青城山道观的收入还是很高的，主要来自几个方面，首先是来自信徒的香火钱，进观肯定要烧香祈福，而道观就可以通过卖香获得一笔不错的收入，虽然每个香客所能提供的收益很小，但烧香的人多了之后，收益还是很可观的。
另外，部分有钱的香客，为了显示自己的诚心，会拿出大笔的资金，将其捐献给道观，这样的有钱人还是很多的，对于道观来说，这同样也是一笔很可观的收入来源。
还有就是道观也会经营一些饮食服务，提供一些食品给香客，当然，这是要收费的，而对于一些稀缺的商品，还能够卖出不菲的价格。
就比如道观酿造的洞天乳酒，就可以卖出很高的价格，可以让道观大大赚上一笔。
当然了，青城山道观可不仅仅经营洞天乳酒，还有青城茶，白果炖鸡和青城泡菜。
这些都是道观的产业，而由于道观的道士数量有限，部分产业也会外包给附近的老百姓，让他们参与干活，得到较少的报酬，比如青城茶从采集茶叶，杀青、初揉、炒二青、复揉、炒三青、做形、提毫、烘焙等工艺，那是需要耗费很大精力的，道观的那点人手肯定不够，所以，只能让附近的百姓帮忙，然后给百姓报酬。
至于百姓为何不自觉做好自觉卖，那就牵扯到资质的问题了，同样的青城茶，放在道观里贩卖，所有香客都相信是正宗的青城茶，而若是普通老百姓站在路边贩卖，别人或许根本就不相信，觉得是以次充好的假货，道观里的道士都是修行之人，普通香客更信任他们，觉得他们是不会骗人的，而普通百姓就不一样了。
另外，道观的档次也够高，青城茶到了道观之后，会有专门的包装，贩卖的位置也是道观的殿堂，给优质香客的感觉就是有面子，至于价格问题，那都不叫事儿，来上香就是来花钱的，有钱人还会在乎这点。
白果炖鸡和青城泡菜，是青城山道观款待贵客的最基本菜肴，配上青城茶和洞天乳酒，几乎都不需要其他菜了，这四个就够香客品尝到了，毕竟，来道观的香客，最主要的目的不是为了吃喝，是为了祈求福气，小吃一点就够了。
相比于垄断性比较高的洞天乳酒和青城茶，白果炖鸡和青城泡菜的普及型更大一些，就算是道观之外的普通小店了也会有售卖，这两样菜并没有太大的技术门槛。
这个白果炖鸡，主要的食材是白果和仔鸡，白果就是银杏果实，这种果子熟食可以温肺益气，定喘嗽，缩小便，止白浊，而生食可以降痰，消毒杀虫，是一种很不错的果子，而青城山上盛产这种白果，食材方面完全不用担心不够用。
而制作白果炖鸡的方式也非常简单，就是将宰杀好洗干净的仔鸡放入砂锅之中，然后倒入清水，撒上少许白果，还有就是食盐，葱姜蒜，冰糖等材料，熬制一段时间就好了，这种美味汁鲜味美，清香不腻，具有很好的食疗价值。
而青城泡菜，俗称青城道家老泡菜。以青城山道士生产的鲜黄瓜、豇豆、水红辣椒、萝卜、大蒜、白菜、仔姜、良姜等为原料，经严格挑选、清洗、晾晒后，放入用山泉水、精盐、花椒等配制而成的特殊汁液中，专室、专具存放，专人管理。
青城泡菜脆嫩酸甜，保存数年仍色鲜质坚，是一种能解腻、开胃、增进食欲的佐餐佳品。有诗赞曰“青城好，泡菜冠全川。清脆姜芥夸一绝，芳甘乳酒比双贤。吾独取椒盘。”
刚开始的时候，这些美味都是青城山道观的道士发明的，本来都应该是道观独享才是，但任何地方都会有吃里扒外的人存在，有的道士心志不坚，见这些美味如此受欢迎，便出家还俗，利用自己偷学的技术贩卖白果炖鸡和青城泡菜。
