前十名免费送卤味的活动持续了一个星期,
每天争相早起抢免费的张记卤味是大伙津津乐道的事。
抢到的多赚了一份肉,没有抢到的看个热闹,
一周下来,张记卤味在县城大前门摊位送卤味的事几乎无人不知,
人气高带来的直接影响就是销售额爆发式增长,原本骑着自行车出山卖卤味的营销模式费人力费时间,销售的上限跟人力成正比。
有了县城租的摊位以后,沈引发舟做好的卤味只用5分钟就能从四合院送到大前门,
卤味到了大前门往往被看热闹试吃的人哄抢一空。
想吃卤味的人也会自己来大前门买,
接连一个星期,张记卤味每天的销量都在400份上下,
每天早上送出去的十份卤味成本8块钱,但是却带来2232元的利润。
直到第二周活动结束,销售额才开始递减到300多份。
做活动能赚到更多的钱,但活动之所以能吸引人眼球,正是因为活动稀有,机会难得,大家看个新鲜。
要是天天做活动,活动也就失去了价值。
这场活动彻底改变了柳渠的商户经营模式的开启,
大前门作为柳渠的经济试点得到了巨大的反响,周围县城派人来参观学习大前门的成功经验。
紧接着,相邻的几条街道也都划入经济试点街道,县里还要给张记卤味颁发冒尖奖。
王红艳代替张记卤味领奖,王红艳站在台子上看着底下密密麻麻的人,
心里既有紧张也有自豪,她也是张记卤味的一份子,这份荣誉也有她的一份。
离婚和没有文化一直是压在王红艳心上的大山,是她自卑的根源,
但是今天站上台领奖,王红艳好像看到了另一个光芒四射的自己,
这么差劲的她也能站上台被人祝福,这不是做梦。
所以晚上沈迎舟找到王红艳提出在新试点再租一个摊位卖张记卤味的时候,
王红艳没有过多犹豫就答应了,“迎舟,婶子愿意试试,”
“婶子放心,卤味还是从原来的地方拿,这家新的张记卤味以后由您单独负责,”
有了第一批试点的成功,
这次西门外街道的摊位价格也水涨船高,西门外位置没有大前门好,
租金足足高了十倍,最好的摊位一个月就是3块,一年下来36块,
别人觉得贵,沈迎舟知道以后会更贵。
跟后世高昂的租金比起来是大巫见小巫,可惜试点的街道一次性最多一年,不然沈迎舟一定要租到最长期限。
大前门的摊位交给沈迎风和刘三照看,沈迎舟和王红艳在西门外街道打理新摊位,
二丫急匆匆骑着车子过来了,“迎舟姐姐,家里来客人了,他说自己是省城来的。”
从省城来的客人?沈迎舟载着二丫骑车回家,
有两位提着小包的中年男人在门口等着,两人来之前就打听到张记卤味的老板是个年轻漂亮的姑娘,
他们原本觉得都是两只眼睛一张嘴,漂亮能漂亮到哪里去,
见了沈迎舟才知道用漂亮夸她是谦虚了,
“您就是沈老板吧?”
听口音俩人不是凤平本地的人,沈迎舟不慌不忙的停好自行车才说,“我是沈迎舟,您二位是?”
“我们是来凤平游玩的人,我叫姜红升,他叫陶思,
我们在省城听说了张记卤味非常非常好吃,所以想来品尝品尝现做的张记卤味,还望沈老板给个机会。”
做生意来者是客,沈迎舟哪有不答应的道理,
请两人进了院子,直接带人参观了张记卤味的作坊。
西厢房装修成厨房专做卤味,水泥地每天都会定时冲洗,
卤味都是沈迎舟和张兰花自己做的,锅灶擦的锃光瓦亮,
原来供大前门一个摊子只用了西厢一间房的锅灶,
现在多了西门的摊子,卤味需求量变大了,沈迎舟才开了剩下两个锅灶。
从家禽宰杀到清洗制作全程卫生都很标准。
姜红升和陶思跟在沈迎舟身后参观,
一边看一边点头,现在人才刚能吃饱饭,能注重卫生的商家也不多。
再加上张记卤味的配方是张兰花祖上传下来的,味道香的人不由自主吞口水。
到客房看着一桌子各式各样的卤味,姜红升和陶思两人吃的满脑门汗,
“又香又辣,真过瘾!”
“好吃好吃!张记卤味名不虚传啊!”
吃饱喝足该谈正事了,姜红升和陶思对视一眼,斟酌着开口,“方便问问沈老板接下来的打算吗?”
沈迎舟指尖点了点桌面,“您有什么好建议?”
“既然沈老板这么说,那我直说了,张记卤味的配方这么好,只在柳渠发展太屈才了。
我们兄弟有个建议,不知道沈老板愿不愿意听。”
沈迎舟提起茶壶给两人添茶,“您要是愿意说,我怎么会不愿意听?”
“是这样,我们想跟您谈谈合作的事,”姜红升一边打量沈迎舟的神色一边继续说,
“您来出菜谱,我们出钱,咱们合作把张记卤味推向全国。”
敛下睫毛,沈迎舟不咸不淡的扯了扯嘴角,“那您准备了多少钱呢?”
这年轻人说话也太直接了,姜红升面皮一紧看向陶思。
陶思淡笑,“沈老板觉得多少钱合适?”
喝了一口清茶,沈迎舟没接陶思的话,
这两人的意思她知道,他们是想不断开连锁店迅速占领市场,
这样做的优点也有缺点也有,优点是能迅速扩大市场,缺点是增加新股东对公司发展可能有分歧,资金链断链的风险也会提高。
她前世看过很多企业因为前期疯狂扩张,后期资金链断裂破产,
扩张后的人力成本房租成本等经营成本增加,可能给企业带来无法挽回的危机。
事关重大,沈迎舟不可能立即给出回应,
“两位今天的旅馆订了吗?如果还没有,我可以代劳。”
没有得到预期的效果。
姜红升和陶思对视一眼,双方都有惊讶,
没见沈迎舟时他们以为对方是个有点姿色的村姑,见了沈迎舟他们以为对方是个清冷的仙女。
可事实上,沈迎舟就是个精明的商人。