在看到了华丰和鲁花的成功后,中粮表现地非常有诚意,一上来就表明了自己的态度,和惠农合作进军乳业市场完全没有问题,但是在谈具体合作方式之前,还有很多工作要做,比如双方各自阐述对乳业未来发展的规划。
今天这场会是在京城的京信大厦开的,从1991年开始,中粮总部就在这里办公,所以是中粮的主场,那么自然就要由中粮先阐述自己的规划,这次就用不着高总亲自讲述了,一名文质彬彬戴金丝眼镜,一看就满是精英范的男子站起来,打开投影仪,开始讲述中粮的方案,这是中粮的部门经理连军。
连军先从中国乳业发展现状谈起,“新中国成立之初,全国牛奶产量仅为20万吨,人均奶类占有量仅有约0.4千克......而去年,全国牛奶总产量已经增加到576.4万吨,人均奶类占有量提高到4.76千克,根据我们的判断,今后几年时间,全国牛奶总产量每年都会增加五十万吨以上!未来发展前景看好,中粮和惠农这时候入局正是时候!”
李耒听了微微点头,中粮的人还是有水平的,这个判断基本正确,只是这个增长速度比他们预期的还要高,今后几年除了1997年出现意外之外,其余年份的增长额都在六十万吨以上,到2000年的时候,全国牛奶总产量已经提高到近八百万吨,几年时间就涨了一半。
“目前,国内奶牛存栏量总计447万头,其中xj、nmg、hlj、河北、山东、陕西、山西就占了四分之三,合计三百三十多万头;这七个省份同样是牛奶主要产区,其中hlj占了百分之二十,nmg百分之十,xj百分之九,河北百分之八,山东、陕西、山西都在百分之四到五之间!所以我们如果想进军牛奶产业,就必须抓住这三個省份!”连军指着hlj、nmg和xj说道。
“巧合的是,雀巢公司当初进入中国市场,首先看中的也是hlj,他们在中国牛奶之乡双城成立了一家公司,但是双城虽然奶牛存栏量高,但大多都是奶农散养,每家只有几头甚至一两头奶牛,他们成产的牛奶大多都卖给了国营企业,所以雀巢的发展并不顺利!”
连军继续侃侃而谈,“从企业上来说,目前国内最大的两家乳业公司分别是上海的光明乳业和nmg的伊利乳业,光明原本是做奶粉的,从78年开始生产牛奶,依靠上海庞大的消费能力,长期占据全国第一的宝座;伊利最早是隶属于内蒙农垦系统旗下的奶牛场,后来在郑俊怀的带领下逐渐发展壮大,并于今年三月成功在上海证券交易所上市,发展势头非常猛,我们既然要进军乳业市场,一定要关注这两个竞争对手!”
听到光明两个字,李耒下意识看了看他的眼镜,而伊利郑俊怀这个名字同样耳熟,牛根生现在也在伊利,担任郑俊怀的副手,后来因为和郑俊怀产生矛盾而出走创办蒙牛,从而在nmg形成了双雄并立的局面;牛根生的出走并没有延缓伊利成为全国第一的步伐,但郑俊怀却在伊利登顶后不久就因为挪用公款锒铛入狱,伊利换成了由潘刚执掌,这三个人的矛盾几乎贯穿了整个中国乳业史。
“从产品上来看,现在市场上的牛奶制品多为鲜奶、奶粉、炼乳、冰激凌和低温奶,但常温液体奶的销售增长迅速,所以我们在进军乳业市场之后,除了生产现有的产品之外,也要重点关注常温液体奶生产技术.......”
