“这位客官，您要个什么锅底？”
“我们这儿啊，有微辣、麻辣、番茄、菌汤，哦对了，还有特别熬制的骨汤！”
“可以单点一个锅底，也可以点鸳鸯锅！”
“客官，要不要尝尝我们店的招牌小肥羊？还有老板的秘制虾滑，也特别好吃哦！”
“要点什么喝的？有我们老板自制的酸梅汤，还有蜂蜜柚子茶，可以选凉的哦！”
没过多久，火锅店里便高朋满座，热闹非凡。
伙计们端着锅底和菜品穿梭在客人之间，还尽职尽责地教客人该怎么使用。
使用方法很简单，所以客人都是很快就学会了。
有客人担心锅的安全性，顾晚霜不知道从哪冒了出来，笑眯眯地说：“客人放心，我们的锅是绝对安全的，不会给您带来任何的危险！”
毕竟锅是从系统的家电空间里拿出来的。
系统说过，从空间里面拿出的家电，都不会对人体造成任何伤害。
有她的保证，客人们都放下心来，等锅开了，纷纷开始煮肉，大快朵颐。
几乎每个人，都对火锅赞不绝口。
“这可比我之前吃的暖锅好吃多了！”
“鲜香麻辣，真是绝佳的风味！”
“番茄锅的汤也太好喝了吧！”
顾晚霜让人统计了一下，最受欢迎的锅底，就是麻辣和番茄。
看来以后要让伙计们每天多准备一些麻辣的番茄的锅底。
之前，她已经把锅底的制作方法都教给了后厨的伙计们。
不过，她同时也跟他们签订了保密协议。
如果把锅底的制作方法泄露出去，他们不仅要赔钱，还要坐牢。
这些伙计都很老实，顾晚霜又给他们每人每月一两银子的工钱，他们当然不会想不开，背叛顾晚霜。
而且……其实就算锅底泄露了，顾晚霜也不怕。
毕竟她这里还有好几个锅底的秘方没上呢。
而且，她是镇上第一个开火锅店的人，她这里的锅又这么安全方便，即便后来镇上又有人开了火锅店，也没法跟她争。
上午开业之后，火锅店里的客人就没断过。
甚至，外面还有人在排队。
顾晚霜赶紧让人搬了些椅子出去。
生意比她想的还要好很多，她准备的肉菜都有些不够了，她连忙让王大强和李柱又去买了一些回来。
她提前几天给何清涵送了信过去，不过何清涵没有来，可能是有什么事情耽误了。
书院放学之后，李晋和崽崽们也都过来了。
看到店里这么多人，他们差点被吓到。
反应过来之后，他们也赶紧来帮忙。
崽崽们虽然年纪小，但是却十分靠谱，手也稳。
老三甚至还能时不时讲个笑话，逗得客人们哈哈大笑。
一直到亥时，火锅店才关门打烊。
顾晚霜在账台前，清点了一下今天的收入。
因为新店开业，有不少优惠，所以扣除各项成本之后，今天的净收入，大概是六十多两。
“已经超出我的预期了！”顾晚霜笑眯眯地说，“火锅店的生意，比我想象得要好太多，不过这也有可能是因为有优惠。”
“就算没优惠，咱们的生意也不会差的！”于婶喜滋滋地说，“今天客人可都对火锅赞不绝口呢！更何况，咱们的定价本来就不贵。”
“娘，是不是有好多好多小钱钱了？”老五小手扒着账台，费力地伸出小脑袋问道。
“是呀，你个小财迷。”顾晚霜笑道，“以后赚的钱会更多呢。”
“嘿嘿。”
火锅店的成功，让众人的心情都特别好。
顾晚霜特意留了一些食材，带着他们，还有店里的伙计们，一起吃了顿火锅。
吃完之后，老五已经窝在她怀里睡着了。
其他崽崽们也都开始揉眼睛打哈欠。
“都困啦？”
顾晚霜轻手轻脚地把老五抱起来：“走吧，咱们回家睡觉觉去！”
……
开业前三天，火锅店每天的客人都是络绎不绝。
可把周围的商铺都给羡慕坏了。
三天过后，优惠没了，可是，每天来火锅店的客人，还是很多。
不过，顾晚霜发现了一个问题。
镇上的人，有不少都忙于生计。
而吃一顿火锅，其实要花费不少时间。
总不能急头白脸地吃一顿火锅吧。
她看到有好多人，其实想吃，但是休息时间又不够，只能遗憾离去。
所以，顾晚霜先是推出了一个单人套餐。
点单人套餐的，可以用一个小的电煮锅，锅底自选。
还有一份肥羊，和一份蔬菜拼盘。
这样，一个人来吃，能省下不少时间。
但是对有些人来说，时间还是久了点。
所以过几天，顾晚霜又推出了冒菜套餐。
冒菜都是用火锅底料煮的，客人可以自己选择，冒肥羊、冒火腿、冒千层肚、冒鸭血，或者全素冒菜等等……外加一份米饭。
可以在店里吃，也可以外带。
单人套餐和冒菜套餐推出之后，火锅店里的生意，果然又好了不少。
现在镇上的人见面之后，一聊天，几乎都要聊到“肉肉又来辣”。
“你去没去吃过肉肉又来辣？”
“你说新开那家火锅店吗？没呢！我听大家都在说，一直没时间去。”
“那今儿去啊？我请你！”
“真的吗？走着！”
而另一边，一个人忙慌慌地对同伴嘱咐：“你路过火锅店的时候，给我带一份冒火腿回来啊！记得，再带点醋！”
“知道啦，那你可得给我钱啊！”
“放心吧，我还能差你钱咋的？”
就连县令，也格外爱吃火锅。
他隔三差五地就会来火锅店里吃饭。
火锅店的二楼，是一个一个的雅间。
顾晚霜每次都会给县令留一个雅间出来。
毕竟是整个镇上的老大嘛，跟他搞好关系总没错。
不过半个月时间，顾晚霜的火锅店，就净赚一千多两。
把顾晚霜给高兴坏了。
外加美容汁店的收入，她现在手里已经有两千两银子了！
现在，火锅店已经运转稳定了。
所以，顾晚霜准备再把烤肉店给开起来。
这天晚上，曹大夫也来火锅店吃饭了。
他是带着自己的小药童一起来的。
看得出来他对这小药童很好，小药童要点什么，他都顺着。