第225章 KFC的炸酱面?(1 / 1)

这家伙生的满脸横肉,一开口就是社会人的语气。

颇有当年昆山龙哥的风范。

望着对面这两个白净的小年轻,虽然他忘了自己是怎么鬼使神差被找来的,却是全无惧色。

见他一副要打架的架势,墨辰和墨白都笑了。

“别紧张,我只是让你开个直播,告诉大家什么是真正的地道妈妈菜。”

驴道转了转眼珠。

“呦,合着二位是找我是合作啊,弄的这么神秘干嘛,合作好说呀,一口价。”

驴道伸出五根手指。

“五百?我满兜才三百!”墨白瞪大了眼睛。

牛道看傻子一样的看了看他:“小孩,真没见过世面,五万!”

“这么黑!你给人家拍个视频要五万?你怎么不去抢?”

牛道指了指墨辰。

“要说黑,你的这位哥哥才叫黑,你平时是不会翻墙上网吧?”

“翻什么墙?”墨白连手机都是老款的摩托罗拉,平时根本不上网。

驴道懒得跟这孩子扯,冲墨辰问:“怎么样,纽约的大厨,要我给你兄弟做推广,就是这个价。”

他又接着补充道:“不过你可别说我是恰饭,我向来是公平客观的,五万是店铺的推广费,不是封口费。”

墨辰笑了笑:“五万是吧?”

“对,咱还不划价儿。”驴道摇头晃脑的说道。

墨辰扭了下脖子:“小白,削他。”

“好呀!”

五分钟过后。

“拍吗?”墨辰问。

“拍拍拍,大哥,您说怎么拍就怎么拍,今儿我算是栽你们哥俩儿手里了。”驴道鼻青脸肿的说。

墨辰拍了拍驴道:“也不难为你,你摄影师没在,就做个直播吧,这顿打不让你白挨,饭钱我不收你了。”

“怎么样?我哥公道吧?”墨白晃了晃拳头。

“公道,太公道了!”驴道捂着腮帮子说。

墨辰把头转向墨白:“小白,夜宵吃炸酱面怎么样,我再给你做个拔丝地瓜。”

“嗯……还记得咱俩流落在京都的时候,一位阿姨给我们送的炸酱面,真香啊……”

“好,就吃炸酱面,你顺便再去隔壁kfc买份炸酱面来。”

听着他们的对话,驴道眼睛又转了转。

他看出来了,这位纽约回来的年轻小厨师,就是来找自己茬的。

自己现在完全可以直接溜掉,或者干脆报警,晾他们两个毛头小子也不敢造次。

但他心中有了新的想法。

既然已经来了,而且那小厨师是打算让他对比一下中西炸酱面,到底哪个地道。

那自己何不顺着他说,就算他做出来的是屎,自己也说好吃,那风评不就回来了吗?

不过kfc的炸酱面他也不能黑,毕竟拿了人家钱,自己可惹不起一个连锁巨头。

他想着今天多夸墨辰的老北京炸酱面,kfc的就只是顺带提一下,只要不黑,公司也找不到自己头上。

心中盘算着,驴道美滋滋的坐在店里,等待墨辰上菜。

制作炸酱面,菜码并不难,关键点在于炸酱和面条。

芹菜、黄瓜丝、豆芽、青豆、心里美萝卜丝、白菜丝、青蒜、大蒜称为传统八样。

墨辰把新鲜的蔬菜切好,码进小碗端出去,此时驴道已经开启了直播。

他已经很久没开直播,上次kfc事件后,他删光了之前的所有视频。

一见到这个全网喊打的人,直播间立即涌入了无数人。

“哦去,这不是道哥么?”

“道哥,从地道里爬出来啦?”

“可以,有勇气,这种人竟然还敢出来直播。”

“建议封杀。”

脸皮城墙厚的驴道,根本不在乎评论怎么说。

他得意洋洋的把墨辰端来的菜码展示给大家。

“各位,您猜怎么着?”