真正的青城泡菜，用料是青城山道士生产的鲜黄瓜、豇豆、水红辣椒、萝卜、大蒜、白菜、仔姜、良姜等材料，而这些山寨的青城泡菜，自然不会跑去山上专门买道士种植的这些蔬菜，但他们可以谎称，蔬菜上面又没写字，谁能证明百姓自己种出来的蔬菜，不是道士种出来的。
这就好比后世很多城池贩卖的臭豆腐，都说自己的臭豆腐是从千里之外的某处空运过来的，谁能证明这一点，难道真的是不计成本了，臭豆腐能值几个钱，都从几千里外空运过来，卖出去的收益还不够运输费呢？
后来因为那个空运的地点出现了传染病，于是，很多卖臭豆腐的赶紧改口了，承认自己做的臭豆腐就是本地的臭豆腐，根本就不是从千里之外空运过来的。
李安是微服上山的，并没有穿官袍，也没打算惊动道观的高层，就是过来看看而已，要是惊动道观高层，那就没有意思了。
“李侍郎，前面就是天师洞了。”
船家开口介绍道。
天师洞已经近在眼前了，这是一处规模还算宏伟的巨大建筑，在这里烧香祈求的人很多，其中，不乏又头有脸的大人物，从这些人的穿着就能看得出来。
李安学着别的香客的模样，虔诚的烧香，身后的护卫也跟着烧香，既然来了，这一步是必须要做的，也显得自己懂礼貌。
但烧香的规格是不同的，不同的香是不同的价钱，有大香，也有小香，个头越大的香越贵，小的自然就便宜很多了。
而以李安的身份，当然要烧个大香了，长度足有两米的大香，这个大概要烧好长时间的样子，身后的护卫烧的稍微短点的。
“施主，是否要布施？”
李安刚烧完香，一名道士便上前问候，态度非常的恭敬。
“布施？每个来的香客都要布施么？”
李安开口问道。
道士回答道：“布施也是一件功德……子孙福寿绵延。”
为了让李安布施，小道士说了一大堆废话，这让李安感叹青城山商业化的严重，道士都苦口婆心的让人捐钱，这可不是什么好兆头。
虽然捐了钱之后，道观可以新修不少建筑，还可以维修和改良已有的建筑，但会不会有人中饱私囊，把这些钱财用来进行个人享受呢？这个谁都说不准，也许会有败类拿香火钱供自己享乐，这个是很有可能的。
“一般人都布施多少？最多的有多少？”
李安好奇的问道。
道士介绍道：“布施每个人都不一样，财多的自然布施多一些，而钱少的布施自然就要少一些，最多的是玉真公主，一次就布施了一百挺金。”
“一百挺？有这么多。”八壹中文網
李安颇为感叹，不过，并不打算布施这么多，最多给十挺就差不多了。
其实，十挺也差不多了，小道士见李安给了十挺布施，心情那叫一个好，连续夸赞李安会功德无量。
香也烧完了，布施也给了，接下来就可以品尝青城四绝了，当然，有钱的话，还可以多点一些酒菜。
吃饭的地方不在天师洞，在旁边的三层小楼上，一般大部分的香客是不会去吃喝的，因为价格太贵了，根本就吃不起，只有少数特别有钱的人，才会选择在这里品尝青城四绝。
三层小楼按照规格，自然是越高的层数，档次越高，最高层只要推开窗户，便能够看到很远的风景，空气也更好，自然是最好的位置。
因为价格实在太贵了，李安过去的时候，第三层还有不少空包间，而一二两层都已经满座了，一些人来了之后，去不起三层，一层又没位置，只能不太满意的选择打包。
山上僻静的地方多得是，打包之后随便找个地方也能吃吃喝喝，只要不被旁人看见，就不算丢脸，很多腰包钱财不够的普通人都是这么干的。
因为空房间比较多，李安直接要了两间，一个包间人太挤了，不太舒坦，还是两间舒服一些。