中粮的方案是以内蒙、hlj两地为重点,xj虽然拥有比较丰富的资源,但距离主消费区过远,相关配套落后,暂时不适合进行大规模投资,现在可以重点关注,等条件合适的时候再进军xj。
而在奶源方面,他们更倾向于从奶农那里收购牛奶,而不是自己承包草场进行大规模养殖,因为这么做成本较高,中粮现在还没什么钱。
至于产品方面,正如金丝眼镜刚才所说,他们非常看好常温液体奶的发展,因为现如今的低温液体奶运输、保存成本比较高,不利于大规模商业化推广。
“哗啦啦啦!”中粮的方案讲述结束,现场响起了热烈地掌声,从整体而言这套方案还是不错的,把现在乳业市场的情况分析地很透彻,对未来的判断也比较准确,规划比较合理。
“李董评点评点?”高总等人面带笑容看着李耒,他们也觉得这份方案不错,惠农恐怕很难提出什么新鲜的看法。
“不着急,有些话现在说了待会儿汇报方案的时候还是要说,所以不如先来听听我们的方案,然后大家有什么不同意见或者疑问再一起讨论吧!”李耒拒绝了这一提议,然后示意赵朗上台汇报。
赵朗是李耒当年花了大力气从中原农学院挖来的学弟,大学学的是畜牧专业,等到了惠农之后先跟着李新旺养猪,然后又开始养奶牛,并在中原省建了几座奶牛场,生产牛奶供应食品厂和周边地区的老百姓;李耒很早就把他和其它几人当成乳业事业部的负责人来培养,所以中间还把他们送去荷兰、新西兰等乳业发达国家考察学习,现在让他登台就是打算给中粮看看他的能力,好在将要成立的新公司担任重要职务。
赵朗并没有完全按照ppt讲述,遇到连军刚才讲过的就略过,有不同的地方再重点阐述,首先他就把未来公司布局的重点从nmg、hlj两个省扩大到内蒙、hlj、河北三个省,“......河北现在的奶牛存栏量虽然只有nmg的一半多点,但牛奶产量却只比nmg少百分之二十,这说明河北的奶牛品种好、产奶量高,同时河北的保定、sjz、承德、廊坊等地都有非常适合养殖奶牛的草场.....”
“现在河北的三鹿乳业发展势头很猛,他们推广的奶牛下乡、牛奶进城城乡联合模式很有新意,这些年销量提升的也非常快,这足以证明河北乳业的潜力......同时由于河北更靠近京城、津门等乳制品消费区域,所以将河北列入重点也有利于节省运费......”
听到这里李耒暗暗叹息,后世河北取代xj成为全国第三大奶源基地,而乳业大战就是从河北掀起来的,而三鹿就是参与者之一,他们的城乡联合模式固然可以让他们能够以更低成本获取奶源,但也带来了质量控制的问题,奶农和奶站为了利益放出了三聚氰胺这个恶魔,导致中国奶粉的名声彻底崩坏。
除了重点区域的不同,在奶牛养殖方面,赵朗也提出了不同看法,“和奶农合作进行散养固然可以减少投资,但是也有弊端,比如牛奶质量控制、奶牛品种培育等等,根据我在荷兰、新西兰等乳业发达国家考察的结果,我更倾向于承包草场进行规模化养殖的方式,先引进国外优质奶牛品种,然后培育自己的奶牛品种,进行统一化管理、统一化养殖......”
他给中粮领导们展示了在荷兰、新西兰现代化奶牛场拍摄的照片,在这里一座拥有上万头奶牛的大型养殖场也不需要太多工人,现代化的自动设备就可以帮助奶牛进行挤奶,然后把牛奶输送到存储设备里面。
“这么做一开始的投资确实很高,但只要投入使用,平均到每一瓶牛奶上的成本反而比散养更低,而且奶源质量相对一致,不用担心奶农给牛奶里面添加其它东西,也有利于保证产品的质量统一性。”赵朗用详实的数据分析了散养和集中养殖两种模式,集中饲养的优势非常明显。
只要他说的自动化挤奶设备,倒是没有后世那么先进,不过这项技术并非高不可攀,日后有一家叫长富科技创新的企业,就开发出了全自动挤奶设备,奶牛觉得涨乳了会自己走到挤奶出去挤奶,而不是每天上午统一挤,减少了人工的同时,产量在不影响奶水质量的情况下增加了30%以上,可惜那段时间蒙牛和伊利影响了政策,牛奶企业不允许同时经营奶牛养殖业,这家公司很快就没落了。
现在李耒要是和中粮联合起来搞这个,以这家公司的影响力,肯定不会出现长富科技那样的悲剧,他们对政策的影响难道还能有中粮和惠农加起来大?
