米国人不吃河鱼的原因有很多。
一则是因为丰富的海洋资源，海产品价格便宜质量又好，没必要吃河鱼。
二是他们觉得河鱼刺多，并且味道也没有海鱼鲜美。
还有境内四通八达的交通网络，让即便处于内陆的几个州也可见每天鲜活的海鲜。
这样一来，米国人对河鱼的兴趣几乎不大，最多偶尔吃点。
而这也正是墨辰眼中的无限商机。
抓捕河鱼，不但不要钱，甚至量大的话还会得到政府的专项补贴，美滋滋啊。
问题的关键，就在于一定要把河鱼做的比海鱼好吃。
诸如松鼠鳜鱼、西湖醋鱼这种名菜，墨辰自己还没什么把握。
但有永灵刀在手，做做鱼生这种新鲜度取胜的菜品还没有问题。
搞清楚状况后，墨辰先检查了老珍妮的腰部受伤情况。
上了年纪的老人最怕摔倒,尤其是已经102岁高龄的老珍妮。
还好，老人家身体毕竟硬朗，只是因为骨质疏松，腰部有些轻微疼痛，并没有其他内伤。
“奶奶，你还是尽快请个护工吧，这样自己一个人住，太不安全了。”
珍妮摇了摇头：“等把今年的农产的庄稼和动物们处理好，我就去养老院了。”
“也好，到时我会经常去看您的。”
既然来了，墨辰打算帮珍妮处理一下农场的事务。
目前一片玉米地和牛油果林子，都需要大量的水，当务之急是把引水系统赶紧接通。
工作倒没什么难度，米国的农业自动化水平很高，不需要太多人力。
有王钢铁这个壮劳力在，她自己就能搞定全部。
墨辰驾着老珍妮的一条小艇，打算去湖上看看什么情况。
“到底是多大的鱼，能把老人家撞出个腰托？”
吹着微风，惬意的开着小船，墨辰并没遇到什么大鱼。
然而他刚刚驶入一条河水分叉口，进入到一片狭窄密林时，状况发生了。
最开始是一条受惊的草鱼跳出水面，然后鱼儿成群结队的跳了出来，鲢鱼、鲤鱼、鲫鱼，各种河鱼腾空而起！
一只十多斤的草鱼从河水里跳了出来，直接越过小船。
要不是墨辰躲的快，可能还真要被鱼撞到了。
“好家伙，怎么有着北大荒的感觉。”
棒打狍子瓢舀鱼、野鸡飞到饭锅里。
因为常年无人打理，老珍妮的农场边缘，已经成了一块彻底的原生态地区。
由于米国地广人稀，这种原生态的地方不在少数。
墨辰看着从自己眼前飞过的大鱼，啧啧称奇。
这些鱼在龙国根本不用治理，分分钟端上餐桌，好一点的饭店还能卖上大价钱。
拿起船桨，墨辰拍晕了一条将近十多斤的鲢鱼，放在船上准备拿这鱼试试自己的永灵刀。
把小船停下，不远处是一座小山。
墨辰在山脚下转悠了一会，打算摘点野菜一会给珍妮尝尝鲜。
随手摘了一点野生小辣椒，墨辰正打算回去。
竟然发现了一小片三七。
这东西在米国都被当作杂草处理，然而在龙国的医典中，却是泛用度很广的药草。
名草纲目中记载：三七又名金不换，有止血破淤、消炎镇痛之功效，是治疗跌打损伤的奇药。
在国内这种野生的三七，可是价值不菲，没想到米国竟然也有生长，而且还无人问津。
墨辰脱下外套，踩下三七的根茎，足足装了一大包。
“大丰收啊！”
在农场里转悠了，整整一下午，墨辰带着大鲢鱼、三七和野辣椒、以及在农场里摘的大蒜和香菜满载而归。
系统的新任务要墨辰自研三道鱼类菜品，墨辰已经大致想好。
一道鱼生、一道炸鱼块，一道剁椒鱼头。
前两种为了让米国人更容易接受，最后一种则是让他们见识一下来自龙国的吃法。
搞不懂为什么老外放着那么美味的鱼头不吃，大部分人竟然直接扔掉。
看着味美多汁的鱼头被扔进垃圾桶，每个来自龙国的厨子都会痛心疾首。
“大哥，你跑哪去了，我把活都干完啦！”王钢铁浑身是汗的说道。
墨辰拍了拍钢铁的肩膀：“好兄弟，辛苦你了，今晚大哥请你吃全鱼宴。”
“哇，好期待，收钱吗？”王钢铁挠了挠头。
“嘿嘿收钱，不过可以让老珍妮付，咱们跟着蹭吃。”
“大哥你也太黑了，珍妮奶奶也要收钱啊。”
“规矩就是规矩，没办法。”
虽然是自主随意做菜，但系统爷爷也同样给出了统一定价。
小菜类统一定价88美刀，正菜统一定价188，而且单品份量不得超过两人份。
也就是说墨辰不可以玩量大管饱的策略。
“孩子，你们忙了一天，快回来歇歇吧。”
老珍妮捂着腰，躺在床上招呼道。
“我们回来啦奶奶，今晚给您做大餐。”
“那怎么行，你们是客人，我已经给你们点了龙虾和牛排大餐外卖。”
墨辰笑道：“您还是先尝尝我的龙国手艺吧，对了，还是老规矩，要收费的哦。”
“好好好，你这孩子，钱不是问题。”老珍妮咧着没有牙的嘴，笑的很开心。
墨辰先将小辣椒洗好剁碎，用盐腌上，随后开始处理大鲢鱼。
“孩子，我们今晚要吃这种鱼吗？”老珍妮面露难色。
“是的奶奶，尝尝龙国的口味。”
“可是这种鱼，刺很多的，味道也不太好，我还是订一下鲜活的三文鱼你来处理吧。”
“不用不用，这河鱼足矣。”墨辰摆了摆手。
老珍妮的担忧没错，河鱼的确刺多，但只要处理得当，即便是老人家也不会被刺卡住。
此时的大鲢鱼经过一下午的时间，早已经死掉。
在六月的炎热天气里，腥味开始变得浓重，略微发出一些糜腐的味道。
“孩子，这鱼你是中午打的吧，到了晚上已经不新鲜了。”老珍妮略带担忧。
“没问题，放心吧。”墨辰冲她比了个ok。
唰唰唰，先将洗净后的鱼刮掉鳞片，一刀开膛，剔除内脏。
将最大的鱼刺剜去，墨辰先在鱼背上切下一块完好无刺的鱼肉。
几刀下去，死掉的鱼并没有因为永灵刀而起死回生。
但墨辰在切下鱼肉的瞬间，分明感觉到，那块鱼肉在他刀下轻微的缩了一下。
鱼肉竟然难以差距的变的紧致了许多，仿佛恢复了在水中的活力！