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正文第一千七百二十六章(1 / 1)

正文第一千七百二十六章

第四道菜上餐了,在冰润辉彩的幻象水晶和奇花神秀组成的大舞台,有管则金彩界莲进行餐品介绍。

“开宴料理的第四道菜,名为红烧肉配米饭,红烧肉是一道千年美食,常见的做法就有几十种。这次奉上的红烧肉,每块的做法不一样,用材为五花肉猪肘皮肉火腿火方,有的是方糖形状,有的是长方形,会根据食材的部位,做出形状的搭配。烹饪的方法有冰糖熬糖色,黄酒砂锅炖,腐乳叉烧煮,可乐慢火熬,酥炸梅菜蒸等,不上配料,只用红烧肉,却不止是红烧肉,而是卤肉酥肉蒸肉的完美组合,外形调配的像红烧肉,但味道和口感各有不同。米饭是星球世界最常见的主食料理,以水稻种植,经过脱壳加工而成,本次的米饭由百种大米品种,混合制作出来的白米饭,尽情呈现米饭的甘甜米香。红烧肉配米饭是星球世界太过常见的一道家庭料理,没什么珍奇的,却经久不衰,作为很多家庭常用的料理,做法早已炉火纯青,但美味仍是有口皆碑,虽然肥腻,但很多人喜欢。请宇宙神众们品尝这道带有主食的肥肉相间的美味料理,品尝时间也只有两分钟,不喜肥肉的,可以用餐具剔除,建议还是肥瘦相间的完整品尝,就像前菜的干肠红肠,如果没有肥肉粒肥美增香,会觉得味道有些欠缺,美中不足。不要肉料的,可以品鉴百米混合的米香味道,相信这道达到极致水平的红烧肉配米饭,一定会给很多宾客留下挺好的餐品印象。”

品尝红烧肉配米饭的时间开始了,因为时间有限,不能细细品味。温香米甜的主食上有多块红烧肉,米饭的润香阵阵,混合肉香扑鼻。

每块红烧肉都有一点酱汁调料,可以单尝百米御品,也可配合绝佳肉汁的吃米饭,更可以大口的吃红烧肉浇汁米饭,尽享肥美。如果不吃肥肉,真的可惜,虽然肥腻,但滋味真的太棒了。尤其是肥糯酥软的肘子皮肉,已然入口即化,轻嚼肉烂,浓香回味,满满的肉香满足,可谓秒杀宫廷御宴的水平。如果不是肘子皮肉只有一大块,都想再来一块,有些意犹未尽,真的尚有滋味。有的红烧肉和米饭还没有品尝到,品尝时间的两分钟过了,就会自动撤宴,之后再上餐别的餐品。

虽然我还想再来一两块全是肥皮肉的极品红烧肘子,但没有这么做,还是按照盛会的餐品标准,多种肉料每个只有一块,这些红烧肉各有各的好,还是这句话,别小瞧了红烧肉,只要做得好,妥妥的宴会大菜之一,在星球料理百强料理之中能有一席之地的。

我动念通知负责盛会安排的管则金彩界莲们,增加一些事宜。

“盛会开宴餐品的红烧肉配米饭的料理品尝已经结束了,即将迎来这次的开宴主菜的最后一道菜,作为压轴主菜,不光味道要好,也有美好寓意。”

在管则金彩界莲主持人说完话,冰景大舞台做出变化,变成金属宝石的殿堂大舞台,有百万香花衬托,百万神纹层层托绕,气势恢宏,华丽非常。

“本次盛会的开宴餐品的主菜的第五道菜,名为烤鸭卷饼和七色饺子。烤鸭有天下第一吃的美食美誉,用的填鸭,吃的越肥越好,肥肥的脂肪烤透,皮脆脂酥,油美绝佳。烤鸭的最正宗的吃法自然是烤鸭卷饼,用面粉制成的薄饼,加入浓郁甜咸的甜面酱,配合黄瓜条大葱丝,再加切成薄片的烤鸭皮肉,卷起来吃,就是星球世界著名的烤鸭卷饼。这次奉送的,在薄饼里有几块肥肥的烤鸭皮,只配合甜面酱,没有蔬菜配料,尽显烤鸭肥皮配合极好品质的甜面酱的美味高峰。饺子在星球世界的古代是逢年过节必有的一种料理,不是多好吃,而是饺子俗称交子,在一些时代是纸钞的意思,寓意为金钱,在年节多吃饺子,多有金钱。后来,星球世界发明了速冻饺子,有冰箱保存,可以常年有饺子吃。不过,千家万户仍然保留过大年过大节要包饺子的传统民俗。普通的饺子是面粉的原色,为白的,这次奉送的七色饺子有蔬菜汁搭配。”

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