因为赵大牛从山上背回来很多毛果儿,也就是赵云歌所说的栗子,大家都想尝尝毛果儿的味道,赵氏和柱子娘面面相觑,这样扎人的东西怎么吃呢?赵云歌主动挑大梁,“娘亲,婶子,还是交给我来做美食吧!”
赵氏和柱子娘难为情的笑笑,“好吧!”之见赵云歌把早就晒干的毛果儿一股脑的倒在地上,然后找了根木棍过来敲打毛果儿,把毛果儿外面厚厚的壳敲开以后,就是褐色光滑的栗子了。赵云歌柔声细语的嘱咐道,“兰兰,秀娘,过来把带刺的外壳全部清扫一下。”“好…”兰兰和秀娘答应着,就合作打扫卫生了。兰兰抱着扫帚清扫栗子的外壳,秀娘用簸箕把栗子外壳收集起来端到外面正在扔,却被赵云歌拦住了,“把外壳全部倒入炉灶旁边的木桶里边吧,这个晒干了可以生火做饭的!”林秀娘瞪了她一眼,“事多!”
赵云歌脸色一沉,“林秀娘!你怎么回事?整天阴风阳调的!要是不愿意在这里帮忙干活,那么请你赶快离开这里!”林秀娘气的不行,一转身把簸箕丢在地上,就一拽一拽的去了隔壁找家人诉苦去了。
赵云歌也是无语了,她才跟了柱子几天时间,就不知道自己几斤几两了!刚好柱子也过来了,“云歌妹子,秀娘又惹你生气了么?她不懂事,你别跟她一般见识哈!”赵云歌忍无可忍的道,“柱子哥,咱们还是散伙吧!该分给你多少银两,一份都不少!你们两口子搬回隔壁生活吧!省的林秀娘整天对我鼻子不是鼻子,眼不是眼的!”柱子扶着额头发愁,要是散伙吧,自己舍不得的!要是不散伙吧,林秀娘这个折腾法子弄的大家都不得安宁。思前想后,最终柱子还是答应散伙了。
随后,赵云歌和柱子来到对门,和泼辣娘们还有王掌柜商量散伙的事情,他们因为上有老下有小需要照顾,不能一天二十四小时待在餐馆伺候客人,最终也答应散伙的事情了。几人陆陆续续来到餐馆大厅,赵云歌安排菜根算算账,然后把银票分给他们一家一万两。因为客人们的吃穿用度都是赵云歌的开支,所以王掌柜和柱子对于分红还是比较满意的!拿了分红银票,他们正准备离开呢,赵云歌却留他们一起吃顿散伙饭!
之后,柱子娘和赵氏忙着炒菜做饭,赵云歌就着手制作糖炒栗子啦!赵云歌领着兰兰挑选生板栗,赵云歌柔声细语的道,“这里要选一边鼓,一边平的板栗,这里要观察生板栗外壳有无虫眼,有虫眼或者外形干瘪的都挑出来,将生板栗用清水清洗干净。”兰兰微微一笑,乖乖按照赵云歌的指示去做。
少顷,赵云歌一边给板栗开口,一边柔声细语的叮嘱道,“清洗干净之后,我们在板栗鼓起的一面用刀划上一道小口,这里需要划破板栗的外衣,不需要太深,划破里面的一层绒毛衣就可以了。”兰兰点头说好,然后学着赵云歌的样子给栗子开口。一会儿功夫,两个女生就切了半盆栗子。
随后,赵云歌继续温柔细语的指导,“板栗全部切好口之后,我们把板栗放入锅中,放入适量的清水,水没过板栗就可以了,放入少许白糖,盖上盖子煮至水沸,转成小火,把水慢慢收干,这里放入白糖的量可以根据个人喜好来适量添加,大家很喜欢甜的,咱们就多加些糖。”兰兰一边答应着,一边舀白糖往锅里放,直到赵云歌喊停的时候,兰兰才停住了放糖的动作。
赵云歌温声细语的道,“收干水分之后稍微放晾一下,栗子就可以出锅了,一口普通的炒锅,可以做出色泽金黄,香甜软糯的板栗。这就是糖炒栗子做好的样子。”兰兰调皮的道,“东家,我可以尝尝糖炒栗子的味道不?”赵云歌微微一笑,“当然可以啦!不过要小心烫哦!”兰兰一边点头,一边用勺子捞出一个金灿灿的栗子吹凉,然后笨拙的给栗子剥壳,把栗子仁放入嘴里细细咀嚼,吃过栗子仁的兰兰忍不住赞叹道,“太好吃啦!糖炒栗子软糯香甜!”赵云歌盈盈一笑,“好吃就多吃一点!反正栗子还有好多呢!”兰兰调皮的眨眨眼,“好的!谢谢东家!跟着您每天都可以吃新鲜美食呢!”赵云歌呵呵一笑,“那你可不许走哦!一直跟着我!”兰兰连连点头说好!
