尾羽较其它地方的羽毛要长，即便是灰色的，也应是值当的，陈平连根拔除，没有损坏，而后收了起来。
刘氏烧好了水，端了过来，陶盆里的血水倒进墙边的菜地里，娘四个围着给山鸡去毛。
“娘，阿爷人呢？”陈平回来就没见着阿爷，这是闲月，家中稻田里的二穗稻还要过上十数天才能收，出门时阿爷就让自己早些回来，去下涂村，此时却不见人。
这倒奇怪，阿爷也不是个喜欢闲逛的人。
“里长来了，你阿爷随里长去了村北的地里，看麦子去了。”刘氏给山鸡翻转了个身，往陶盆里添加了些井水，“你阿爷嘴也是没遮挡的，那麦子才刚出苗，就与里长说，这要是过了冬未见收成，又是笑话。”
滚烫的热水浸泡过后，山鸡的毛孔松开，羽毛缠在一处，揪起一撮，再一带，就能拔出来。
“里长？”说是要与阿爷一同去下涂村的，没成这正想着，里长居然自个来了，陈平思忖着，“难道是曲辕犁的奖励下来了？”
可刚刚在堂屋里也未现有什么，如若真是有奖励，娘也不会不做声。
“他们什么时候回来？”山鸡露出了肉，内里的小绒羽有点多，陈平手在温水里摆了摆，捞起水里的羽毛。
“那羽毛不要扔了，就放在水中，还有用处。”刘氏道，羽毛放在夹袄里，比那芦苇絮要保暖轻便得多，用不起绵，积攒些羽毛也是好的。
陈平将羽毛又放了回去，轻轻荡了荡水，空出来，清了清山鸡，上面还有些绒毛，要仔细些看。
“出去有一会了，待会肯定会回来的，里长这一顿在我家吃。”刘氏擦了擦手，给小娘卷了袖管，“这山鸡我来弄，你去将那牛肉做了。”
“好的。”陈平应了声，去了堂屋，从墙钩上取了牛肉，切了一半下来，有一斤多。
调料是上次去县城带回来的，椒、姜、葱、蒜都有些许，想要做好菜，这些调料都是不能少的。
没有辣椒，就是那食茱萸都未见着，这个时代调料就是太少。
“可惜没记十三香的配料。”陈平有点遗憾，十三香似乎是用中药配的，要是能记着，估摸着也是能鼓捣出来的，那又是一项收入。
只是有牛肉肯定不行的，山鸡拔了毛，去了内脏洗净切成块后，刘氏又摘了些菘菜，拔了芦菔。
这边正准备着，院门外陈孝义走了进来，里长来东喜跟在后面，手里还提着一小罐。
“真香，看来你说的没错，这家这小子不仅农事上有主意，做起饭菜来也是一把好手。”来东喜闻着香味，赞了声，“这酒没买错。”
“再等等就能好。”焖牛肉要些时间，陈平觑见了来东喜手里的陶罐，“这罐里装的是酒？”
“听你阿爷说，你菜做的不错，特别是莲藕排骨汤与焖牛肉，我这今天过来，正好是想要尝一尝。”来东喜也是能做菜的，在县里饭馆也有喝上一两杯过，陈平如此的牛肉做法却是头一次见，“酒是从陈得志家里买的，那山虎藏的深，不过还是被我找到了。”
陈得志是李婶的丈夫，在县里开了一家饭馆，这也是其家境殷实的缘由，其下有三个儿子，这陈山虎是其大儿，颇能饮。
上次陈元良来时，陈孝义就是问李婶家中买的菘与茭白，茭白是完了，不过菘倒是还余下了些。
“那地里种上麦子是你的主意？”坐了下来，来东喜问道。
刚与陈孝义去低头看过，那一遛的青苗长得很是喜人，白土村还从未有人种过麦子，这要真能成，肯定也是件好事。
“恩，我见村中人都指望着二穗稻。可那二穗稻两年的量还比不上麦子一年的产量，我就种上麦子试试，能不能成也说不准。”陈平掀起锅盖，往牛肉里加了些盐，重新盖上，再有两刻钟就能成。
在阿爷面前打的包票，可在里长跟前，陈平说得还是有所保留。
“你阿爷可不是如此同我说的。”来东喜笑着，过了片刻，带着歉意道，“曲辕犁的事我报给了县里，县里有另外一层考虑。”
陈平放下锅铲，走了过来，坐在来东喜身边：“什么考虑？”
来东喜看了眼陈孝义，两人刚刚出去不只是看麦子，曲辕犁如此重要的事，虽说是陈平的主意，可陈孝义毕竟是老子，来东喜同其先有通气。
这就是不好的消息，让陈父与陈平说，怕的就是陈平会闹腾。
“县里说你年纪还小，这曲辕犁上报不容易让人信服，说不准会惹恼了当今皇帝。所以就将这曲辕犁的主意放在他人身上，但是一应的奖励不会少。”这都是来东喜与陈孝义商量好的说辞，也是县里的回复。
陈平本以为这奖励会泡汤，听这么一说，还是有奖励的？
“那奖励在哪？”只要有奖励就成，至于这主意，谁爱要就让谁拿去，一个农具，再出名也没啥用，这时代又没有专利权，陈平在乎的是实际。
“咳咳……”来东喜被陈平的直接呛了两声，笑道，“你就盯着奖励了，放心，县里说是等曲辕犁上报给州里，有了回复后就给你。”
那就是空头支票。
“不知道县里打算将这曲辕犁的主意给谁？”陈平问道。
“是薛主簿。”来东喜道，这个他是问清楚的。
“薛雄？”陈平眉头皱起，“上涂村的薛雄？”
这里面有鬼，从陈元良那得到的信息来看，这薛雄觉不是个好鸟。能与县尉斗的人，至少也能称得上是乡霸，这哪里是县里的主意，这就是他薛雄的想法。
“你认识薛主簿？放心，薛主簿家中颇有产业，且是县中佐吏，一定少不了你的奖励，比我那匹绢只多不少。”来东喜道。
焖牛肉差不多是熟了，陈平端了上来，接着又炒了菘菜，打了一个冬瓜蛋汤，放在桌上。
“这牛肉不错，比陈得志是要强上许多。”来东喜夹起一块牛肉，嚼了两口，赞不绝口，“你要是在县里开个饭馆，那陈得志就得重新回来种田了。”
陈平取了两个空碗，给来东喜与阿爷倒上酒。这酒是黄酒，从李婶家里取来时应是压过，还算清澈。
来东喜端起酒，小喝了口，咂摸了下嘴巴，又夹了块牛肉，很是满足。
边上陈安与小娘陈贞看的是瞪大了眼睛，就连陈平，也是不时的看上眼，这可是古代的酒，还未尝过呢。
“怎么，想喝？”来东喜笑道，“你俩还小，这酒喝多了伤身，陈平倒是可以来点，尝一尝。”
“好勒。”陈平正有此意，正要去去碗，却突然停下来，看向陈父与刘氏。