第245章 5S榨油法(1 / 1)

莱西位于山东中部,距离诸城一百多公里,现如今没有高速公路,王世斌早上开车带他们出发,中午才到达莱阳。

为啥要去莱西先到莱阳呢?首先他们在莱西没熟人,想挖人也找不到门路;其次莱西和莱阳原本就是一个县,六十年代才分开,两个地方紧挨着,两地政府大院儿也只有二十公里距离,开车十来分钟就能到,几乎可以算是一个地方。

到了莱阳直奔玉米研究所找到了李登海,请他帮忙介绍这边的情况,李登海虽然是搞玉米研究的,但对花生行业也不算陌生,一开口就给李耒说了个绝对合适的人选,“你想开榨油厂?那去找孙孟全啊!要是他能答应当厂长,剩下的事情就都不用你操心了!”

“这个孙孟全是啥人?这么厉害?”李新旺还不晓得这人是谁,李耒却是清楚地很,这不就是鲁花的董事长么,能一手缔造如此大的食用油企业,孙孟全的能力自然是不用说的。

这倒是巧了,李耒原本就想入股鲁花,只是不知道如何入手,现在有李登海帮忙介绍,那就方便多了。

李登海介绍起了孙孟全的情况,“孙孟全跟我一样,家境都不咋好,不过他比我运气好,念完了高中;那时候高中生已经很了不起了,所以毕业后就被分配到姜疃镇物资站工作,主要负责收购玉米和花生。”

“我们就是那时候认识的,我去那边给指导当地的农户种植玉米良种,他负责收购这些玉米,一来二去就熟了;到了八十年代的时候,他已经当上了物资站的站长,但是物资站日子很不好过。”

“于是他就想了个办法,利用本地产品优势做好农产品业务,他行情熟、跟当地老百姓关系也好,大家都愿意把玉米、花生卖给他,一来二去物资站的生意就好了,但是他并没有就此满足。”

“觉得农产品是季节性的农作物,在淡旺季物资站的收益明显差别很大,所以就决定进军农产品深加工行业,莱阳、莱西都种植花生,榨取花生油的历史非常悠久,于是他就盯上了这个行当,86年的时候成立鲁花榨油厂生产花生油。”

“这个厂现在发展地咋样?”李新旺继续问道,同时也很奇怪,“他都自己有榨油厂了,还愿意过来给我们帮忙?”

李登海马上就解除了他的疑惑,“要是放到其它那些只想挣点小钱的榨油厂厂长身上,他们肯定是不会答应的;但孙孟全就未必了,他这些年开榨油厂也挣了些钱,但是花的更多,卖花生油的利润大多都砸在研发上了。”

“整整砸了五年钱,还是看不到成功的希望,所以他身上的压力也很大,要是你们能给他们一些资金和技术上的支持,那么跟他达成合作的希望还是很大的;要我说你想开榨油厂,去诸城确实不如来我们莱阳,诸城虽然也有花生,但产量、质量跟莱西、莱阳都差得远!”….“到时候你们要是能达成合作,就把诸城榨油厂当分厂好了,孙孟全厂里熟手多得很,随便安排几个人就能把厂子撑起来。”

“这不是诸城那边的政策要比莱西、莱阳开放么,我想在莱阳买榨油厂怕是不好办吧?”李耒笑着说道,李登海的方案倒是挺和他的心意,但是也不能把厂子全都交给孙孟全,自己也得安排一些得力人手,这是从管理学角度出发,必须要做的事情。

“那倒也是,哎,农科院的手续到现在还没办下来,我们这边的工作效率跟南方沿海城市确实没办法比!”李耒的话让李登海想起了玉米研究所的情况,他已经说服农科院和李耒合作了,但各种手续极其繁琐,跑了许久也没办全。

“快了快了,这件事我一直在盯着,上回跟农科院领导见面,给院里捐了几台进口设备,他们马上就答应要加快工作效率,尽快把我们两家合作的事情批下来!”李新旺插话道,他到了山东之后,除了筹建养殖场、饲料厂,还负责跑各种手续,最清楚事情的进度。

