李未给熊毅武股份,给中层骨干和基层员工提了工资,又承诺会投入资金引进设备、扩大生产线,这下华丰的人心便安定下来;中层或许有点纠结,因为李未会安排新人过来,同时调人去白象,基层工人就无所谓了,对他们来说,给自己涨工资的老板才是好老板。
没了基层的支持,中层就算想搞事也不可能,再加上熊毅武帮着说服,李未没费多大力气就完成了白象的调动,把一些刺头调到白象厂,听话的留在华丰,这些人去了白象厂就等于鱼儿离开了水,只能乖乖干活。
华丰厂就这样慢慢地被李未消化,成了惠农旗下的企业,等过段时间两家企业完成磨合后,就可以将白象厂和华丰厂合并,成立专门的方便面事业部,统一管理惠农旗下的方便面产业。
“华丰厂现在的产品线还是太单一了些,最好是多开发几款产品,这件事就交给你了!”李未对熊毅武说道,日后他北上陕西,就成功地开发出了符合当地需求的产品,这说明他的产品开发能力完全没问题。
只是有些事情还得提醒下,熊毅武虽然熟悉国内市场,但对国际市场了解的不多,很多在外面已经获得成功的模式他还不太清楚,于是李未拿出了几件样品,“这是宝岛康师傅的主打产品,据说他们很快就要进军大陆市场了,这种产品必然会对我们产生不小的冲击。”
“这是可以直接泡来吃的方便面?”熊毅武看着这几桶用圆形塑料桶包装的方便面,一下就猜出了其中的妙处。
“来,大家都试试看!”李未给华丰厂的中层干部每人发了一桶,大家纷纷打开包装,将调料包、油包撕开倒进去,然后灌入开水等候片刻,再打开的时候,香气顿时弥漫开来,办公室里也响起了一阵儿吸熘声。
“这味道有些太重了,我吃不惯,不过消费者说不定喜欢,又香又辣、牛肉味也比较浓,吃起来很过瘾,他们要是真的进来,肯定会对我们产生不小的冲击。”有人给出了中肯的评价。
“这种包装很有意思,我坐火车出差的时候,也有人在火车上吃方便面,但要么是干吃,要么带了饭盒可以接水泡!好多不喜欢干吃,又没有带饭盒碗快的,就只能看着了!而这种自带泡面桶和小叉子的包装,恰好解决了这个问题,要是价格不贵的话,在火车上肯定很好卖!”熊毅武更关注包装。
康师傅肯定不是第一个采取这种包装的方便面厂商,但他们却是第一个在大陆全面铺开桶面的,正如熊毅武所说的那样,这种包装方式很快就在火车上大受欢迎,然后又借着看起来更高端的包装占据了各大商场,成为消费者心中高档方便面的代名词,成功地占据了高端市场。
逼得许多本土品牌只能在中低档市场讨生活,华丰就是被这一连串组合拳击败的;而现如今熊毅武并没有离开华丰厂、李未又给华丰厂带来了更充裕的资金,康师傅想要轻松获胜估计是不现实了。
“所以我们要先下手,赶在他们前面推出这种包装的方便面,同时抓紧时间开发口味比较重的新产品!火车上坐的时间长了,人的嘴巴难免有些木,像三鲜尹面这样口味比较澹的方便面,吃起来肯定不如红烧牛肉面这么过瘾!大家想一下,在满是人的车厢里,泡一桶三鲜尹面,和泡一桶红烧牛肉面,哪个更能吸引其它乘客购买?”李未问道。
“火车上最忙的时候是春运,方便面销售最多也是这个时候,冬天天冷,确实吃些辣点的方便面更舒服!尤其是这面汤,喝下去浑身冒汗,顿时就不觉得冷了!”熊毅武很快意识到,康师傅的这款红烧牛肉面确实比华丰三鲜尹面更适合在火车上食用。
