等毕承带着众人走出东跨院，就看见大厨房院子里只剩下一半的食材，这些食材显然是已经被人挑剩下的。 张肥猫带着一众负责送菜的伙计站在那些菜车旁边。 因为天冷，张肥猫今天穿了身长毛狐皮草，圆滚滚的身子把整张皮草撑得鼓鼓囊囊，头脸也几乎全裹在毛皮厚实的皮草帽子里，就像只炸毛的豪猪。 张大富看见东跨院打开了门，连问都不问，胖手一挥，对众伙计吩咐：“赶紧把车上的菜肉给他们送进去，完事儿赶紧走人，大冷的天儿，张爷请你们喝酒去，快快快，都利索点……” 菜车的周围，除了张大富和他带来的送菜伙计，跟班小子，一个豪府上做事的人都没有，就连冯二管事都不在场。 显然今天根本就没打算管张肥猫给毕家班送来的菜是好是坏。 毕承众人一看就知是冯二管事早跟张肥猫串通好了的，这是要彻底放开手脚整毕家班了。 天冷，车上的菜全都冻了，叶子已经从翠绿变成了黑黄，有已经开始溃烂流汤。 鱼全都是死的，肚皮朝天瞪着白眼珠子，连鱼鳞都落了；肉的颜色也不新鲜，发黑的血浆凝固在肉皮上，显然不是现宰的新肉…… 送菜的伙计抱着肉菜还没跨进院子，吨巴就现身了，冲着那些肉菜直呲牙。 炎颜一声不吭，冷眼看着张肥猫的人卸菜。 显然，这些东西全都被动过了手脚。 毕承上前挡在菜车前，看向张肥猫：“不是应该公平分配么？为何不见灏元楼的人出来一起领肉，且没有冯二管事监管，出了事算谁的？”
张肥猫冷笑：“这肉菜既然能送进大厨房来，就说明没问题。怎么？毕大厨怀疑这食材有问题？那你去跟豪老爷说去啊。 “哼，别以为昨天大比赢了，就真拿自己当个人了，说到底你还就是个厨子而已，这大冷的天，府里的管事自有别的事要忙活，谁有空闲专门伺候你啊。”
“今天的食材就这么分配了，反正菜和肉爷是都给你送来了，你爱要不要！”
张肥猫说完，指使伙计们直接把那些烂掉的肉菜就丢在毕家班门口，送都不往里送，就打算走人。 邓海一看那些菜就怒了，叫道：“尼玛这些东西是人能吃的？你这就是明摆欺负人，爷爷看你他|妈的就欠抽！”
说话间撸袖子就要扑上去揍人。 众人赶紧把他给拦下。 邓家二伯压低了声斥责：“老二，最后一天大比了，别给毕大厨惹事！”
邓海听见这话，就没往上冲，恶狠狠瞪着张肥猫。 张肥猫回头，对着邓海一笑，用刚挖完鼻屎的中指朝下比了个手势。 毕家班众人：“……” 艹！等干完千人宴，捶不死丫的！ 这边张肥猫刚走，邓文明就带着几个小徒弟跑了回来。他们是清晨听见动静，跑去对门打探情况的。 邓文明道：“咱们可被张肥猫坑苦了，他卯时初就偷偷给灏元楼送去了食材，灏元楼这会儿好几个汤菜都要上桌了，咱们拍马也赶不上啊！”
毕家班的人一听就急了，大家都知道抢占先机的重要性，纷纷大骂张肥猫。 炎颜止住众人，吩咐道：“现在埋怨无济于事，当务之急是把咱们的东西也端上去。”
说完对毕承吩咐：“你先带几个干活麻利的去大厨房热灶口，我待会儿过去找你。”
毕承立刻点了几个人赶去大厨房。 炎颜把剩下的人交给邓海和邓家二伯，分两拨去库房继续收拾那些熊罴肉和河蚌肉。 她自己则往毕承的房间去。 临走时，炎颜回头吩咐吨巴：“这些肉菜就交给你处理了，辛苦啦，回头再好好奖励你！”
吨巴摇晃着大尾巴，兴奋地叫了一声。 炎颜进了毕承的房间，不过片刻，房间里就多了好几大口袋上好的黄豆。 这些就是揍张肥猫那次，收购的邓祥伯的那车黄豆。 炎颜用一部分做了豆瓣酱，剩下的一部分做了些冻豆腐，还有这些，今天全都拿了出来。 炎颜把毕承和灶上的几个徒弟喊过来，让他们把黄豆扛进厨房，直接上锅炒。 众人拆开口袋见就是普通的黄豆，全都瞪大了眼：“炒黄豆？这东西能有人吃？今天饭桌上全是山珍海味的……” 炎颜却不理众人，道：“按我的办法炒，先把豆子淘洗过，锅里不要清油直接下浑油，把我的五香丸子碾成粉，再把昨天剩下的那半筐小茴香芽，跟红干椒一起下锅干煸，再同黄豆翻炒……” 炎颜正说话呢，对门就响起一串清脆的小锣声。 这声音表示灏元楼已经开始上菜了。 小锣声急，声声敲打在毕家班众人的心尖上，全班人马立马都抡圆了膀子…… 外头的雪越下越大，地上积雪已经铺过了脚踝，风比昨晚上刮的还要猛，天边的浓云低低地压在树梢上，眼见得雪还要严严实实地下好一阵。 晌午这餐饭，坐在彩棚里的客人可够受的。 豪府也想到了天气问题，斗宴的大彩棚周围围挂起厚厚的毛毡挡风保暖，彩棚里支着好几个红铜大暖炉。 可依然抵不住这跳崖式大降温，坐在里面的宾客冷的瑟缩着手，不停地用力跺脚取暖。 众宾客只盼着今天的菜能赶紧端上来，一来吃完也好早些回家去，二来肚子填饱了，身上能暖和些。 有些客人因为昨天毕家班的菜做的太好吃，今天特地空着肚子，连早饭都没吃，就为了多吃几口毕家班的新鲜花样。 这么冷的天，要是能来上一块油汪汪腊肉条，再温一壶小酒，那滋味…… 哎，毕家班咋还不上菜呢？ 就在此时，后院一串清脆的小锣声传过来，所有的客人，包括豪迈和豪蕊生等人全都往后厨方向看过去。 众人就见传菜的小子们，腿脚麻溜地提着大食盒往这边飞奔而来。 因为天气太冷，大管家豪怀安特地给每个传菜小子加工钱二两，吩咐众小子们今天送菜腿脚格外麻溜些，以免热菜上桌就冷了。 小子们跑地个个牛喘，满头热汗把气蒸蒸的食盒放在宴桌上。