“那就好啊!我可是早就盼着了。”一听说流程即将走完,李登海也是松了一口气,他实在是不想分心在商业和行政事务上了,就等着李耒派来得力人手帮他分担这些麻烦事呢,而且李耒还答应给他提供研发资金和进口设备,有了这些,育种效率必然会提高不少。

“那这样吧,李老师你帮我约下孙厂长,我们先见个面聊一聊,看看他那边是什么情况,要是能合作肯定最好,合作不了也能多认识个朋友!”李耒很着急,明年金龙鱼就要横空出世,如果再不完成食用油领域的布局,那就晚了。

“好,我现在就打电话!”李登海当着他俩的面拿起电话给孙孟全拨过去,三言两语就敲定了见面的时间。

到了约定好的时间,三人一起前往玉米研究所附近的胶东菜馆等候,鲁菜有三大派系:济南菜、孔府菜和胶东菜,莱阳靠近青岛,受胶东菜影响最大,当地比较好的饭店大多都主打胶东菜。

孙孟全到了之后,李登海帮他们互相介绍一番,然后开始点菜,溜黄菜、雪花丸子、猪肋条肉、虾籽海参、大虾炒白菜这些胶东菜的代表作肯定是要有的,酒也是本地有名的青岛啤酒。

孙孟全今年刚刚四十出头,正是年富力强的时候,为人处世也和传说中的山东好汉一样豪爽大气,“刚登海说要介绍几位朋友给我认识,我还在猜究竟是谁来着,没想到是惠农的李老板,李老板,我早就听说过你的大名了!尤其是在四川联合希望跟正大干得那一仗,打得实在是漂亮!”

“这几年外国企业进来的越来越多,我们国内的企业一遇到他们,往往就被打得溃不成军,你们能逼得正大签署城下之盟,实在是了不起,就凭这个,我也得敬你一杯!”孙孟全左手竖起大拇指,右手拿起了酒杯。….一杯酒下肚,李耒借着这个话题和孙孟全聊了起来,“我刚才听李老师说起孙厂长你的事迹也非常佩服!莱阳这么好的地方,要是光想挣点钱,那就太容易了,多收花生多榨油,现在老百姓兜里的钱多了,做饭也舍得用油了,只要能榨出来油,就不怕挣不到钱!”

“但是孙厂长没有想着挣快钱,把利润拿来扩建厂房、收购花生,而是砸在技术研发上,现如今能有这个眼光、这个魄力的人还真不多!光想着扩大规模肯定能挣钱,但是不长久!”

“外国企业盯上的可不只是饲料行业,食用油行业他们也有涉及,三年前益海嘉里就在特区蛇口赤湾港建了一座现代化食用油生产厂,他们的技术比当地国营油厂先进地多,现如今特区的食用油已经大多都是益海嘉里的产品了!”

“这个益海嘉里是什么企业?他们的厂子先进在什么地方?”孙孟全问道,日后益海嘉里会成为鲁花的股东,但现在他还没听过这家企业的名字。

“益海嘉里的老板是马来西亚首富郭鹤年,他在马来西亚拥有大量种植业和榨糖厂,控制了国际糖业市场百分之二十的份额,因此有个外号叫‘亚洲糖王’;他和咱们国家领导人的关系也很好,当年还没有改革开放的时候,他就曾经秘密为咱们提供了大量白糖,前几年京城想要修建国贸大厦没钱,他就直接拿了五个亿建好了这个项目!他去京城的时候,希贤同志都会接见!”

