做一千斤的糟辣椒，这可不是个轻松的工作。
大龙费劲力气从各处买来半身高的水缸，还有许多陶瓮。
光是清洗这些容器，就不是个轻松地活儿。
大妞与其他九个年轻的小女孩为一组，负责给辣椒去蒂。
又一组人专门剁辣椒、姜、蒜。
第三组人专门负责按配比搅拌、腌制、封缸。
三组人组成了流水线，只管自己干自己的活儿，互不打扰。
每组都有专门的人，负责看管、检查，以免出现纰漏。
只不过才做半日，韩北卿就发现了一个大问题。
中午众人休息，所有人都去食堂吃饭。
韩北卿趁机去院子里抽查，发现大家虽然业务不熟练，但是质量还是很高的。
检查完院子里的辣椒，韩北卿又去了食堂。
本以为大妞那孩子，平日里过的辛苦，乍一看见午餐里有肉，会吃的狼吞虎咽。
却没想到，大妞艰难的握着筷子，呲牙咧嘴一脸为难的表情。
“白珠，你去看看，到底是怎么回事？”
“难道是厨房安排的伙食，不好吃？”
白珠也看见了大妞一副吃不进去的样子，不仅是她，好多人都懒得拿筷子，直接用手抓饭吃。
她一脸不高兴的嘟囔：“庄子里的厨娘是原来在韩府的邹婶儿，她的手艺，夫人是最清楚的。”
韩北卿没想到，邹婶竟然来庄子里做厨娘了。
诧异的看着白珠，脱口而出道：“邹婶儿的手艺肯定是不差的，难道是食材上出了问题？”
“先别管邹婶儿为何来庄子做事，你且先去瞧瞧，这些人为何会这样吧。”
白珠在人群里转悠了一圈，问了几个人之后，这才跑到韩北卿身边。
“夫人，奴婢问清楚了。不是邹婶儿做的不好吃，实在是她们的手被辣椒辣的受不了。”
“大妞那丫头，一年到头吃不上一口肉，眼看着有肉吃不进去嘴，急的都要哭了呢。”
知道不是府里的问题之后，白珠心里的石头落了地。
回韩北卿话的时候，一脸戏谑的笑容。
韩北卿却笑不出来，辣椒确实刺激，她应该早就想到才是。
“是我考虑不周，应该提前给她们做好防护措施。”
韩北卿转身去了账房，亲自画了一张画交给白珠。
“让府里的绣娘们照着我的图纸，做五十对五指手套出来。用干净绵软的葛布，要快，别耽误了下午开工。”
“另外你再多买些猪胰皂回来，给大家洗手用。”
白珠有些肉疼的嘟囔：“手套也就罢了，脏了洗洗还能用。”
“那猪胰皂在怀宁县的价格可不便宜，我们用的都是从京城里带回来的。”
韩北卿闻言眉头一颤，吃惊地问道。
“怀宁县的猪胰皂很稀奇么？”
白珠苦笑着看着韩北卿：“韩家从前用的，都是侯府年节送过来的。每次都送一木箱子，全家上下用都用不完，自然不会出去买。”
“您是不知道，猪胰皂这个东西，在怀宁县有多贵。寻常人家根本就用不起，都是随便用丝瓜瓤搓一搓就算了。”
“您若是给这些人用猪胰皂，被有心人知道了，一定会说侯府奢侈，会骂您败家的。”
猪胰皂而已，竟然这么稀奇。
韩北卿竟然连这种事情都不知道，着实有些懊恼。
不以为别的，就因为这猪胰皂的制作方法，她会呀。
韩北卿觉得自己真的是错过了一个亿......