自从张桥和周柱子成了结拜兄弟，送面包的活让周柱子包圆了，周柱子天天赶着小毛驴送货，周柱子虽说是个混混，但是混混也是要吃饭的啊，再说这活轻松，下午还有时间干别的事情，周柱子就对这活认真严谨，赶毛驴劲头足的很。
六月的太阳火辣辣的，出去一小会儿，汗就止不住，张新雪就算是骑着车回家衣服也被汗浸湿了，古人穿的多，就算是夏天衣服也是两层起，张新雪回家就洗澡换衣服。
张新雪擦着头发突然想起来了一种简单制作冰激凌的方法，张新雪赶忙胡乱擦了擦头去了厨房，张新雪从柜子里找出一个特别大的陶碗，把鸡蛋蛋清分离，用一把筷子把鸡蛋清和白糖打发，等打到有明显的尖尖时放入蛋黄，然后找出硝石制冰，把陶碗放到冰上搅拌，搅拌了好一会儿，冰激凌凝固就做好了。
张新雪用勺子舀了一口，哦，还挺好吃，我可真是个小天才，等其他人回来了，张新雪就抱着陶碗出去，张玉宇看着冰激凌很是激动，赶忙舀了一口，“哇，姐姐，好好吃啊！”张玉宇满意的说道。
张新雪牛气的抬了抬下巴，“那可不，你姐是谁？你姐可是我！”
张老娘看着两人说笑，也好奇的吃了一口，“哎呦，凉嗖嗖的，甜丝丝，还有点绵，和冰棍不太一样！”张老娘很是吃惊。
“祖母，好吃吧！这可是用鸡蛋做的！”
张老娘一听用鸡蛋做的，难怪这么好吃，原来是鸡蛋做的，“大妞，你别老祸祸鸡蛋！”
“祖母，就几个鸡蛋，做了一大碗呢！”张新雪抱着大碗给张老娘看。
张桥没理祖孙俩的联络感情，尝了一口冰激凌问道：“这玩意好打发吗？”
张新雪一听张桥问话了，就不和张老娘理论了，赶忙回答道：“还行吧，主要是冰用的多，卖的话不能量产！”
张桥点点头表示知道，确实，这里没有冰箱，要是用冰会增加成本，张桥默默把卖冰激凌的计划打入冷宫。
“做华夫饼，夹上冰激凌卖，卖贵点，再加上点水果！”刘春惠突然想起以前店里卖的那些好看的冰激凌，就建议道。
“也行，我觉得还是少做点，一天就做几个，只在咱这卖就行！”张桥想了想前世的冰激凌，觉得也不是很难，打算明天就试一试。
“我的草莓快熟了，等过几天放上草莓，得卖贵点！”张新雪想着稍微变红的草莓说道。
张桥摇了摇头，“算了吧，这草莓还不够你吃的，等我去买点水果加上就行，你就在家吃草莓吧！”张桥想起自己闺女吃草莓的速度，就院子里种的这些还不够张新雪吃个肚圆呢。
张新雪想了想自己的胃口，确实不太行，草莓熟了还要送人呢，卖还是等下一批熟了再说。
第二天张新雪就带着做好的冰激凌分了一圈，刘家夏天是用冰的，主子屋里都有专门的冰盆，因着小姐学习，就连学堂也是有冰盆的，张新雪早上用布裹着冰和冰激凌，一路快速滑车到了学堂，等到了就让青南找了碗，各家一人一份冰激凌，三姐妹单独有。
刘芸带着刘芳看见早来的张新雪很是吃惊，“表妹，今天太阳从西边出来了，你怎么这么早就来了？”张新雪一般是卡点来的，今天来的这么早，着实把刘芸惊着了，这才打趣一番。
刘芳看着张新雪也很是吃惊，跟着姐姐点点头，表示很想知道为什么这么早来。
张新雪把分好的冰激凌拿出来，“看，我家新品，冰激凌，今天特意早来就是怕化了，你们尝尝！”
刘芸刘芳看见新玩意很是欢喜，就捧着碗尝了尝，刘芳表情最为夸张“哇，表姐，好好吃啊！”刘芸也跟着点头。
“嘿嘿，这是冰激凌，比冰棍好吃吧！”
“嗯嗯，比冰棍软和！”
刘秀进来就看见三个妹妹捧着碗吃东西，刘芳最眼尖，看见刘秀就开心说着：“大姐，快尝尝，是表姐家的新产品，叫什么，额，冰激凌！”
刘秀也不是最初的扭捏小姑娘了，自觉的坐下吃起来，“好好吃，我来的时候就看见小丫头捧着碗送东西，就是这东西吗？”刘秀尝了一口问道。
“嗯嗯，我今天快马加鞭赶过来的，就怕这东西化了！”张新雪点点头。