中粮几位领导的脸色有些不太好看了,他们当然能看出这种模式的好处,然而投资太大了,中粮现在没钱啊,如果采取这种模式,那么在新成立的乳业公司里,他们的股份肯定会被惠农压过去,这是他们不愿意看到的。
赵朗继续向下说,他也说到了常温奶的问题,而且比连军说的更加详细,“要想生产常温奶,有一个问题必须解决,那就是无菌包装的问题,现在全球牛奶无菌包装市场的百分之九十都被瑞典利乐公司所控制!几乎所有牛奶企业都必须购买他们的产品,我们想要生产常温奶,也必须从利乐那里进口!”
“现如今利乐在国内采取的战略是半卖半送,因为中国现在的企业资金短缺和技术落后,按照市场价出售的话他们买不起,所以他们现在的主要目的是培养市场,等将来这些企业有钱了再涨价,利乐提供低价的生产设备灌装机,并且还愿意帮伊利制定销售策略,而厂商必须在合约期间购买足够数量的包装。”
“这么做短时间内没有问题,但是把眼光稍微放长远一点就会发现,十年后就会变成所有乳业公司为利乐打工的局面,乳业公司的利润大部分都被利乐吃去了,利乐赚到的钱比乳业公司还多!这一情况是我们无法接受的,所以惠农旗下的包装厂从很早就开始进行牛奶包装技术的研发,现在已经初步取得成果!其实利乐的技术并非不可逾越,他们能占据垄断地位主要靠的是规模优势,和他们同等质量的产品绝对没有他们的便宜。”
“在这方面我们并非无法追赶利乐,中粮和惠农将要成立的乳业公司必然会是全国最大的,每年对牛奶外包装的需求也会是个天文数字。”日后蒙牛每卖出一包牛奶,近七成的利润都归了利乐,蒙牛还毫无办法,因为他们和利乐已经深度捆死,但是现在,惠农还有机会,“如果我们从一开始就用自己的产品,短期内或许成本要稍微高一点儿,但只要再过几年,我们的包装成本会不断降低,伊利等公司的却会不断提高,更重要的是,我们保持了自主性,不会受制于利乐!”
“除了牛奶包装之外,利乐的灌装技术同样先进,而且利乐灌装机只能识别自己的包装,一旦发现客户偷偷换别家包装,利乐就会知道,然后直接终止灌装线的零配件供应,逼迫客户重新购买他们的包装!这是利乐在许多国家都惯用的手段。”日后利乐因此遭受了多次反垄断调查。
“所以在这方面我们也要努力,先尽量购买其它品牌的罐装生产线,或者可以通过利乐急于进入国内市场的需求逼利乐让步!然后研发出我们自己的生产线。”赵朗还有些话没说,不过中粮的领导都明白了,日后中国可以利用市场拿到高铁技术,现在也可以利用类似的方法获取罐装生产线技术。
赵朗的方案讲述完毕,中粮的领导一时间都沉默了,因为两份方案一对比,明眼人都能看出那个更好,赵朗的方案毫无疑问更加细致、更加深入,更符合中粮要做全国第一的雄心。
但是方案虽好,却是要花钱的,按照这份方案成立的新公司,毫无疑问需要大量投资,他们只需要稍微算下,就知道这笔投资肯定超出了中粮的预期。
“李董,这一步会不会迈的太大了?”高总只好这么说。