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正文第一千四百三十九章(1 / 1)

正文第一千四百三十章

瞳助理说他对今年神宫过年过节的竞赛活动,挺期待的。希望能得到很好的纪念品,他们之中,有人已经获得想要的或很好的奖品,他对此很羡慕,他也想要的,争取在今年的比赛活力,获得不错的奖品。

谛总说把仿制的奖品给小瞳子,别管真的假的,反正小瞳子送礼,好多不也是仿货?不是真品。得了奖品,就不要参加比赛活动了,实力不济,还总想占着参赛名额。

梵行空说得到好的礼物,如果自己喜欢的或很珍罕的物品,当然会自己妥善保留。像主人在圣回神宫赏赐的礼物,让咱们参加活动得奖品,那些物品都是很稀有的,多少臣属羡慕,都没有这么好的待遇。

瞳助理说那是当然,好的物品,自然得尽量保留,主人赏赐的物品,他怎么会把真品拱手让人?当然得自己珍藏,以后别人想欣赏,也只能是隔着保护球看,那些都是珍品,很限量的。有没有奖品,他都想参与活动,不落单就行。

“今年过年过节的游戏活动会有,只是推迟延迟了,我先讲别的事情,该有的剧情会有的。据说除夕要做鱼菜,寓意年年有余,有的说法,在除夕当天只吃鱼的一面,在大年初一的时候再把鱼翻面,鱼冻入味,会更好吃,。有的人说过年买水果罐头,可以增甜味,桃罐头的桃子是半圆的,也许是团圆甜美的寓意,桃罐头在北方的销量不错。前段时间,超市进了很多桃罐头,有时原价销售,却还总是缺货,买的人很多,一有什么说法,就可能出现抢购和囤货的现象。这段时间,大超市的水果罐头供货充足,价格还可以,没有涨价,也没有降价,偶有特价或换购。一斤装的桃罐头大概十来块钱,我也买了多次桃罐头,甜甜的还行。我有次买的五百多克的桃罐头,超市捡货员给的四百多克的,也没电话通知,但我没有计较。我今年的过年期间,滴酒未沾,连做菜都没放料酒,平时不喝酒的。我姥爷爱喝白酒,他有几十瓶的珍藏的酒,生前不舍得喝,后来被别人喝了,几十年前的酒,真是有口福,原主人不舍得喝,却白白便宜了外人,多年前,好像被什么亲戚给偷酒喝了。有些名酒珍藏多年,价格会高很多,姥爷后人没有保护好那些收藏,也没办法。有的外地亲戚可不管那么多,不管这些酒已经保存了多少年,会值多少钱,不管不顾的给偷喝了,有的酒,还打开只喝一点,让几十年的一些珍藏,完全失去了升值的可能,还保留了多少没开封的原酒,我也不清楚,但有的开封,已经保存不了原味了。有的亲戚,是彻底的自私自利的小人,真的应该远离,不知道是什么样的人去偷拿别人的珍藏,这是小偷的行为,想喝酒有的是,几十块钱的酒还喝不起吗?几十年的老酒,即使有的不是名酒,买的时候可能百八十块钱,但也是有价值的,在当时不算便宜,何况二三十年以后的老酒价格,有的老酒被偷喝了,这挺可惜的。姥爷要是知道,他的儿女没有保护好他的老酒藏品,有农村的亲戚馋嘴偷喝了一点,还打开多瓶,让老酒失去了价值,那还不如姥爷当年喝了,不用存放那么久。我姥爷在六十大寿的时候,喝过一瓶茅台,那时就要几百块钱,这是二十多年前,如果保存三十年,估计现在的市场价格能卖上万几万块钱,但算了,时间长了,不见得一定能留得住,人活着的时候,很多事物享用了就好。有的远房亲戚,认为是亲戚,祖上有来往,就可以向富有的亲戚讨债要债,莫名其妙的想法。谁规定,有远亲血缘,就得给钱给物?不知哪门子的亲戚,真的不应该搭理,有的生来贫贱,即使一生都难以改命,有原因的,起码的品德要有,才能多获得平安,多承载福报。在过大年的时候,我姥爷会做红烧鲤鱼,虎皮鸡蛋,清蒸肉,红烧肉,四喜丸子等。他做的红烧鲤鱼做的很地道,因为他经常做鱼菜,有时买的多,在家里浴缸养几条鱼,那些鱼,有的能活几天,如果喂吃的,有可能养的再肥点,再被做成鱼菜。