我不想去一中。”
沈秋秋诧异的看了过来；
宋娜犹豫了一会儿才解释说：“县里今年新办了一所私立学校，叫做中天中学；前几个星期，中天中学的老师来我们学校招生，说是今年中考五百分以上的同学到中天中学就读，可以免学杂费和住宿费，按照入校成绩排名，前一百名还能拿奖学金。”
这是新学校的招生手段，能快速打开知名度，招到品学兼优的好学生；
而且能这么大手笔招生的，学校的实力应该也不会差。
陆雨清忍不住感叹，“这条件不错啊，相当于可以免费读书了。”
宋娜点点头，“嗯，我们老师也说，他们这个学校的校园环境还有师资力量都不错，可以考虑。”
论师资力量，自然是一中更好，但高中三年的学费也不是一个小数目；
宋娜想把这笔学费省下来，如果能拿到奖学金，那就更好了。
沈秋秋想了想说：“成绩还没出来呢，不着急；回头我找朋友打听一下这个学校的情况，如果不行，咱们还是去一中。高中三年的学杂费也花不了多少钱，别为了这点钱，耽误了自己的前途。”
“好。”宋娜虽然嘴上应了，但心里的天平已经偏向中天中学了。
陈晶送今天早上采的野生菌过来，听了那么一耳朵，忍不住追问，“真的不要学杂费，可以免费上高中？”
陆雨清知道陈晶的情况，顿时眼睛一亮，“陈晶，我觉得你可以去试试欸。私立学校给奖学金很大方的，如果免三年学杂费，再拿奖学金，这高中不止不花钱，说不定还能挣钱。”
宋娜也连忙说：“招生老师是这么说的，品学兼优的学生，并且中考取得一定成绩，可以免收学杂费；我那儿还有一份招生简章，我回头拿给你，你仔细研究一下。”
“不用，我晚上去你家找你拿。”陈晶一脸感激的说：“谢谢你。”
李大头从厨房出来，接过陈晶的背上的背篓，然后把满满一背篓野生菌轻轻倒在地上，开始挑拣；
他只要牛肝菌、青头菌、松茸、鸡枞菌、干巴菌等，其它不常见的杂菌一律不要。
挑挑拣拣，挑出来小半筐菌子；
每种菌子的价钱不一样，干巴菌最贵，其次是鸡枞菌、牛肝菌、松茸、青头菌。
陈晶今天运气好，捡到了一窝干巴菌，得有小半斤，光这些干巴菌就值不少钱了。
李美香帮着称重算账，最后给陈晶结了九百六十元。
陆雨清惊讶的嘴巴张成o型，“我的妈呀，野生菌居然这么贵呢，这么小半筐就要一千块钱了。”
“干巴菌是很稀有的野生菌，有丰富的营养价值，味道也很好，所以卖的比较贵。”
沈秋秋一脸羡慕的说：“我长这么大，还从来没捡到过干巴菌，我还以为我们村的山上不长干巴菌呢，陈晶的运气真是太好了。”
宋娜也说：“等过几天家里不忙了，我也要上山去捡菌子来卖。”
陈晶小心翼翼的把钱装在口袋里，转头对沈秋秋和宋娜笑了笑，“到时候我带你们去，我知道好几个菌窝子。”
陆雨清连忙举手，“带上我带上我，我也想去。”