“今儿我来奉天故宫,竟然遇到了正宗八旗子弟,做的一手炸酱面,那叫一个地道啊!”

说着,他单臂画了一个夸张的大圈,做了个点赞的手势。

“瞧瞧,您瞧瞧,这菜码,正宗皇城根儿底下的味啊!”

直播间里众人立刻开骂:

“放屁,菜码谁不会做,切菜谁不会,面呢?炸酱面呢?”

驴道心中暗叫糟糕,忘了自己是在直播,面还没做好呢。

他面不改色的说道:“各位,今儿我把话放这儿,这面,就是他皇上来了也得说地道,光是闻那味儿,咱就受不了了。”

墨辰在厨房无语的摇摇头,这种人真是美食界的祸害,真是拿起一张嘴,什么都能说。

他之所以忽然这么配合,肯定不仅是因为害怕被打,一定是他想明白了这样更符合自己的利益。

不过墨辰也不在乎。

虽然这里没有正宗的干黄酱,但他此时做面条的手艺,已经堪称无双。

从爷爷那里获得来的技能,再加上和老浅草多日的切磋。

单是做面条方面,墨辰有自信,吃过自己的面条,再吃那种半成品加防腐剂的所谓手擀面,脸上的表情是在直播时是骗不了人的。

先制作炸酱。

干黄酱、五花三层的猪肉。

炸酱的制作,黄酱一定要非常干,猪肉一定要多带一些五花。

五花肉要分成肥瘦两份分开切丁,这样可以做到肥肉肥而不腻,瘦肉香酥弹牙。

炒制好的猪肉丁,油水出来后,配合下入锅里的泄好的干黄酱,就会非常匀称。

表面一层淡淡的油花,但酱却一点也不稀。

这样一来,等到炸酱拌面的时候,酱料会浓稠的附着在面条上,吃起来非常过瘾。

面条的制作,更是墨辰擅长的事。

这款老北京炸酱面,因为煮好后要过水,吃的就是一个爽滑。

所以在和面时,墨辰使用的是蛋清水。

这也是一些餐厅大厨做出来的过水面,比家里的吃起来要爽滑的原因。

打两个鸡蛋,取出蛋黄,将蛋清打到微微发泡的程度,然后加入半斤清水。

搅拌好之后再加入高筋粉和面。

此时驴道还坐在店里得意的胡侃,要是他看见厨房正在和面的墨辰,恐怕又会再来一个单臂大回环。

醒好后的面,用擀面杖揉成面饼,铺成梯形叠在一起。

唰唰几刀,面条已经切好。

此时锅里的水已经烧开。

粗细均匀的手擀面切好,开水加入少许盐防止粘连。

下手擀面讲究快下快熟,下锅既出锅,既要保持面熟透,又要保证不粘在一起。

出锅后的面,用凉开水过三遍,韧性十足。

控好面条上的清水,和炸酱一起,端到了驴道面前。

“吃吧。”

虽然觉得给他吃有点浪费,但墨辰更想让观众们看到和kfc炸酱面的对比。

驴道自信的点点头。

看这面条的成色,他觉得这小厨师手艺应该不错,不过他也不能直接黑kfc。

一定要两个都尝一尝,然后重点评价小厨师的手擀面。

大家看他夸龙国面条,风评应该会好一些。

一口下去,他在努力控制自己的微表情,但已经有点绷不住了。

墨白适时的把kfc的炸酱面也推了过去:“再尝尝这个,还有没有妈妈的味道?”

驴道端起kfc炸酱面大吃了一口,本想着不说什么就把面放回去。

但一口下去,他一把扔掉了面碗,表情惊恐。

“卧槽,这是屎吧?”

章节报错(免登录)
最新小说: 都市黄金眼:我无所不能!萝卜特白 江湖和术 师姐,我不想再努力了 赘婿当道全文免费阅读全文 极品仙医 神豪霸业 王者之战 超级仙学院 重生之似水流年言情 我和校花是冤家