转眼就草长莺飞，看着漫山遍野的杏花。周沁感叹，这就是杏花村的由来吧。
周沁让以一斤十个铜板的价格收了很多杏花，加上糯米，第一批酿了近千斤的杏花酒。
杏花酒清澈透明，清香馥郁，入口香绵、落口甜润、醇厚、爽洌，口感是很不错，饮后余香、回味悠长。
周沁让人天五着人把杏花酒给秦墨送去了九百斤。自己留下了七八十斤，存在了地窖里。
年前在县里买的两家铺子也开张了，一家成衣铺子，一家点心铺子。
位于大山镇李家村的庄子也由何石和小王氏管着。种了百余亩的红高粱，建了个小型的养殖场，养了猪和羊。
周沁在杏花村的宅子已经盖好了，同样是三进的院子，比镇上的那处大了不少。
族学也建好了。赵树介绍来的两位秀才也来了。年长的姓张，二十出头的姓刘，二人负责孩子们的启蒙。
如今周家男孩有二十二个五到十二岁的男孩子在族学。村里其他姓氏的孩子只有八个被送进了周家族学年纪也都是十三岁以下的。十三岁的大孩子在村里已经能顶上一个劳动力了。没有人往族学送。
周家只有族长和族老家的八个女孩子进了族学。其他姓氏的只有麦苗一个进了周家族学，费用还是小涛自己出的。
就这些生源还是因为村里非周家的孩子束脩只收二百文一个月，伙食费一人一天只需要五文钱，或者一个月四十斤粮食换。村长一家就贡献了两个男孩和一个女孩。
族长也给族人开过会，劝说让女孩子们都去族学，又不花钱，一天还供两顿饭。但女孩都去族学了，家里活来干？年纪小的孩子谁来看？竟没有一个同意的。
族学正式开学后，欢欢姐弟也进了族学。
因为有基础的孩子，除了开开心心和欢欢乐乐只有三个人。所以只开了三个班，甲班分男女两个班。乙班暂时不分男女只有一个班。
第一天，大家都很开心。到了族学就开始吃早饭。
早上吃的是香喷喷的大米粥，包子，鸡蛋和咸菜，包子是分红糖馅的和肉馅的，鸡蛋是一人一个的，粥和咸菜是不限量的。
上午大家相互认识后，甲班的孩子们就跟着老师读三字经或者百家姓。乙班的七个孩子，范老夫子考教一番后，按他们原本的进度分两类教导。
中午的主食是三合面馒头，二米饭。菜是红烧肉，炒瓜片和炒白菜。还有浓郁的大骨头炖冬瓜汤。
下午大家都要温习上午的功课，完成夫子布置的作业。男孩另外要和天九习武。
第二天开始，每天都必须提前两刻钟到族学跟着天九锻炼身体。
族学里还针对女孩子开设了刺绣班，烹饪班，糕点班。其实有几个年龄大，自己又觉得自己不太聪明的男孩子在和天九习武后，也选择在下午学习烹饪和制作糕点。
在族长和村长的建议下十天后，私塾又开设了针对男孩子的木匠班和泥瓦匠班。毕竟不是所有的男孩子都适合科考的。
后来族长大伯爷家的小重孙女笑笑见乐乐每天下午都在摆弄各种草，天天缠着乐乐要和乐乐学。刘大夫也说笑笑和乐乐都有点学医的天赋，周沁干脆又专门请了大夫开了个女医班。
当村民们得知在族学里做饭的两个妇人，一天竟然可以赚到三十文时。纷纷找到周家族长和周沁，想进族学里某个差事。
当得知在族学里做饭的妇人家里至少有两个以上的孩子在周家族学的时候，对让孩子去周家族学有点心动了。但是又得知，做饭的人已经够了，只有人手不够了才会找人的时候，又都歇了心思。
族学开了半个月后，县令将自己的十岁的小儿子和五岁的小女儿，还有十三岁的乔家表姑娘一起送进来了杏花村，周家族学的时候。才使周家族学在安平县范围出了圈，在太原府也挂了名。
绝大多数人，都觉得杏花村周家让女子进学堂，有背道德。只有极少数人，觉得周家有远见。
这天秦墨又来了，也带来了那九百斤杏花酒的钱，一万两银子。问还能提供多少？
周沁算了算前几天酿好的酒，和山上花期将过的杏花：“最多还能提供三千斤。”
秦墨本想问问还能多一点吗？可看到周沁戏虐的眼神。是啊，杏花的花期都要过了，再要就得等明年了。
京城的女子多喝米酒，和葡萄酒。“沁园春·烈”和“沁园春·柔”女子喝的并不多。但这杏花村酒，男子喜欢，女子更喜欢，因为比葡萄酒便宜很多，那九百斤才推出两天，就被抢购一空。
“哎，可惜了，可惜了。看着那么多人拿着银子来买酒，我却没有酒。心里这个疼啊。”
“三千斤就三千斤吧，蚊子腿再小也是肉啊。不知什么时候可以提货啊。”
周沁：“现在你就可以拉走两千斤，剩下的得十天后。”
谈完生意秦墨才问道：“沁娘子这是不打算回邑阳了？”
“欢欢乐乐在这里能光明正大的进学堂。”周沁想了想又问到：“和酒坊的合作出问题了？”
秦墨摇摇头：“那倒没有，我就是觉得从京城往这里跑太远了。”
“你可以让信得过的人来。”
“那不一样。我每次来可都是带着任务的，别人来不妥。”
周沁好奇的看看他：“这次又带了什么任务来？”
秦墨从袖子里拿出几张纸递给她：“我这次来主要是送人的。”
周沁接过来一看是几张卖身契：“什么意思？”
“王爷得知你办了族学，还让女子进学堂。想着你也是想让那些女子将来有个好出路。这几个人，有乐师，画师，管家婆子，还有一个教养嬷嬷。”说着看了一眼周沁，见她没有不快，才接着说：“这姑娘们嫁人后，总得管家理事的，这管家婆子很精通的。”
“至于教养嬷嬷，你看过后，觉得哪些可以教，哪些不需要教，你自己决定。”
“这些人，你放心用，来之前都被专门叮嘱过，很听话的。实在用不惯，卖了就是。”