有的鱼在做菜之前,还能动,可做菜的人可不管那么多。有的人买鱼,挑已经死的,价格还能便宜一点,可有的人做鱼菜,得先杀先做,觉得味道鲜。就像蒸螃蟹,有的螃蟹生命力太强了,那么多天的不吃不喝,却还活着。煎鱼炸鱼得用蛋清裹好,免得容易炸糊,想让鱼充分入味,腌制的工序不能少。我曾经在小国的一个星国菜的饭店,吃的鲤鱼,是用大桶炸的,让鱼的周身挺脆的,口味挺好。在姥爷老家的县城,有家饭店的三道鳞的鱼菜做的不错。在冰城的有家农家铁锅炖鱼,鱼汤很咸,铁锅一圈放玉米糊饼,鱼菜熟了,贴在铁锅的一圈饼子也好了,有的人觉得这种铁锅贴饼子很有滋味,可我觉得不好吃,不怎么吃粗粮饼子。老家的一个饭店,有道鲤鱼做的挺好,放五花肉,有料更有滋味。如果能把鱼菜做好,做很多常见的肉菜,不过手到擒来。我此生可能在饭店吃过正宗的松鼠桂鱼和糖醋鲤鱼,但已经记不清了,还是家庭的菜记得多一些。南城的一家中档饭店的清蒸鲈鱼做的挺好,虽然清淡,但味道挺鲜的,吃的鲈鱼不多,有的人常吃。当然那饭店的鱼菜价格也好,一道菜的价格,能买多少条新鲜的鲈鱼,去年夏天,在烤鸭饭店,一盘鲈鱼菜得一百多,而南方有的饭店菜价贵几倍,有的饭店的一盘拌牛肉几百块钱。清蒸鱼,在蒸好后,得放干残余的血水,放豉汁,用滚烫的热油淋蒸鱼,相对来讲,清蒸比红烧轻松不少。我此生不爱吃鱼,挑刺烦,小刺很容易扎嗓子,但很多鱼菜是有名的,鱼肉比其他肉的热量低,很受大众欢迎。有的鱼菜很贵,几千上万的都有,据说还有几十万上百万的,吃顿天价饭,还不如买些高档的玉石珠宝了,可以保存很久。虎皮鸡蛋里面可以放肉馅,想做的好,挺讲究的,我姥爷做的虎皮鸡蛋,得把剥壳的煮鸡蛋,用刀刮几下,得用热油炸透,放上粘稠的咸味酱汁,味道挺不错的。他做的清蒸肥肉,有时肉太肥了,但蒸的时间长,脂肪化了,就好吃了。做好的肥肉比瘦肉香,只是热量堪比食用油,得考虑能吃多少肥肉。四喜丸子这道菜肴,我姥爷他有次做的很地道,用一大盆肉馅做,得有肥肉馅,加蛋清淀粉,充分搅拌多次,半斤多的表面酱黑的大丸子,比饭店做的还好吃。据说四喜丸子属于大菜,福禄寿喜,当做年夜饭的主菜之一,很可以的。我姥爷有次做鱼香肉丝,没有上红的颜色,得放番茄酱。他做的鸡蛋羹,也比我整得好,对火候控制的准,先放肉馅,加一些酒调味,再加蛋液,能做鸡蛋蒸肉的菜,还能拿这样的食材做炸丸子。锅包肉溜肉段糖醋里脊是有名的,锅包肉的做法,把切好的肉片肉段,用淀粉裹了,用油炸两遍,调汁用白醋白糖和鲜抽,有的加柠檬汁和香菜碎。溜肉段也一样的做法,炸肉块,配合青椒或茄子段。有的溜肉段好吃,但可能用的肉没有锅包肉炸里脊好。糖醋里脊,炸粉面裹好的肉条,放番茄酱调味。这些炸肉的菜,家里也能整,但做不出饭店的味道,北方的有些小饭店把这些炸肉的菜做的炉火纯青,比大饭店做的好,别小瞧了小店,有挺多高手厨师,有的厨师自己开的饭店。小饭店的这几种炸肉菜的价格已经五六十块钱了,还有更贵的。猪肉十来块钱一斤,持续一段时间了,但有的饭店的猪肉菜没有价格调整,有的饭店菜价还想涨,普通人家自己买食材也能做,只是麻烦一些。未来猪肉可能会间歇的价格波动,如果再次涨价到二十,甚至像有年涨价到三四十,恐怕有的小店的猪肉菜涨价到一盘得过百元。我清楚的记得,有段时间,猪肉特别贵,老家饭店的锅包肉,七十多块钱一盘,不知后来如何,这是三年前的过年之后的事情了,如今猪肉常价十几块钱,如果锅包肉溜肉段还那么贵,只有一部分人会消费。有的饭店倒闭,也是咎由自取,把一些菜价订的高,让很多顾客不满不去,后来关店了。也许接盘再开店的,会调整菜肴价格,合理一些,优惠一些,自然顾客会多

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