华山，华山是九州第一险山，也被誉为“奇险天下第一山”。
古往今来，前往华山挑战的武林人士络绎不绝，到此处者，无不被华山独特的自然风貌所折服。
华山的海拔也是五岳之中最高的，由于海拔之高2154.9千米，华山之巅即使是到了春天也是白雪皑皑的一片。
此时风景俊秀的西岳太华顶峰之上，正被常年堆积的白雪做覆盖，本来就奇险的山路，现在又有了冰雪的加持，就更加难以攀登！
可是就在这奇险的山路之中，悬崖峭壁之上。
此时，正趴着一位，身着一身破烂但又十分整洁，头发胡须皆是花白，但面色极其红润的老者，气息也是异常浑厚。
别看老者已年迈，但身体却不似寻常老人那般佝偻。
身材魁梧，足下生风，双臂如同有取之不尽，用之不竭的力量。
而此时，这老者正在峭壁两侧来回穿梭，完全无视地球引力的样子。
而这老者穿行往上的，正是有着“华山元首”之称的华山最高主峰，南峰！
这老者越往上攀登就越兴奋，完全没有疲惫的样子，嘴里还念叨着什么。
“几天的成果终于没有白费，看来这次又能大饱口福了，哈哈哈哈............”那老者大笑道。
虽然嘴上说着话，但是脚下动作却没有停止，继续向上攀登，直到停在一处平台之上，现在挺住，稳住身形！
快步走到事先动过手脚的雪坑处，蹲下身，把雪坑上方覆盖的积雪，刨开放置一旁。
“在吸引华山作为珍奇，最为美味，就是这巨大无比的大蜈蚣，但平时也是异常难以补助啊，还好我老叫花子，聪明机智，事先埋下了这句双眼皮大公鸡，看来今天是收获满满了？”老者兴奋的说道。
老者虽然说话，但是手下的动作却没有停止。
不多时，便逃出了一道深坑，而深坑里面所埋着的，就是他刚才口中所说的，那只双眼皮的大公鸡。
只见着大公鸡，早已失去鲜活的气息，全身上下的羽毛，早已失去光泽。
这还不算完，如果你能细心观瞧，就能看见，大公鸡着肥硕的身躯之上，爬满了一尺之长血红色的蜈蚣。
看这些大蜈蚣，虽然有个大公鸡一样，还是去了西天报到！
但是与大公鸡截然不同的，是它的身体不像大公鸡那般僵硬，拿在手里还能弯曲。
真是应了那句老话：百足之虫，死而不僵！
而老者看到蜈蚣时，就更加兴奋了，就如同那，色急的阿三，见到蜥蜴一样！
不过不同的是，在老者没有对蜈蚣做任何猥亵的事情！
将这些蜈蚣，从大公鸡身体上一一取下，满脸高兴的说道：“今天终于能大饱口福了，想一想上次品尝这般美味，还是上次华山论剑之时，哎呦，你已经过去了十六年了！”
一提到华山论剑，老者瞬间陷入了沉思。
感叹时光飞逝，转眼间，从自己现任丐帮帮主那天，到现在已经过去了十六年了！
此时大家就已经猜出，这位爱吃蜈蚣的老者，不能说只是爱吃蜈蚣，世上的所有美味他都喜欢吃。
没错！他就是因为爱吃误事，自断一只食指的九指神丐，江湖人称北丐的洪七公原名洪向阳。
说起着洪七公，又让人直接联想到她那传奇的人生。
洪七公生于北宋，他年幼之时，命运多舛。
当时正值北宋灭亡之时，而洪七公和家人也都被女真人带走，成为奴隶。
后来洪七公基因巧合，加入丐帮成为一名普通丐帮弟子。
到了南宋时期，因为洪七公贡献俱佳，品格刚正不阿，代替了原帮主，接替了帮主的位置，带着丐帮一众兄弟，一同对抗北上抗金。
后来他在华山论剑时，展现了高超的武艺，并被武林人士封为天下五绝之一。
洪七公生性贪吃爱酒，后来又被黄蓉得知，每日给他做不同的美食，原因就是让他收下心上人郭靖，然后将他毕生的绝学传承下去。
爱吃好吃并不是坏事，但是过度贪恋，却容易让好事变成坏事，他就有一次因为贪吃做了错事，为了惩罚自己，把右手食指连根切掉了，所以也被称为“九指神丐”，黑白两道都很尊敬他。
本想断指之后，能够戒掉这贪吃的毛病，但是不然，他依旧还是我行我素，非但没有戒掉，而且还变本加厉，对比断指之前，好吃的欲望，更加难以藏着！
洪七公为人随性正直，很有爱幼之心，而且他知道黄蓉为了向他讨教武功而做饭讨好于他，非但没有借势发难，反而依然教二人武功。
洪七公独门武学为“打狗棒法”及“降龙十八掌”都是分别传了他二人。
洪七公这一生，最大的敌人除了大金王朝，剩下的就是“西毒”欧阳锋，曾多次被其暗算，甚至有好几次险些丧命。
在原著中两人虽是一生的死敌，但是在身处晚年二人，皆是看透了世间的善与恶，与欧阳锋在华山大战一较高下之后。
随着欧阳锋记忆恢复，两人也是相继哈哈大笑，互相拥抱与世长辞。
说起洪七公的武学，不禁让人匪夷所思，众所周知。
自从丐帮第九代帮主萧峰自刎在雁门关外，丐帮的两大绝学都已失传，这个在《天龙八部》的剧情里面，就有表现出来，就是游坦之担任第十代帮主之时，丐帮就已经失去了这两份绝学。
但是后来，为何这两部绝学，又传回来丐帮。
据坊间传言，乔峰在临终前，想将丐帮的两部绝学，“降龙二十八掌”和“打狗棒法”全部传给了结义二弟虚竹子，让他代替自己，日后将这两门绝学传给丐帮的继任帮主。
原本的“降龙十八掌”原有二十八掌，叫做“降龙二十八掌”
后来在传授结义兄弟虚竹子“降龙二十八掌”时，乔峰只传了前面十八掌，因为经过他多年的修习，他已经明显感觉到后面的十掌有画蛇添足，不仅威力小，招式还复杂，他本想自己动手改善，但碍于是丐帮祖传的原因，一直没有动手。