“除了口味、更方便的食用方法,人家的包装看上去也比我们的上档次。”从白象厂调来的中层干部尹万全说道,白象方便面可能在名气、口味上都和华丰有一定差距,但有一点做得特别好,那就是李未很重视外包装,请了专门的广告公司来进行设计,让白象塑料袋上的画面看起来比华丰的高档不少,所以他的眼界也被培养出来了,一下就看到了康师傅又一个领先的地方。
“确实,他们的画面看起来是比我们的清晰、好看!不过估计生产成本也高!”熊毅武仔细看着康师傅的包装。
“就算成本高一点儿,能吸引更多消费者购买、卖上更好的价钱,这些都是值得的!我们的华丰现在算是国内比较高档的方便面品牌,要珍惜这个地位,把档次降下去容易,再想拉起来可就难了!”李未提醒道。
“我已经问过了,生产清晰度更高的包装需要新设备,这笔钱我已经准备好了!到时候再请香江的广告公司过来帮忙做设计,最好是把肥姐的照片也印到包装上,这样更漂亮的食品画面,再加上香江明星的加成,起码从外观上来看,我们的产品肯定不输给康师傅!”现在内地的广告设计和香江确实有不小的差距。
“新口味的话,广告也得重拍!那就再麻烦沉小姐一趟,请她来特区拍吧。”熊毅武也很舍得在广告上花钱,华丰厂也是国内最早在电视上打广告的方便面品牌,他深知道广告的重要性。
“口味上,你们有什么好建议?”外包装的问题暂时解决了,那么接下来就是口味的问题了。
“康师傅这个牛肉味的确实不错,我们也可以照着做,不过细节上要进行一些调整,先试着做一些,然后请不同地方的消费者品尝打分,再根据他们的评价进行调整。”熊毅武对如何开发新产品非常拿手。
“就这么做,不过得快一些,争取在康师傅正式进入市场之前就铺货,铁路部门我去搞定,我和他们关系不错,只要咱们能把产品拿出来,就能马上送上火车。”事实是康师傅比华丰先开发出牛肉味的桶装面,但他们现在还没进入大陆市场,只要华丰能先把货铺开,就可以给消费者造成一种误解,让他们误以为康师傅是跟风华丰厂,等他们熟悉了华丰的口味,再吃康师傅的就没那么深刻的印象了。
“我们还可以做一点小改进!他们的桶面里面只有两个调味包,一个料包、一个油包,辣味是加在油包里面的!但有的人喜欢吃辣,有的不喜欢,有的口轻有的口重,给他们同样程度的辣味,肯定不是每个人都喜欢!所以我们可以把辣油单独放到一个调味包里,这样消费者就可以根据自己的喜好选择多加、少加甚至是不加!”尹万全又想到个好办法。
“可以!”这也是后世已经得到过验证的成功策略,李未自然不会拒绝,而尹万全这几次发言也给熊毅武和华丰厂其它老员工留下了比较深刻的印象,他们都意识到这个大学生确实是有本事的。
“小尹不愧是大学生,脑子就是比我们这些老家伙活络,以后有啥想法就直接说。”熊毅武这话算是代表华丰老员工,正式接纳了尹万全。
新设备很快运了进来,在技术人员的教导下,华丰厂员工很快就学会了如何操作这些设备,生产出一桶一桶的新包装。
与此同时,熊毅武带着研发组拿出了几款样品,并带人在火车站等外来人口比较多的地方开始了试吃测试,从火车站出来的人都对这种新颖的包装赞不绝口,“这个吃起来确实方便,不用自己带碗快;而且味道也比火车上的盒饭好多了!你们啥时候开始卖?我下次出差的时候一定要买几桶。”
“你觉得口味咋样?还有啥需要改进的地方?”华丰厂的工作人员拿着调查表仔细发问,根据他们的意见在调查表上打出不同的分数。