一旁炒菜的柱子娘也被糖炒栗子的香味吸引住啦,她放下大勺子,用围裙擦了擦手,然后乐呵呵的从锅里取了栗子剥壳,然后品尝糖炒栗子的味道,“唉呀妈呀!这毛果儿居然这么好吃呢!看它表面平平无奇,其实果仁香的很呐!”赵云歌盈盈一笑,“婶子,您多吃点栗子哦!这个不仅味道美的很,多吃栗子还可以益气补脾,健胃厚肠栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质,可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病,有益于人体健康!”柱子娘点点头,“那俺得再吃几个!”就在这时,赵氏也忍不住过来凑热闹了,“你们几个啊,吃好吃的也不知道叫上我!”赵云歌端着一碗金光发亮的栗子仁笑呵呵的道,“娘亲,我已经把栗子剥了壳给您准备着了,您快尝尝吧!”赵氏微笑着接过一碗栗子仁开始品尝。
一旁的柱子娘羡慕不已,“都说闺女是娘的小棉袄!还是有闺女好啊!懂事又贴心!不像俺家柱子,娶了媳妇忘了娘啊!”兰兰打趣的道,“婶子,那我可以拜您为干娘不?您炒菜给我吃,我给您揉肩捶背,给您剥栗子吃!”柱子娘哈哈大笑,“好嘞好嘞!求之不得啊!”随后,兰兰孝敬的剥栗子喂给柱子娘吃,柱子乐的合不拢嘴,“俺也有闺女啦!有闺女就是好!栗子可以不用剥壳!肩膀也可以有人给揉!幸福的很呐!”忽然,赵氏嗅了嗅空气哭笑不得,“她婶子,菜炒糊了!”“啊?!”柱子娘惊讶不已,赶忙去抢救菜品啦!之见她麻利的将能的的蘑菇盛进碗里,炒糊的菜倒入泔水桶里,然后把糊的锅底用丝瓜藤擦干净,继续炒制其他菜品啦!赵氏也忙搁下碗,去熬制稀饭了。
半个时辰以后,几桌子丰盛的菜品就做好了!有软糯香甜的地瓜稀饭,还有辣椒炒羊肉,清炒蘑菇,清炒地瓜叶,凉拌木耳,辣椒炒木耳等。客人们坐了两桌,东家和掌柜他们坐了一桌,大家看着桌上的菜品五味杂陈啊!“真是先吃肉后喝汤,最后吃青菜啊!”王掌柜感叹道。“嫌弃个啥?有的吃就不错啦!回头我们还要过来买点食物呢!”泼辣娘们怼到。王掌柜点头说是!赵云歌其实也想吃肉肉,可是除了虎宝,鹦鹉,还有柱子的猴子,其他也没啥活物了!
饭桌上,灵樨打趣的道,“云歌姑娘,要不然把虎宝炖了吃吧?”赵云歌剜了他一眼,“休想!我是虎宝的主人,谁要敢吃我的虎宝,我就把他打的满地找牙!”灵樨赶忙投降,“好吧好吧,我错了!我其实是跟你开玩笑的!”赵云歌嘟着嘴,“讨厌!这个玩笑真无聊!”之后,赵大牛端来好酒,柱子给大家一一倒满酒。赵氏柔声细语的询问道,“柱子,你要不要把秀娘叫过来一起吃饭啊?要不然她觉得咱们忽略她了!”柱子娘赶忙阻拦道,“别管她!让她在隔壁饿着吧!她就是身在福中不知福!有事没事总作妖!看着她咱们都没胃口了!”柱子点点头,“林秀娘这个人长得还行,就是没有感恩的心!她要是继续作妖,俺也受不了她了!”赵氏微微一笑,“她还是太年轻了,经历的事情太少了,等到年龄大了就知道好歹了!”众人吃吃喝喝正高兴的时候,林秀娘却不请自来,“哎呀,你们就吃这么几个青菜啊!这也太寒酸了吧!真是让人恶心!”
