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第一百四十五章 食材安有贵贱之分(1 / 1)

钱无尽立即就知道自己说错话了,忙假装抽了一下嘴巴,嘻嘻笑着说:“晓棠妹妹,我错了,我这不是寻思大酒楼赚钱么?”

其实别说是钱无尽了,大多数人一想到美食,脑子里出现的便都是各式珍馐佳肴、奢华酒楼,若是自家人有上一手好厨艺,当然是要使劲钻营,怎么赚钱怎么来。

但对白晓棠来说,她前世可是含着金钥匙出生的,打小就没因为钱发过愁,世界各地的美食更是尝了个遍。

朱门酒肉臭的人情冷暖,路有冻死骨的生死别离,全看了个遍。

所以这辈子她但凡有机会,想到的更多是尘世繁华,是普通百姓。

珍贵的食材能做出美味,不仅仅是因为手艺好,也因为食材的特殊,从而让那些菜本身就发着金光。

但若能将普通百姓吃饱、吃好,让最普通的食材也散发出独特的魅力,才更体现了一个厨师的手艺高超。

正因如此,她才开了青藤小灶,食物不多,却能让更多人品尝到美味,这才是更深一层的意义所在。

后来又同几姐妹共同办了美食街、惊鸿楼,到青藤食记,也都如此。

白晓棠缓了缓心神,对钱无尽也生不起气来,“这些日子麻将生意怎么样?”

“好滴很!~”钱无尽知道她不想再说,顺着她的话就转移了话题,“虽说这东西确实让人上瘾,但你给我支的那几招特管用!......”

两人就絮絮叨叨说起麻将的事儿来,没说三两句,顾渊身后跟了个壮实的小厮,慢悠悠走了进来。

“晓棠......你怎么在这?”顾渊原本还笑眯眯的,一见钱无尽竟然比他来的还早,脸色马上就变了。

钱无尽嘿嘿一笑,知道他在担心什么,故意哥们似的凑了过去,“我来找晓棠妹妹问一问景姚姑娘的事儿。”

顾渊就想起那个英姿飒爽的姑娘来,诧异地看向钱无尽,“你...问人家姑娘?...”

钱无尽点了点头,一副你懂得的模样,又引来顾渊一阵鄙视,不再看他,往他身后看去。

跟着顾渊的小厮赶紧上前几步,将手里那个大竹筐放在空地上,顺手摸了把汗。

可见那大竹筐分量不轻,怪不得跟的不是墨台。

不然小胳膊还不得勒断了?

白晓棠冲顾渊甜甜一笑,顺手就将竹筐盖子打开来,几只活蹦乱跳的小龙虾就蹦了出来,“你真找到了?”

虽然已经知道了钱无尽大概率是转移目标了,但顾渊还是忍不住得意地撇了钱无尽一眼,“当然,你吩咐的我必须尽力去办呀。

不过这东西不叫小龙虾,而是黑螯虾。我瞧着跟你说的模样一样,就想拿来给你看看,若是没问题,后续可以大量捕捞。”

“约莫也就吃这一个月了,再往后天气凉了,就没了,还好赶上了夏天的小尾巴。”白晓棠之前只是报着试一试的心态,叫顾渊帮忙寻这小龙虾,没想到还真找到了。

不过这黑螯虾看起来跟前世的小龙虾应该不是一个品种,但也差不离了,一会烧个麻辣味尝尝,便知道了。

钱无尽不知道在哪找了个小棍,往里面捅了捅,几只大钳子就狠狠夹了上来,吓得他呦呵一声,“这小玩意还挺凶。”

抬头看向白晓棠,“妹子,这能好吃吗?”

“我做的,有不好吃的吗?”白晓棠不懈的撇了他一眼。

身后就传来一声重重的咳嗽。

白晓棠吐了吐舌头,冲着身后的小老头道:“好了,我知道了师父,要谦虚嘛,这不是没外人么?”

难得透出来一股子活泼劲,惹得众人都哄笑起来。

白晓棠脸浮起一丝可疑的红晕,指挥着那小厮将黑螯虾搬进了厨房。

今日小灶休息,棉大婶也不在,荔枝儿和阮娘见状就放下手里的活,也跟着进去帮忙。

魏正凡终究也没忍住好奇心,他倒是知道黑螯虾,但那玩意一来不好捕捞,二来全都是壳子,有什么好吃的?

他倒要看看,自己这个小徒弟还有多少新鲜玩意。

抬脚也跟了进去。

林氏就招呼着两位公子坐下休息,东拉西扯,反被哄得眉开眼笑。

清洗的活自然不需要白晓棠去做,阮娘已经拿了个小刷子,仔仔细细洗了起来。

她刚刚忙完了两日,也懒得做费事的菜。

直接嘱咐小嫩芽去肉摊上,买上半只羊和几刀五花肉回来,烧烤配小龙虾,简直是夏日必备!

又叫荔枝儿准备些生菜、黄瓜、蒜瓣之类的。

待会肉烤好了,用生菜裹好,一口咬下去,肉香混着清香,那还不得多吃半碗饭?

白晓棠咕咚咽了下口水,忽然想起这得配着大饼吃才香。

伸手就将面袋子解开,取出大瓷盆,装了大半盆的面。

往面里撒上些细盐,用滚烫的开水浇在一半面上,另一半则用凉水直接和。

这样的大饼做出来才又香又软。

面和好之后,她用湿布将大瓷盆盖起来,这是需要醒面了。

犹如跨次元喊那个大面团,“醒醒,我们要吃你了,你要自己变得光滑柔软呦。”

约莫是这个意思吧。

白晓棠想着就乐了起来,一把没控制好,锅里的油就倒多了......

待做好了油酥,小嫩芽领着个车夫,也将肉买回来了。

魏正凡帮着将羊肉架起来,五花肉改刀切片腌制上,看的也有些饿了。

想了想,干脆也帮着开始准备,这样还能快点吃上不是?

圆圆滚滚的白菜切成细丝,辣眼睛的洋葱切成细丝,鲜嫩的小鱼切成细...嗐,魏正凡连忙停了手里的刀,叹息一声。

晓棠那句话怎么说来着,长江后浪推前浪,前浪死在沙滩上......自己果然是老喽。

这一刻他觉得他才像个小徒弟,要不然怎么好多菜他之前都没见过呢?

羊肉烤起来的时候,白晓棠也将青藤食记出产的郫县豆瓣酱滑进了热锅。

刺啦一声,一阵烟雾升腾,凝固了的豆瓣酱遇见热油,一点点融化开来。

属于它独有的辛辣鲜香的气味又一次弥漫到了整个小灶,与羊肉香浓的味道隐隐成了两方互相缠斗的阵营。

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