“小茹儿，你这是挖石头呢？”李大夫好笑地不行，见上官秋茹把这石头一样的东西挖出来后，还小心地擦掉上面的泥土，轻轻地放在一边。
“李爷爷，这些可都是宝贝！”
“看着不像啊，这就像个石头。宝贝这形容，拿来形容人参那些更合适。”
“李爷爷，到时候你就知道这是什么宝贝了！这东西叫土豆，你快来帮我一起挖，这附近好多，咱们都把它挖回去种！”
“你先把脸洗了，吃点东西再说。”
“行吧。”
上官秋茹目测这附近的土豆不少，河边的土地也肥沃，长出来的土豆没有人沤肥也长得比她两个拳头还要大一些。
而且每株苗结的果子都有七八个，光她刚才那么刨出来都有十几斤了。
想到可能会有几百斤的土豆收获，上官秋茹就兴奋不已。
快速扒完李大夫早上煮的肉汤面糊，上官秋茹就拉着李大夫一起去刨土豆。
上官秋茹把背篓里装着的药材先倒出来，把挖出来的土豆先装在下面。
师徒俩就只带了两个背篓，李大夫的背篓大一些，上官秋茹的背篓就只能装个几斤东西。
李大夫把采来的药材一部分装在上官秋茹的背篓里，转头就见他的背篓都快被上官秋茹装满了。
“茹儿啊，这东西附近还那么多我们装不完，先回去吧，我再带人来挖，保证给你把附近的石头都挖出来！”
李大夫想着上官秋茹的心都在这土豆上了，也没有心思继续采药，就把小丫头哄回去了。
回到宅子已经是下午，他们这次走得远了些，已经属于宁远山脉的内围，没有李大夫带着去，一般也没什么人能找到地方。
上官秋茹回来的时候是大白虎伏回来的，没有走多少路，但还是累极了。李大夫背着几十斤的土豆，一路运着轻功回来，虽不是太累，但是饿了。
厨房一直温着一锅粥，就等着李大夫和上官秋茹什么时候回来就能吃上。
燕儿已经在师徒俩回来后就立马端了两碗过来，李大夫已经迫不及待地喝上了，上官秋茹先喝了两口水润润嗓子，燕儿拿着湿帕子在给她擦脸上的灰。
“余娘余娘周周，把这些土豆都拿去洗干净，削皮后先切些丝出来爆炒放点醋多放点辣椒，再煮个鸡蛋汤。”
“哦还有，切些片炒点腊肉，少放点辣，土豆记得切完片和丝用水洗洗，土豆的淀粉多，容易粘糊。”一说到淀粉，上官秋茹马上想到了至关重要的土豆淀粉！
“淀粉，淀粉要怎么弄，土豆淀粉…”
“余娘，等等，洗土豆的水不要倒了，就是削皮后切成片和丝后，也不洗了直接用泡的吧，那水留着静置到晚上，我有些想法…”
“姑娘，您先喝点粥歇歇，余娘会按着做的。”燕儿心疼她姑娘，这身上都是泥巴，水还没喝完，又在操心事情。
燕儿只好把端来的粥给舀到她嘴边，上官秋茹也只好先让余娘去做菜了。
李大夫早已经喝了一大碗温热的粥，出了一身汗，上官秋茹回来路上就跟他普及了土豆做菜会多好吃，他现在勉强喂过了肚子，就等着尝尝那土豆是什么味，也不枉他一路从深山背回来。
上官秋茹喝着粥，她一向习惯先把得来的东西先煮一遍吃吃，只是番茄至今还没有找到，她有些可惜来着，不然她就可以做薯条沾番茄酱吃了。
不过新鲜炸的土豆条洒点细盐味道也不错，再不济她还有干辣椒粉，再配点孜然，那味道绝对差不到哪里去。
今年第一季的番薯收获了几千斤，上官秋茹买来的山还有不少地方可以种，番薯继续种在山上，等土豆挖回来也种一起。
随着番薯土豆种植下去，山上的地方也不够用了。
上官秋茹手里的银子还有一万多两，是个实打实的的小富婆了。
她想着她以前看过的那些小说里写，有钱就可以买庄子，买好几顷那种。现在的她也有这个实力，买来了庄子，多少土豆和玉米都可以种。
“李爷爷，咱们安宁镇附近有没有庄子卖？”
“你要买庄子啊？多大的？”李大夫是很赞同上官秋茹买地的，因为她毕竟是女子，多一份保障也是好的。
“嗯我手里可以动的银子在一万两左右，哦对了李爷爷，这庄子的地是怎么个卖法？”
“一万两啊，那你买不了庄子，庄子的地少说都是几十顷的。虽说这边的庄子比不得江北那边的，但地方大价格就不便宜。而且这离安宁镇近的庄子也没几个，我看你还不如直接买地自己建，再买多几个人回来。”李大夫猜想上官秋茹是想让人去种她那个土豆和番薯，既然是不能被别人知道的，那没有比买签了死契的下人更让人放心。
上官秋茹觉得李大夫说得很有道理，这安宁镇的地方还是有不少的，庄子这东西她也见过，考虑着到时候先去牙行看看，或者再找找秦老看有没有大片的土地卖？她好像记得上次秦老带过来的舆图中，还是有不少地方是没有主的。
番薯种植的土壤要求不高，土豆也耐旱耐寒耐瘠薄，几乎哪里都可以长。所以只要地方大，这番薯和土豆都可以种。
吃过余娘煮的土豆后，李大夫觉得这土豆实在太适合种了！
特别是后续把山上的土豆挖回来，上官秋茹指挥余娘又做出了各种土豆做的菜，让李大夫自己都有想法拿点地方来种土豆。
土豆这东西虽然和番薯一样是长在地里的，可是土豆吃了不会影响他，不会让他肠胃胀气，真的太适合他老人家吃了！
上官秋茹和李大夫最后讨论下来，还是直接去找秦老买了地，就买在了离安平村非常近的文水村，村子里不仅有大片的荒地，而且连起来的地方有几十顷。
文水村的人就十几户，他们现在大都是没有土地的。
几年前那场干旱，为了活下去，文水村的大部分人都把地给卖了。