第126章 火锅(1 / 1)

黄师傅被赵书记和张继文一顿训斥,顿时就面如死灰,但是赵书记和张干事才没有心情和时间去体谅他的心情。

赵书记笑眯眯的走到许徵妫面前,道:“很香啊,不知道小许同志今天要给技术组的同志做什么好吃的?”

许徵妫擦了一把脸上的汗水道:“赵书记,我现在做的事牛油锅底,我打算今天晚上让技术组的同志吃麻辣火锅。”

赵书记看着这一口大锅,一遍看一遍点头,许徵妫继续介绍道:“川省人爱好吃火锅,尤其是麻辣锅是他们的最爱,另外我还准备了牛肚,猪肚,猪腰子,黄喉,猪血等食材,这些也都是他们喜欢吃的。”

赵书记听着连连点头道:“不错不错,难得小许你把功课做的这么细致,连他们的饮食习惯都摸清楚了,值得表扬!”

“谢谢赵书记表扬。”

许徵妫顿时笑弯了眼睛。

“那你继续做,我呀,正好是在办公室坐的腰酸背痛的,下来散散步,顺便看看你做饭。”

赵书记很是和蔼等说道。

“好的,赵书记。”许徵妫点了点头又继续开始工作了。

因为豆豉和豆瓣酱容易粘锅,所以炸好之后也要快速的捞出。

这时候这一锅牛油已经初步具备了香气,只见许徵妫将剁好的泡椒倒入油中,红彤彤的泡椒散发着令人口水疯狂分泌的酸辣味儿,众人还没反应过来,就看见许徵妫端起整整一盆辣椒随倒入锅中。

“老天爷,这还能吃吗?”大妈热不住擦了擦脑门上的汗说道,光是闻着就直冒汗了,更不用说放进嘴里吃了。

但是他们没想到这还没完呢,许徵妫又端起另一盆大红袍花椒倒入锅中,拿着大号锅铲开始搅拌。

这又麻又辣……

想想都觉得销魂。

赵书记看了一会儿,只觉得辣味直往鼻子里钻,就回了办公室。

许多人闻到味道出来看热闹,但是都受不了这呛人的辣味回去了,只有许徵妫一个人站在锅前,丝毫不受影响,专心致志,心无旁骛的看着这一锅的料。

不停的搅拌将近三个小时,许徵妫看了看这锅红油的颜色,满意的点了点头,然后将混合香料喝小茴香放入锅中,继续熬制。

这一锅锅底是从十二点半开始熬制的,等到许徵妫彻底的熬制完成已经到了四点多。

许徵妫蘸了一点底料放入嘴中尝了尝,就连她自己,都忍不住眼前一亮。

趁着往桶里装料的时候,许徵妫偷摸的话往自己空间里昧了一些,等到回去,她也在山上吃麻辣锅。

嘿嘿……

“主人,主人,您的这个火锅底料的熬制视频现在已经登上主系统的热度榜了!我的天哪,好评度达到了百分之九十八,啊啊啊,主人,主人,我们要出名了,要出名了。”

许徵妫闻言心中也忍不住雀跃,但是表面上却十分淡定的问道:“出名?呵,有啥好处吗?”

“呃……”统子顿时卡主,“这个嘛,这个不是奖励能衡量的,主人您想,无数个星球无数个文明的生物,都知道了您的高超厨艺,这难道不是最大的奖励吗?”

“你但凡奖励我一把刮皮刀我都当你是有诚意的。”许徵妫不屑的冷哼一声说道。

然后回到厨房开始处理食材。

卖相良好,体态丰满的猪腰子被许徵妫切成了厚片。

猪肚和猪心提前汆水至七八成熟,切条。

牛百叶最好不要用刀处理,而是用手撕开,没有冰块来降温,只能用井水代替,希望可以保持韧脆的口感。

猪血切块,黄喉切片。

除此之外还有土豆片,红薯片,泡发的海带切丝,黄豆芽,白豆腐,娃娃菜,小青菜。

因为现在的人都饭量大,再加上都工作了一天了,食量肯定更大。

所以许徵妫又拉了活好了面,准备今天跟着张干事一起去他们的工作基地,当场给他们表演一个捞海底拉面。

张干事带着老单将炉子,锅,菜品一一的搬上倒骑驴。

许徵妫道:“张干事,我今天跟你们一起去,火锅就将就一个边烫边吃。”

“那走呗。”张干事很好说话的说道,说实话他现在也对火锅十分的好奇了。

技术组工作的地方不算远,就在公社不远的一个院子里。

“张干事你来了?”满康进看到他热情的说道。

张干事见状不由得在心中唏嘘,这才叫真心实意的欢迎嘛。

之前自己来给他们送饭的时候,那一个个笑的,可比哭还难看呢。

张干事点了点头,指着许徵妫道:“这位就是给你们做饭的大厨,小许,小许,这位满康进满同志。”

满康进闻言满是惊讶,道:“想不到许大厨您还这么年轻,手艺真了不得。”

许徵妫听着他说话,也觉得很好玩,川省口音中还带着东北味儿。

不过许徵妫略微一想就知道是咋回事了,道:“多谢满同志夸奖了,我一定会努力的。。”

“开饭了?”

一个年轻人端着饭盒从屋里窜出来说到,突然看到院子里还有个年轻小姑娘,顿时就尬住。

“哈哈哈哈,小胡,这位就是给我们做饭的小许同志。”

满康进善意的笑了笑说道,这时候其他人也陆陆续续的出来了。

王组长腆着肚子问道:“张干事,小许,今天我们吃么子嘞?”

许徵妫和张干事相视一笑,许徵妫将锅底打开。

王组长闻到了熟悉的味道,立刻瞪大了眼睛:“火锅儿!”

“就是嘞。”

“真嘞是火锅儿!”

众人迫不及待的将炉子搬下来,许徵妫将锅放好,倒入自己刚刚熬制好的牛麻辣锅底和开水,抬起头开玩笑道:“莫得不辣锅儿,微辣是我最后的倔强。”

听到许徵妫的话,众人立即大小,小胡高声道:“哪个龟儿子吃不辣哦~”

“就是要辣要麻,不辣不麻,莫得意思!”

再看到许徵妫准备的菜品的时候,众人又是一阵欢呼。

王组长招呼张干事和许徵妫跟他们一起吃。

张干事看着锅里的红油逐渐开始沸腾,开始沸起一个个小小的,橙色的,红色的油花,说实话,他的腿已经开始逗了。

与他相反的,技术组的人眼巴巴的等着郭沸,看到翻起了油花,大家一拥而上迫不及待的将各种食材放入锅中。

“小胡,日你先人板板,那是老子的血豆腐!”

“有莫得写你的名字,我还讲是我的嘞!”

“嘿嘿,地道,地道!”

“这锅底熬得好!”

…………

今天考完一门,后天还有一门。

月亮不睡我不睡,我是人间小美味,耶~

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作者有话说:

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