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第89章:采蜂蜜(1 / 1)

七皇子:“这酱料里都有什么?”

上官秋茹:“有八角,花椒,辣椒,小茴香,草果,桂皮,砂仁,山柰,甘草,红栀子,草豆蔻,丁香,甘菘。”

七皇子:“…”

上官秋茹:“除这些外,还要生姜,大葱,糖,酒,盐,用这些东西和前面的香料熬制卤水。”

七皇子有些尴尬,其实他只是想问为什么这羊腿一点膻味都没有了。

“哦,对了,谢谢表公子你带来的蜂蜜,迟点还有一个小点心请你尝尝。”

晚饭后,上官秋茹来到厨房,余娘已经按照她的要求处理好了鸡蛋和面粉。烤箱是很久前上官秋茹就想要的,不过迫于老是忘记,这次她特意把样式画出来,让陈昌平安排人去做一个,今晚这个小点心只能试试用用锅能不能做出来。

每个点心个头都不大,因为要考虑会制作失败等原因,加上火候也不好控制,最后上官秋茹还是浪费了不少,只看得余娘心疼得快哭了。

“没事没事,研究这些东西就是这样的,一开始总是会失败几次,等烤箱做出来就会好很多。还有余娘,这些坏的就不要吃了,对身体不好,拿去喂牲畜吧。”现在李大夫宅子里也养了些家禽,都是吃杂食的,这些面粉制品给鸡鸭吃应该没问题。

“是,姑娘。”余娘更可惜的是那一小罐蜂蜜。

上官秋茹看着那一堆黑乎乎的东西,心里又觉得估计鸡鸭都不吃。唉,让燕儿带上唯二看着还能吃的迷你戚风蛋糕,垂头丧气地去了厅堂。

上官秋茹带着燕儿刚进门,一股浓浓的蜂蜜混着面粉的香气就在七皇子几人鼻尖萦绕,可惜没有牛乳,有的话这戚风蛋糕会更香。

这戚风蛋糕是上官秋茹少数真正会做的东西,但无奈是条件实在太差,浪费了好多蜂蜜真的好心疼。

“尝尝。”上官秋茹让燕儿端上桌,李大夫第一个凑过去研究这戚风蛋糕,还用手指戳了戳。

“这点心倒是像馒头一样有弹性。”李大夫点评。

“李爷爷,这点心可比馒头难做多了,就只有这两个,想吃都没有了。”上官秋茹已经把七皇子带来的一小罐蜂蜜全部用完了,所以她想继续做也做不了。

这两个戚风蛋糕还是面相好一点的,还有其他不好的能吃的都被上官秋茹和几个下人解决了,尝了各种味道的戚风蛋糕,上官秋茹现在已经不想尝任何东西了。

李大夫让七皇子先选,七皇子选了一个看着微微有点焦黄的那一个,对半掰开把另一半给了李大夫。

李大夫有些受宠若惊,不由地恭敬接下,少年也拿起剩下那个戚风蛋糕掰开一半给了风五,上官秋茹微眯起眼睛看着他们的操作。

上官秋茹看了一眼他们吃得很香就转移了目光,盯着另一边桌面的宣纸,想起她可以试试用纸杯包着去做说不定会更好。

然后上官秋茹就抓了一张空白的宣纸,在上面画了个圆,让燕儿拿剪刀过来,把那个圆折叠成一个圆形的纸杯。八壹中文網

“燕儿,去把这个拿给陈叔,让他叫人给我做两百个出来。”

“是。”

上官秋茹剪纸的时候吃蛋糕的四人看了她好几眼,不知道她弄这个又是做什么的。

不知不觉,半个小戚风蛋糕落了肚,李大夫惋惜不已,其他三人也有些意犹未尽。

这点心松软可口,甜而不腻,味道香浓闻着就让人食欲大开,就是太费功夫和材料了。

“茹丫头,这点心爷爷甚是喜欢,你下次让下人多做点行不行?”李大夫咂嘴,觉得这小点心饿了吃上一块最合适。

“爷爷,你知道这戚风蛋糕最麻烦的是什么吗?”

“是什么?”另外三人也好奇,也知道了这点心的名字。

“蜂蜜不好找是一部分,最难的是它需要把蛋清打成面团一样的泡沫,单单方才这两个戚风蛋糕用到的蛋清就把潘峰的手打到发抖了。”

“原来这么麻烦啊?”看来能每天吃上的可能不大了,李大夫沮丧地想。

“李爷爷,这蛋糕好吃吧?如果有牛乳会更好吃,蛋糕还有很多种吃法呢?不过得先把烤箱做出来,不然用锅会很浪费。”

“烤箱是什么样子的箱子?”七皇子疑惑。

“噗,也可以说是烤炉,是专门做蛋糕这一类食物的炉具,除了蛋糕,还可以做很多种美食,而且是快速地把食物用高温烤熟,像烤羊肉一样,如果用大烤箱去烤,速度会比用火烤快一些,不会产生太多的焦黑,肉类会肥嫩多汁并能锁住食物的香味。”

“茹娘,这烤箱是什么模样?怎有如此神奇之处。”少年笑问,光听着上官秋茹说这烤箱如何如何好,怕是这小丫头早就想建一个烤箱了吧。

“嘻嘻,阿修哥哥我自己把图纸给陈叔了,过段时间你就知道了。”上官秋茹卖了个关子,反而问起七皇子还有没有蜂蜜,她想买一部分过来。

“要蜂蜜多简单,直接去采就行了。”风五虽然不怎么吃甜,但老实说,这什么戚风蛋糕倒是很合他的口味。

风五以前在野外的时候没少做掏蜂巢的事情,饿到不行的时候连嫩蜂都直接吞了,这么多年,他不小心还练出了独门“采蜜大法”。

“这附近有村子里是养蜂的,蜂农那里会有你要的量。”七皇子手里的蜂蜜是他派良山去买回来的,想到良山七皇子喊了一声,在门外不远处守着的良山应声走了进来。

“回公子,明天就是上举村采蜜的日子,上举村的蜂蜜是远近闻名的好蜜,如果茹小姐要的量多,不妨直接去挑选,新鲜的蜜会陈蜜便宜不少。”良山恭敬地说完后就站在了一边。

“风五叔叔明天带我去吧,我想做些蛋糕出来试着售卖,要的蜂蜜量不少。”

“让良山带着你去,那边他认识的人多一些。”七皇子在思索着,如果他把牛乳给上官秋茹运来,那这蛋糕的生意说不准可以给他带来不少收益。

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