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第158章 羊肉火锅(1 / 1)

这是在自己的家中,淑梅一眼便看到了当先一步进来的刘族长,笑着走上前去,

“刘爷爷好,刘爷爷亲自过来啦?”

伸手不打笑脸人,何况对方又是给自己村子送来了赚钱的事情,这又是在对方的家里,

“嗯,这事儿我得亲自带着他们过来。”

刘族长很快注意到了院中的情况,有些不明所以的看向了淑梅,

“刘爷爷,那里隆裕酒楼的人正在登记,你现在也让大家过去吧,排好队一个一个来。”

刘族长点点头,

“刘爷爷放心不下,隆裕想买的青菜不少足有两千斤。您过来,我给您介绍下庞掌柜。”

淑梅的话没有说完,庞掌柜看淑梅跟人说话,这边又是围着一群人便走了过来。

“庞叔,正好我还要寻你,我来给你们介绍下,这是临河村的刘族长,也是村长。刘爷爷,这是隆裕酒楼的庞掌柜,有什么事情你们可以自己商量。”

给双方介绍完看到他们说着话淑梅行了一礼退到了一边,不再旁听,却注意到张家村这边的登记已经结束,陆续的开始有人回去拉青菜过来,这是事先便商量好的,将青菜拉到淑梅家来统一过秤。

因着数量多,隆裕这边只来了一辆牛车显然是不够的,这边便需要出车给送。张家村这边已经说好了,到时会出牛车给送,现在庞掌柜应该也在跟刘村长说这个事儿。

今天院里的人挺拔多,淑梅早已让紫平将家中的狗给拉到了后院拴了起来,虽然明知不会咬人,可是也麻烦不是。

紫岚、紫平父子二人在院中依着淑梅的吩咐帮着做事儿,同时又对家中的事物多了双眼睛。

紫袁氏领着淑柳在紫萱的陪同下留在屋里玩耍,外面太乱了,还是小心些的好。

陆许办事速度还是很有速度的,很快临河村的也有陆续归家去取青菜,如此大量收让庞掌柜一家家来有点不太方便,只能集中到一起。八壹中文網

淑梅家因着先前与隆裕做生意是有大秤的,此时便拿了出来交到了陆许的手上,淑梅便不再管了。

“梅子,过来。”

淑梅退到廊下正看着忙碌的人群发呆,听见了庞掌柜的招手叫自己,

“庞叔叫我,有事?”

淑梅笑着询问,她有注意到庞掌柜在自家院里转悠了一圈了,想来有些东西已经看见了。

“你个小鬼精灵,说说,哪里来的那些个牛、羊,瞧着可不像是咱们这边能够饲养出来的。”

庞掌柜就站在了通往牛羊圈的拐角处,摆手叫淑梅过去。

淑梅微微一笑,

“庞叔当知道,我是没有这个能耐的。”

淑梅看了眼在人群中忙碌的紫岚,转回头,

“这些都是庞叔的功劳,是他从边城那边弄回来的,又不辞劳苦的从那里一路放牧回来。你不知道,人回来时我差点认不出来。整个人黑瘦得厉害,看着就是吃尽了辛苦。”

庞掌柜点头,

“可以想象得到,这一路让他辛苦。”

“庞叔叫我过来不是要说这些吧。”

淑梅扬了扬眉毛,显得很是俏皮。

“你这些牛倒是不愁,我也有办法帮你消化掉一些,羊,你怎么想的,这肉咱们可不太认。”

“庞叔,咱们去那边坐下慢慢说。”

淑梅领着庞掌柜来到了廊下,此时这里已经没有人了,来的两村村民已经尽皆散去,还没有人回来呢,出现了短暂的平静。

“庞叔对于火锅有没有最新的想法?”

一听这个,庞掌柜知道她有了新主意,当下没有说话只做了个请说的手势,打算做个彻底的聆听者,

淑梅抚额,怎么就成了自己一人的表演了,都没有个配合的,

“庞叔,看着这些羊,就没想着给火锅添个肉食?这个用在火锅上也是极好的,牛肉也可以的,它们都比着猪肉要好。我问下咱们片肉片时都是怎么做的,是拿来肉直接就切,还是冻了后再切。”

庞掌柜听了这话有点反应不过来,他虽不是大厨可也知道冻上的肉是切不冻的。

看了庞掌柜这反应,没啥不明白的,决定亲身实践一下,

“庞叔,你来看下就明白了。”

淑梅领着庞掌柜来到灶间,屋里的紫袁氏听到了动静走出来察看,怕是有什么外人闯进来,自家可就是姐妹二人做主,到时就不好了。

“紫婶,你来了正好,你给庞掌柜演示下咱们下火锅时切肉片是怎么做的。”

“好,大姑娘。”

“我记得上次咱们吃火锅不是剩了块羊肉吗,就切那个。”

紫袁氏听了去取肉,这边淑梅,

“现在也没什么人过来,他们再过来总要些功夫的,我便请庞掌柜吃下羊肉火锅,东西都是现成的。泡蘑菇啥的来不及了,我只洗棵青菜,弄了青菜叶来,只这两样,庞叔尝尝。”

“好啊,我也来尝尝你说的羊肉火锅。”

淑梅家预备了不少蘸料,底料也炒了不少,当下叫过了紫平升了小炉子,就在灶间这里,上面放了口小锅。

紫袁氏回来得很快,拿了块羊肉看着不大,不过也够两个人的份量了。

庞掌柜走过去,看紫袁氏展示切羊肉片,淑梅在那边准备着,有紫平帮忙速度还是很快的。

忙完这里让锅慢慢地烧着,转头看见庞掌柜手里提着片羊肉片凑近闻了闻,见淑梅看过来,

“这,膻味这一冻就没了?切得这么薄,都有我们大厨的手艺啦。”

这话让紫袁氏也笑了,

“庞掌柜这可不是我刀功好,而是这个冻肉,相信贵酒楼的大厨比我的刀功更好。”

“冻过之后,味道会小,不过吃过之后还是要在屋里待上一会才好,不然一出屋吹了冷风便会感觉到那股羊肉的膻味了。”

“大姑娘,锅开了,可以吃了。”

“好,”

淑梅与庞掌柜对面而坐,伸手给庞掌柜舀了蘸料递了过去,

“这里不用你们了,去忙你们自己的吧。”

紫家母子退了出去各自去忙活,这边淑梅请庞掌柜尝尝羊肉火锅的味道。

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