饭后,和老拉着小虎子和玉清去了书房,准备考究一下小虎子的学业。
剩下上官显几个在院子里闲聊。
“叔,您忘了吗?您说过以后没地吃饭就来家里,随便我吃的吗?”欧阳柏把委屈中的真诚,真诚中又带着可怜,把一副被伤到了又努力放下的情绪拿捏得死死的。
上官秋茹在一边看着都表示叹为观止。
上官显说没说过她不清楚,但看她便宜爹吃瘪的样子看来他是说过的。
上官显一时间也傻眼了,本来是想让这家伙离他女儿远点,因为这家伙对他女儿不安好心,那天他都看到他牵茹娘的手了!!!
“叔,我没家了,回去这些年,家业早已经被庶兄抢走了,我抢不过被赶出来…”
“没用。”上官显最后只能嫌弃,其实他也不是不喜欢欧阳柏,只是不想他做女婿而已。
最后欧阳柏还是用他影帝般的演技打动了上官显,上官显答应他可以来家里吃饭,但他必须和上官秋茹保持三米距离!
上官显还建议欧阳柏认他做义父算了,欧阳柏不愿意,两人又继续扯皮。
风五和上官秋茹在边上津津有味看着他俩“演戏”,不过欧阳柏确实是被赶出来的,不过他也带走了很多人就是了。
燕儿适时端上冰镇过的瓜果,为酷暑的闷热带来了一阵凉意。
村长夫人秦舒已经醒过来了,不过她的精神状态不太好,她醒来后很高兴,她说她看到了小女儿。
马慧一度陷入自我怀疑之中,林氏和马赖子被抓进了宁远郡的大牢,下半辈子是不可能再出来了。
上官秋茹不放心马慧,虽然马山一家对马慧很不错,可是马慧如今这种情况下,马山一家是照顾不了她的。
上官家的房间很多,上官秋茹把马慧安排在了燕儿隔壁。
燕儿有空的时候会去和马慧谈心,她俩其实挺熟悉了,马慧做了作坊的小管事之后经常会和燕儿打交道。
潘峰也一有空就跑过来看望马慧,给她带来一些新奇的小玩意。
现在作坊很忙,新的一轮玉米收上来,大管事潘峰和陈昌平要组织村民们把苞米粒里面的芽胚挑出来,然后再把苞米碾碎成粉末。
碾碎成粉后,就会由安平村外招来的工人搬运到大厨房里面,分工负责揉面,搅拌,由安平村自己人负责加工烘焙,最后又由外头的人进行包装装箱等。
安平村目前有三个作坊,其中一个作坊是专门用来制作稻花鱼的,现在也是忙碌得很。八年来经过试验,上半年也可以养稻花鱼,也不担心发大水冲走鱼儿,现在安平村的水田田埂都堆得比较高,不仅种上了豆子那些可以防止坍塌,还围了一圈用草绳做的细网。
上官秋茹山上的鱼塘也产量不低,除了供应镇上和郡里的酒楼,其他的上官秋茹都拿到作坊里制作成了鱼干。
稻花鱼干如今是安平村的特产,在上官秋茹五岁那年夏天就开始在安平村制作了。稻花鱼干的制作方法很讲究,选用的只能是鲜鱼,一般体重在2两至4两之间的鲜鱼,大了还不行,因为肉质会不好。
鱼清洗干净之后,除去鳞和鳃,将盐、辣椒、大蒜等各种调料填入鱼的肚内,堆在桶里放置阴凉处腌制数小时后,才放进锅中烙干。
烙干的鱼摊开在竹筛上进行晾晒,还不能被太阳晒到,因为太阳晒到了鱼干会有一股酸味。
用野菜干、青豆、笋干、苦菜干等各种食材在锅底先铺垫,把晾晒干的鱼抹上辣椒酱并沿锅排开,直到鱼骨软透并且鱼肉不碎的时候,就可以出锅放到竹制的焙笼之中去了。最后再用先急后文的炭火烘焙一到两天,稻花鱼干就制作完成了。
剩下的大了的鱼就会做成腌鱼,腌鱼做法和鱼干不同,同样将鱼剖去鳞和鳃清洗干净后,一起把鱼放在大缸里面,只用盐腌制6到8天就可以出缸。接着放下太阳底下暴晒,直到鱼身表面没有水分的时候,再用微火烟熏四个时辰。熏烟的时候特别要控制好烟量和热度,还需要每隔2个小时就翻动一次,确保整个鱼充分受到烟熏。
腊鱼味道比鱼干比较重,味道也大,贮藏时间久,虽然口味上是稻花鱼干更好吃,但买腊鱼的人也不少,一是它便宜,二是它更耐放。
剩下打捞起来更小的鱼也不会浪费,一部分没有损伤还活蹦乱跑的就放回去继续养着,其他伤了死了的小鱼就做成香辣小鱼干香辣鱼块。上官秋茹在这里舍得用料,所以香辣小鱼干一般没几天就售空了。
除了榨油的作坊和稻花鱼作坊,还有一个作坊是后来再建的,是独属于上官秋茹的作坊,里面加工的都是上官秋茹后山或者是其他庄子上产的东西。
里面的人几乎都是上官秋茹买来签了死契的,还有一小部分是单子衍的人。
如今番薯和土豆在上官秋茹的庄子里已经实现了亩产千斤的量,每年通过作坊把番薯和土豆制成可售的东西数不胜数,单子衍也因为上官秋茹这个作坊在,这八年多赚了同样数不清的财富。
所以,有单子衍这个表哥在,欧阳柏也不可能没地吃饭,而且他虽然离开那个家族,但他带出来的人不少,其他在他名下的庄子各种还是他自己的。
在欧阳柏回来安平村前,他的家族爆发了内乱,他受了伤,差点死在那位庶兄手里,是风五救了他。但风五救他冒了很大的险,差点两个人都留在那里。
欧阳柏以前让人试验良种的庄子在早几年被家族发现了,好在是没有研究出什么成果出来,后面欧阳柏也就没有自己再进行良种试验。
原本他手里剩下不多的人,都用来斩杀家族派出并知道了安平村的人,最后就剩风五了。所以他回去家族那几年他几乎没有自己人在手里,过得十分艰难。
后来发生的事让欧阳柏不再相信家族,在那次内乱中他的亲生父母都被害了。
回去家族那几年,欧阳柏一次都没有联系单子衍,直到他和风五两人九死一生逃出来,欧阳柏才正式下决定奉单子衍为帝。
单子衍这些年赚来的钱一部分养着一个军队,有数万人,就藏在宁远山脉深处。
另一部分,他用钱给自己铺了路。
说起来,皇城那些人要感谢他,因为是他不停地收下了流民,让这内里完全破败不堪的皇城还继续存在了八年。
如今单子衍的实力已经很强,他觉得时机到了,便找了一次机会把他的身份告知了上官秋茹。