“至于这家厂的技术,确实比咱们领先不少,设备都是欧美国家最先进的......”李耒说了几样设备,孙孟全听得羡慕不已,这里面好些都是他眼馋许久,却又没有钱买的。

“确实厉害啊,幸好他们只在特区开厂,要是来山东,本地的榨油厂肯定要倒一大片!”孙孟全不由得感到庆幸,益海嘉里这样要钱有钱、要技术有技术、要人脉也有人脉的庞然大物,不管到了那儿,都是当地同行的噩耗。

“快了,益海嘉里已经在南方站稳脚跟,接下来就是进军北方市场了!咱们山东盛产花生,榨取花生油的历史悠久,他们肯定不会放过这个机会!所以未来几年时间,山东榨油厂的日子肯定不好过!”李耒继续说道。

他的话让孙孟全压力越来越大,如今鲁花的技术研发尚未成功,马上又要面临如此可怕的竞争对手,鲁花还能撑下去么?

“李老板,你觉得我们山东的花生油生产企业应该怎么做?”孙孟全虚心请教,眼前这位虽然比他小十来岁,可人家的生意做得比自己大多了,而且还是全国乡镇企业协会理事,眼界见识都比自己强不少,向他请教不丢面子。

“无非就是两个办法,要么多家企业进行联合,利用规模优势和对本土的熟悉来抵御益海嘉里的进攻;要么在技术上下功夫,做出比益海嘉里更好的食用油;要是都做不到,那就只能在益海嘉里不要的低端市场讨生活了!”….这时候菜已经端上来了,大厨的手艺非常精湛,烹饪的菜品色香味俱全,但孙孟全此时已经完全没了品尝的心思,满脑子都是李耒方才那番话,要是不赶在益海嘉里之前完成新技术的研发,鲁花恐怕完全没有能力和益海嘉里竞争。

“嚯,这油烟也真是够大的,咱们坐在包厢里还能闻到厨房传来的油烟味!”李耒伸手扇了扇,这种气味实在是太影响用餐体验了。

“没办法,本地饭馆用的基本都是花生油,不管那家厂生产的花生油,都有这个问题,一炒菜就冒油烟,还大的不行!”李登海解释道。

“这是因为花生油里面磷脂含量较高,一遇到高温就会冒烟起沫,只要想办法降低磷脂的含量,那么花生油就可以既保持原来的香味,又不会一炒菜就冒烟了!”李耒顺着李登海的话说了下去。

这话马上就引起了孙孟全的注意,他钻研这个问题已经好几年了,始终没有找到解决的办法,莫非面前这位能解决?于是连忙问道,“那到底该怎么降低磷脂的含量?”

“倒也不难,将花生毛油导入过滤机,经压滤后引入冷却油柜并搅拌器搅拌,等油温降到一定程度时加入助滤剂,调节搅拌器转速,继续降温到一定程度,然后静置一段时间,再用压滤机压滤即可。”李耒直接说了出来。

这办法不怕人知道,因为关键点还没说出来,用什么型号的过滤机、压滤机?搅拌器搅拌的时间和速度是多少?选择那种助滤剂?降低到什么温度,静置多长时间?这些细节不搞清楚,光知道大概没用,而这些细节都是榨油厂的不传之秘,根本没有那家企业会泄露。

“李老板对这些技术也有研究?”孙孟全心里就跟落了二十五只耗子一样,那叫一个百爪挠心,恨不得把李耒绑起来,催问他这些细节。

“我在诸城买了一家榨油厂,准备用新技术来生产花生油,等那边上了正轨,再到莱西来开一家,这边的花生比诸城多,更适合开榨油厂!”李耒轻描淡写地说道。

这真是前面来狼后面来虎,莱西、莱阳的榨油厂日子真的要难过了,孙孟全愈发紧张起来。

而李耒继续给李登海讲述自己的新技术,“那些小榨油厂用的土法先不说,效率太低不适合大规模生产;大厂用的浸出法,对油料中营养成分破坏很大,生产出来的油不香,老百姓都不爱吃,所以我准备用的还是物理榨油法;纯物理压榨技术代替化学浸出,这样可以避免高温精炼和化学溶剂对油品的污染......”

孙孟全听得入了神,这似乎和自己想的5s榨油法一样。

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