趁着小/平安说话的间隙，邵空也从怀里摸出一只皮蛋来，向陈开说道：“我本来以为你吹大牛，没想到你还真把水晶蛋弄出来了，就是不咋好吃，不过凭着卖相，翻上几倍价钱，卖个十几二十文，应该也能卖的出去！”
单纯的小/平安惊讶地看着邵空手上那剥了一半壳，还咬了一口的皮蛋：“你什么时候拿的？”
邵空得意地笑笑，不说话。
小萝卜不干了，放在以前她觉得邵空做这些不算什么，但现在不一样了，现在她是要当先生的，起码得有点先生的样子，于是一本正经地说道：“邵空，你现在是书院的学生，不是混混了，怎么还偷东西！”
邵空可不吃她这套：“你瞎说什么，我这怎么是偷呢，我这是保持一颗求知的心，拿来探究的，为了学习，我甚至冒了生命危险…”
“生命危险？”
“对呀，我抱着神农尝百草的探索精神，吃了一口，结果证明，它是没有毒的，可以吃，就是不好吃，还有点臭！”说着，他无视了几人鄙夷的眼神，向陈开问道：“说说呗，怎么做的？”
“蠢，”陈开嗤笑道：“这东西要用汁子调过才好吃，你就别打它注意了，你们一帮小孩子，告诉你了，你们也做不了！”
“切！整天‘你们一帮小孩’‘熊孩子’的，你很大么？”
“我…”
“就是！”陈开话没出口，被小萝卜一声附和打断。
小/平安看着这个，看看那个，一副咱也不知道，咱也不敢问的态度，赶紧端起桌上的茶水，喝了起来。
“你们！算了！”陈开发现年龄这个事情还真没法说服他们，便转移话题，“都还没吃吧，正好饭点，那就一起吧。”
因为是新店，虽然有菜单，但陈开估计他们几个也点来不，便直接叫来跑堂伙计：“一锅鲜配三斤鱼片两斤萝卜，水晶蛋，如意菜，红烧肉，半角酒，再来一钵米饭！”
“好勒，贵客您稍等，马上就来！”
没多久，小二端上来一只扁平的大号砂锅，底下还带着一个专门配套的火炉，炭火熊熊，热气腾腾。
小/平安自然是知道这暖锅的，陈重也是，底下的铁质碳炉还是他打造组配的，另外两人却是第一次见识。
陈开揭开砂锅盖子，解释道：“提前炖好的羊排，汤浓肉烂，就是你们这边的人不怎么吃羊肉，市场没打开，羊肉不好弄，从北边弄过来，可是花了大成本！”
他一边说着，夹起一片薄如纸的鱼片，放进沸腾的汤里，摆了三下：“新鲜的青鲤，在这个季节里，也不是每回都能进到货。”
一边说着，一边将很快涮好的鱼片喂进嘴里，仔细品味，“唔，美！难怪前人造字的时候，用鱼和羊来组成鲜字，对了，如果喜欢，可以用醋、蒜泥、芫须调汁蘸着吃。”
没有辣椒，终究缺了点味，好在陈开口味偏淡，品着食物本身的风味，也是很不错的事。
几人闻着汤味已经流了口水，陈开示范一次，便都毫不客气地动手了。
“恩，萝卜也是一样，萝卜羊肉，也是最佳cp!”
“师兄，什么是西屁啊？”
“cp不是西屁，算了，师兄过段时间就教你字母吧，现在你可以简单理解为组合的意思，师父和师娘，也可以说是一组cp。”说这他又继续涮肉，“别瞪我，我说的是盘里的萝卜，不是你，再瞪下去，大家就吃完了。”
小萝卜白他一眼，最终没有选择跟美食过不去，认真地涮起来。
“注意了，不要涮太久，不然就不鲜嫩了，聂师傅片儿的鱼，三秒钟就好”
“三秒？师兄，三秒是多久？”
“恩，三秒就是这样，大概就是三弹指的时间。秒是出自于遥远的西方，那里有一种更精细的计时方法，把一个时辰分为两个小时辰，以小时辰作为基本计时单位，时以下又有分和秒，秒、分、时以六十数为进制。六十秒钟等于一分钟，六十分钟等于一小时。”
陈开一边吃，一边随口闲聊着现代的计时方法，少年人的心思总是活跃的，不一会儿就转变成了，一分钟、一小时能涮多少片鱼，邵空甚至要和陈开比赛，看谁手快，涮熟并且吃完一盘鱼片。
结果当然是邵空输了，当他还企图在夹鱼和吃鱼的速度上超过陈开时，陈开盘子一颠，筷子一抖，已经将整盘鱼片均匀地夹住，一股脑儿涮进锅里，摆动筷子使鱼片受热均匀，三秒之后全捞在自己面前的碟子上，看着邵空，在邵空认输后，才慢悠悠地品味。