推开窗户，李安能看到周围的很多风景，一栋栋建筑物直接映入眼帘。
“道友，能给我介绍一下外面的风景吗？”
李安叫住了一名端菜上来的小道士，并随手给他一挺金子，算是很大的手笔了。
小道士一看就不是专业的，或许是附近的百姓，临时穿上道士的服装，来这里打杂的，算是某个生路。
有钱赚，小道士当然不会拒绝了。
“施主请看，前方那个便是建福宫，左边是祖师殿，那里是朝阳洞，最后这个是老君阁……”
小道士开口介绍道。
小道士口中的建福宫，坐落于丈人峰下，始建于建于唐开元十八年，也就是公元三七零年，后来经历代多次修复，后世的时候仅存两殿三院。有大殿三重，分别奉祀道教名人和诸神，殿内柱上的三百九十四字的对联，被赞为“青城一绝”。建福宫筑于峭壁之下，气度非凡。其左侧西行一千米，即至岩石耸立，云雾缭绕的“天然图画“。宋代诗人范成大曾在此为宋帝祈祷，皇帝特授名为“会庆建福宫“。诗人陆游有诗描写当时的确良建福宫是“黄金篆书榜金门，夹道巨竹屯苍云。岩岭划若天地分，千柱眈眈在其垠“，观宫内保存有古木假山、委心亭、明庆符王妃的梳妆台遗址，以及壁画、楹联等文物。
而祖师殿位于天师洞右后侧山腰间，出天师洞过访宁桥即到。祖师殿又名真武官，创建于大唐时代。唐代诗人杜光庭、薛昌，宋代张愈均在此隐居。
唐睿宗的女儿玉真公主也曾在此修道，以求成仙。该殿环境幽静，殿内在真武祖师、吕洞宾、铁拐李等神仙塑像及八仙图壁画、诗文刻石等。
朝阳洞位于主峰老霄顶岩脚，洞口正对东方，深广数丈，可容百人，传为宁封丈人栖息处。清人黄云鸽曾在此结茅而居，并撰联曰：“天遥红日近，地厌绎宫宽“。
而老君阁位于青城第一峰绝顶，也就是彭祖峰顶，或称高台山、老霄顶，海拔高一千二百多米，顶上原有呼应亭，取登高一呼，众山皆应”之意。高三十多米，共九层，下方上圆，层有八角，象征天圆地方，太极八卦；外观呈塔形，尖顶，中堆三圆宝，寓意天地人三才。阁内中空，庄严耸立太上老君坐莲像，像高七八米，连座台高十米左右。阁外露天台封基，用汉白玉石依势而建，海漫栏槛、曲折迁回盘旋而上至阁顶，晴霁可眺览岷邛青峨远近数百里风光及天府平川数百里秀色，可谓集天下之壮观也。
“等等，玉真公主在祖师殿修仙，现在还在吗？”
李安听到玉真公主的名字，开口问道。
小道士摇头道：“这个不清楚，或许还在这里，或许暂时离开了，这不是我一个小道士能够过问的。”
李安闻言，点了点头，眼前这个只不过是一个混饭吃的小道士而已，确实不太可能知道太多的情况。
而因为玉真公主是李隆基的妹妹，据说长得还特别漂亮，李安来一趟，怎么着也应该是看一眼才是，要不然岂不是白来了。
不过，先把肚子填饱了才是正事，只有把肚子给填饱了，才能有力气走路，而且，青城四绝那可都是绝顶的美味，不好好品尝一下就太亏了。
“好了，你下去吧！”
李安让小道士下去，然后与众人一起用餐，准备吃饱喝足之后，去祖师殿碰碰运气，万一要是能碰到玉真公主呢？说不定还能打个招呼啥的。
按照年龄来算，玉真公主仅比李隆基小七八岁，而李隆基已经是老头子了，玉真公主自然也是老太太的年纪，至少是五六十岁的大妈，不过，若是保养比较好的话，或许看上去会很年轻。
“哇！清爽，过瘾。”
李安喝了一口洞天乳酒，发出了由衷的感叹，这洞天乳酒味道确实不错，闻着就已经非常过瘾了，喝下去的时候就更爽了。