休整了好些日子，城内又恢复了往日的热闹。
熙春楼那边催促着开张，唐美清也来不及顾着心中一些惆怅情绪，匆匆忙忙也开始准备起来。
因为前些日子动荡不安，扩张店铺的事情被耽搁了，如今又重新请了匠人打造好新店铺，不过三日便可打造好。
秋风习习，干活不热，她与秀儿监工时便会给那些匠人们送些热茶与糕点，晚饭也包下了。
在金陵，匠人的身份不高，给人打造店铺一般是不包饭的，通常是家眷送些饭菜来，但饭菜送来时已经冷了，吃得心中不是滋味。
自唐美清给他们包饭后，匠人们每晚热乎乎又美味的晚餐，胃部丰足，心中舒畅，都庆幸着能遇到她这样热心善良的老板娘，干起活来更加卖力了。
由此，小食铺不过几日，就变成了大食铺。
大食铺旁边是个布匹厮，唐美清每日给匠人包饭，饭菜的香味常常勾得布匹肆的女主人李娘子狂流口水，每每已经吃过晚膳，却还要在食铺旁转悠转悠。
唐美清见过她好几次，便笑着也请她一同来吃晚饭。
李娘子蹭饭，蹭着蹭着便和她聊熟了起来。
见她食铺扩张，以后是要做大店面，不由啃着鸡腿继续道：“小娘子做饭如此香，这店面热乎起来是迟早的事，家中可安置了住宅？”
唐美清摇摇头，“安置住宅哪是那么容易的事，我与家中丫鬟就住在小食铺，一来省银子，二来也不用早起，一醒来便干活，方便得很。”
她想得容易，哪知李娘子摇摇头，“不可不可，小娘子凡事要往后想，将来你这食铺做大做火，自己当大掌柜，日常这些杂活哪用得着你亲自亲为呢？”
“城内地皮贵，不如在京郊置一座大宅，有清泠泠的河水，绿油油的麦田，空气都比城内好些呢。”
唐美清犹疑，日后若能稳住小食铺每月的收入，给自己安置一个私人大宅养老听起来好像也不错。
李娘子凑过来，神秘兮兮小声道：
“我当小娘子是自家人才同你说这些的，我家郎君是行商的，常与那些胡商打交道，听说啊，金陵城往日会越发繁荣，这城一繁荣，地皮的价就得蹭蹭涨。”
“现如今，城郊外的房子价格都涨了一番，买房卖地皮还得早些下手，莫等到日后涨好几倍，到时可就得花不少银子啰！”
唐美清点头，“李娘子说得有理，我回去认真想想。”
“去吧去吧～”李娘子露出一副‘孺子可教’的满意表情，啃下最后一块鸡腿肉离去。
唐美清望着她的背影笑笑。
大约中华人骨子里就是有浓烈的种田基因吧，永远先将买田置地放在首位，总觉得住着属于自己的房产，心中才够踏实。
她并不反对李娘子的话，不过她却将买房置地当作是一种投资，也算是一种后路，日后离开金陵去见大齐风采，这房子不管是自己住还是出租，都能带来不小的收益。
这么想着，唐美清拍拍手叉起腰，抬头望着将要打造好的大食铺，心中升起激情。
从明日开始，她要抛弃所有杂念，经营食铺好好开始搞钱了！争取早日买上属于自己的大宅！
隔日傍晚时分，扩张的食铺终于大功告成，匠人们不仅将食铺打造得干净利落，还将其内清理干净，又帮忙抬了桌椅布置好，甚至还帮她制作了酒旗插在食铺旁。
酒旗为红色，飞在半空之中，飘飘扬扬，甚是好看。
收工完毕，午后以前那卖鱼的老头又经过食铺，唐美清瞧他卖得鱼活蹦乱跳的，新鲜得很，便买了几条当作收工小宴的下酒菜。
起锅热油，鱼炸得金黄，盛出来，另起锅放油，放花椒葱姜等爆香，再放清酒、兑好的酱汁，最后下鱼，大火收汁。
出盘上桌，炸鱼边缘微微翘起，色泽鲜艳动人。
匠人们闻到这香味纷纷流口水却没一人动筷子，主人未上桌便不得私自动筷，这是规矩。
直到唐美请忙完，擦了擦额头的汗坐下时，带头的匠人大哥点了点头，又夸赞了她几句后，其余匠人们才动筷。
糖醋鱼汤汁浓郁油亮，不仅闻着香，吃起来更是鲜美。
一桌子人吃得正热闹，唐美清尝了尝另一道新研发的菜——香菇板栗。
筷子刚伸出，就见食铺外走来一位眼熟的人。
那圆润的胖脸和颤悠悠的大肚子还有嘴巴上两根小细胡子，可不正是熙春楼的掌柜么。
掌柜闻香而来，因前些日子动荡，酒楼厨子走了好几个，请了新厨不懂那东坡肉的做法，他是前来请唐美清前去教学的。
闻着香味，他眼睛一亮，摸了摸唇上两根小细胡子，笑道：“恭喜唐姑娘食铺开张呀！现在时辰还早，你们便吃上晚膳了？哟我看看，还有鲜鱼呢。”
他言语中的暗示再明显不过，唐美清也不好意思装糊涂，大方道：“是啊，掌柜的吃过没有，要不同我们一起吃？”
掌柜摆摆手，先将正事说了，眼珠子盯着那桌上的鱼，厚着脸皮道：“姑娘这鱼做得色泽动人，不知滋味如何？卖不卖呢？”
对上那殷切的眼神，唐美清便知道他多半是想将这鱼拿回去给叶神医尝，她抿抿嘴，算了算了，“掌柜的是什么人，怎么还提卖呢，您要喜欢吃，便端走吧。”
掌柜笑得脸上肥肉颤颤：“多谢，多谢，回头我给姑娘您送盘子回来。”
食铺酒肆卖菜，不卖盘子，这也是规矩。
十余个匠人们将三大盘糖醋鱼分光，连带着盘子中的鱼汤也没有放过，都淋到了饭上，混合颗粒饱满的大米饭匆匆下肚。
带头的匠人大哥打了个饱嗝，竖起大拇指，满足道：“小娘子厨艺实在精湛，我郭某活了这么多些年，还是第一次吃到这么鲜美的鱼。”
“小娘子这食铺日后还卖不卖这鱼，郭某也想带些给家中娘子尝尝这美味。”
新出锅的鱼得到了大伙的赏识，唐美清想着这又是一道好下酒菜，当即点点头：“卖！食铺明日正式开张，到时候还得请大伙来捧个场。”
其余匠人笑着附和，“自然自然！”