这是陈开练武几个月来第一次在人前展示，几人虽然看不懂门道，但仍然惊讶不已，邵空更是嚷嚷着要陈开教他，陈开自然懒得搭理。
小/平安见怪不怪，凡进没有可以避开，所以他知道师兄和爹习武的事情，但他对武艺实在没什么概念，更没兴趣。
陈重看到这一幕，很是激动，他是高手，自然看出来，练武仅仅几个月，少主那一手所表现出来的反应、对力道的把握以经十分精炼，盘子颠起放下时，都没有发出声音！甚至将鱼片快速放进锅里时，连一滴汤都没有溅起来！
或许是由于生长于南方，邵空和小/平安挺喜欢吃涮鱼，对于锅底的羊肉却吃得不是很习惯，倒是小萝卜看着挺喜欢吃羊肉，当然，大部分还是让陈开和陈重解决掉了。
几人一边吃着，一边听着大厅的喧闹，小小欢宴正进行的时候，某一瞬间，陈重忽然放下筷子，起身走到窗子跟前，向外看去。
陈开觉察到不对，也放下筷子起身，等他走到窗前，陈重已经放松下来：“没事，少主，几个三脚猫，为首的，也不过小小三品。”
陈开顺着陈重的目光向下望去，只见十几个人挤开人群，将正在免费赠酒的案子半围起来。
负责的跑堂伙计微微站直了身子。
“铁项？”邵空疑惑出声，随后向看过来的陈开解释道：“领头的身边那个穿绿袍的，是赖疤子手下的亲信，赖疤子被你们打死后，底下人分成好几片，一直互相火并，抢夺地盘呢，最近忽然安静下来，难道是铁项坐了大？”
很快他又否定自己：“不对啊，看到铁项前边那个带头没，是个生面孔，怕是过江龙压倒地头蛇啊，不管如何，你们新店开张，没有拜地头，这些人肯定是来着不善。”
说着邵空看了一眼陈重，嘿嘿干笑两声：“不过你们也不是善茬…”、
陈重眯起眼睛。
“额，别误会，我是说你们也不是好欺负的，夸你们呢…”
陈开抬手制止了邵空的聒噪，因为这时，已经有一个汉子走进案前，端起一杯酒水，放在嘴边嗅了嗅，围观者都以为他要喝下去的时候，他却忽然发力，将酒水泼向跑堂伙计，口中喝骂到；“娘希匹，敢以水当酒，糊弄老子！”
邵空几人自然也知道那酒，确确实实是好酒，看到汉子忽然将酒水泼向跑堂伙计，无不惊怒，这明显是敬酒不吃，恶客上门！
然而那酒水并没有泼到跑堂伙计脸上。
电光火石之间，那跑堂伙计抄起一只空碗，沿着酒水洒出的弧度迅速一抄，竟是将酒全接回碗里，盯着眼前的恶客，他缓慢而又坚定地开口：
“敬酒不吃，罚酒三杯！”
刷！刷！刷！三碗酒水飞出，紧接着是恶客痛苦而愤怒的嚎叫，蒸馏过的高度酒，全泼在对方面门，溅的满眼满脸。
恶客本能用袖子摸了一把脸，嚎叫着提肩抬手，就要将案子掀翻，为首的汉子快步上前，抓住他的肩膀，往后一扯，左脚前踢，拨开跑堂伙计隔着酒案悄然戳来的烧火铁棍。
被扯回来的汉子反应过来，惊出一身冷汗，终于不再嚎叫。
“呵，没想到几日不回来，小小石牛县竟来了过山虎，老子是给金蛟帮三分堂金堂主跑腿的，不知阁下是什么万儿，走的是什么道？”
领头的站出来，一边全神戒备，一边报出万儿，金蛟帮是掌控整个庐西黑道的大帮，看到一个跑堂的都这么不简单，他想要张声势以压人！
“小爷我就是个跑堂的，干的是端菜送水的活儿，端过鱼，端过虾，就是没端过泥鳅，鱼塘子也常去，却都是摸鱼捉虾，从不理会哪条鱼成了一塘之主！”跑堂伙计漫不经心，整理酒案，“但对于非要往我手里钻，想要求死的杂鱼，不管什么品种，我是从来不客气的！”
你称老子，我就是爷，你说是金蛟，我只觉得是泥鳅，你的堂，在我眼里不过是个塘，堂主也自然就是塘主了，这是赤裸裸的不屑。楼上的陈重听了也是笑了起来：“超娃子这嘴真是站不得一点下风！”
“哈哈哈！好！”领头的气极反笑，“既然你们不讲规矩，那就给我，砸！”
一声令下，有人跨向酒案，有人奔向门口，冲突爆发，围观的人也急忙远远地退开，却不愿就此离开，错过看好戏的机会。
领头的紧盯着跑堂伙计，心中想着，对方露了两手，看来武艺不俗，且让手下人试一试，他再动手不迟。
然而冲突爆发的一瞬，那跑堂伙计直接凌空翻过酒案，朝他飞扑而来。