一个星期后,来自不同地方的调查表汇聚在一起,然后把这些数据输入计算机进行统计分析,研发组再根据这些数据调整调料配比,再拿出新的产品给消费者试吃打分。
如此几轮过后,华丰厂终于拿出了自己的第一款桶装面——华丰香辣牛肉面,外包装上红艳艳和辣椒、大块的牛肉和热气腾腾面条格外勾人食欲,而旁边竖起大拇指的沉殿霞又给这款面增添了几分高档感。
“我现在就去给铁路部门的领导说,让他们马上开始在各条线路销售这款面!另外也抓紧时间给经销商铺货,我们的广告打了都半个月了,消费者的胃口也该吊足了。”产品刚开始生产,李未就在各大电视台打起了广告,好多经销商都打来电话询问,想要尽快上货,李未都以还没备好货为理由拒绝了,现如今库存已经够支持一段时间,这才开始安排发货。
刘胜军兄弟俩这些年在广东打工挣了不少钱,去年回家的时候就把老房子推了重新盖新房,一直等新房盖好,选了个黄道吉日请全村吃席然后搬了进去,所以今年来广东的时间比过去晚了些。
巧的是,他俩在车厢里又遇到了之前给他们推销火腿肠的那位售货员,只是他们彼此都不记得对方,当熟悉的叫卖声响起,刘胜军肚子便咕咕叫了起来,他捅了捅靠外的弟弟,“胜耀,你去把包里面的馒头拿出来,我们买两根火腿肠就着吃!”
他俩坐火车都坐出经验了,火车上的盒饭又贵又不好吃,带其它干粮也不方便,所以还是装馒头吧,去两节车厢连接处接点热水,然后一口馒头一口火腿肠,再喝几口热水,肚子就能对付过去了。
刘胜耀刚起身,鼻端就传来一阵儿诱人的香气,他忍不住咽了口口水,“啥味道这么香?”
“来,大家往这儿看,坐了这么长时间的火车,大家是不是都饿了?饿了不要紧,我这边有好东西推荐给大家!”售货员左手提着水壶,肩膀上挂着一堆桶面,右手将一桶泡好的香辣牛肉面放到乘客的小桌板上。
“华丰厂新出的香辣牛肉面,只要两块钱就能吃上一碗热腾腾的牛肉面!这么好的事儿哪儿找去!”现如今袋装的三鲜尹面卖五毛钱,桶装香辣牛肉面成本要高一些,所以卖两块。
“香不香?”售货员问盯着桶面看的乘客。
“香!”在封闭的空间里泡面绝对是大杀器,尤其是在大家都有些饿的时候,被香味一冲,食欲顿时就上来了。
“想不想吃?想吃了我这儿多得是,一桶两块两块一桶,还免费送你们热水泡面!两块钱你买不了吃亏买不了上当,两块钱你就能吃一碗热腾腾的牛肉面!”在售货员的吆喝声中,好几位乘客都忍不住掏钱买了。
“来,先撕开,但是不要全撕掉,然后把调料包和叉子拿出来,料包和油包都挤进去,辣油包看你能不能吃辣,能吃就多放点,不能吃就少放!诶,对,就是这样,我给你们倒水,最后用叉子往这儿一别,等几分钟就好了!”售货员熟练地教他们泡面。
“你们要是觉得肉少吃得不过瘾,还可以买两根火腿肠加进去!”售货员为了多卖点东西,无师自通第学会了泡面加火腿肠这一绝妙搭配。
“哥,咱们也来一桶吧,再买两根火腿肠!”刘胜耀也没禁住这个诱惑,赶紧买了两桶面,泡好之后就着火腿肠吃了起来,这味道确实比馒头好吃。
“等年底回去的时候,我们就不用带馒头了,直接来车上买方便面吃!”吃完之后,刘胜耀还有点意犹未尽。
“不在火车上买,火车上肯定卖的贵,我们在商店买了带上来,到时候自己去接水就行!”刘胜军更懂得节约。
而就在他们享用美食的时候,熊毅武等人却在焦急地等着销售数据。