另外桌上的客人都听不下去了,狠狠的拍了拍桌子,“爱吃不吃!不吃就混出去!别再这事那事的!”谁知,林秀娘却厚着脸皮道,“我们隔壁吃的可是大鱼大肉呢!你们要是想吃可以过去乞讨呢!或许我们那边会发发善心,给你们施舍一些肉骨头呢!”见林秀娘这幅不知好歹的样子,柱子娘真是气不打一处来,直接走到林秀娘身边给了她两耳光!柱子也狠狠的瞪着林秀娘,“你脑子是不是坏掉了!说什么胡话呢?”林秀娘眼泪打着转转委屈的道,“我说的都是实话,信不信由你!”柱子抿了抿嘴巴,“你说吧!他们从哪里弄的大鱼大肉?”林秀娘一激动直接把消息泄露了,“就是异国人过来打听赵云歌的下落嘛,我娘回答赵云歌在餐馆里,人家就赏赐了几条鱼几只鸡!”柱子瞬间恼怒,“也就是说,你娘为了几口吃的出卖了云歌妹子!”林秀娘委屈巴巴的,“就是实话实说嘛,什么出卖不出卖的!”柱子气的一脚把林秀娘踹了出去,“滚!带着你娘一起滚!”
随后,林秀娘哭着跑回隔壁了。餐馆里的人们也担心起云歌的安危了。赵氏喃喃自语道,“我的女儿才刚刚平安回来,总不能再进入龙潭虎穴吧!菩萨保佑!菩萨保佑!让我的女儿平平安安过一生吧!”泼辣娘们的脑瓜比较灵光,“灵樨的马车还在我们的客栈里面呢!让灵樨赶车带着云歌回京城吧!那边毕竟是天子脚下,安全的多呢!”赵氏觉得柱子娘的法子有用,便用恳求的目光看着灵樨,“好孩子,你可以带云歌去京城避避风头么?”灵樨果断点点头,“好的,伯母!这件事包在我身上!”
之后,赵大牛把自己的棉袄棉裤找来给灵樨穿着,柱子还把自己刚做的羊皮帽子给灵樨戴着。赵氏也忙给云歌找了厚厚的棉衣棉裤换上。还给她满满一箱子金银财宝带着用。赵云歌梨花带雨的道,“娘亲,我舍不得离开您!”赵氏故作淡定,“傻丫头,等严寒灭顶过去了,娘和爹一起去京城看你!”赵云歌嘟着嘴奶声奶气的道,“娘亲,您一定要早点去看我呢!要不然我就哭!”赵氏微微一笑,点头说好!
就在这时,王掌柜和泼辣娘们也为他们准备好马车,干粮,还有一些马儿的粮草,灵樨赶马车带着赵云歌一步三回头的离开了安顺县城!
因为天极黑,风雪极大!赵云歌怕灯熄灭了,只好坐在马车里面挑着灯笼照路。或许是家里人的默默祈祷,又或许是赵云歌生性善良,所以他们一路走的慢是慢了点,但是却平平稳稳的,没遇到坑坑洼洼的!灵樨一边赶车,一边暖心的提醒道,“云歌姑娘,你要是困了就睡会吧!次日我们就可以抵达京城了!”赵云歌柔声细语的道,“我不困!你要是觉得困乏了,可以换我赶车的!”灵樨笑呵呵的道,“你是大家的掌心宠,更是太子爷的掌心宠,我怎么舍得让你赶车呢?你就乖乖坐在马车里吧!”赵云歌柔柔的道,“好吧!你也不要多说话了,紧紧捂着嘴巴,防止灌风了肚子疼!”赵云歌的柔声叮嘱,让灵樨觉得心里暖暖的!曾经他以为太子爷是世界上唯一关心自己的人,如今看来,云歌姑娘也很关心自己呢!
少顷,灵樨撒娇的道,“云歌姑娘,你可以唱首歌儿给我解困不?”赵云歌笑吟吟的回答,“好呀!我给你唱一首明月几时有好不?”灵樨一边赶车,一边说好!赵云歌开始唱起婉转的歌,“明月几时有,把酒问青天。不知天上宫阙,今夕是何年。我欲乘风归去,又恐琼楼玉宇,高处不胜寒。起舞弄清影,何似在人间!”