也许在萧夫人看来，纪霓裳能品出食物配方是一件十分了不起的事情。 但若是让瞿扶澜知道了，必定不以为然。 其实这是个有点水平的厨师都能有的本事。 前提是需要厨师熟悉精通各种调料。 厨师的入门功课就是熟悉各种调味料，吃得多了，用得多了，就明白其中区别，在日后的品菜过程中，也能品出相应配料。 但是，只能吃出有什么配料，然后靠以往的使用经验来判断大概放了多少。 这个是最难的，也是无法复制的，否则现代哪里还会有那么多加盟店，不就是因为无法复制吗？ 除此之外，倘若是遇到不熟悉的调味料，那就没辙了。 瞿扶澜一个现代到古代的人，现代的美食在经过一代又一代改良，那配方就不仅仅是古代那几种了，十几二十种配料加上中草药调配合着熬成的都有可能。 纪霓裳正是卡在这个节骨眼了。 她在“花间赋”时就隐约觉得不对劲了，除去她能分辨出来的调味料之外，似还有其他说不出来的味道。 再三斟酌，也酌不出个所以然来。 “怎会这样？”
她忍不住轻声呢喃。 她见多识广，吃过那么多美食，大家用料配方大同小异，凡是她吃过的，定能品出配方来的。 可“花间赋”美食里似还有许多特殊调味料，她品不出来。 萧夫人得不到答复，又急切的问，“写不出来吗？”
纪霓裳搁下笔，眉头紧蹙，“还有许多配料，我从未见人用过，故而说不出来。”
斟酌片刻，又道，“其实这也不打紧，‘花间赋’原本也不是靠美味佳肴而出名，关键是奶茶和《西游记》。”
奶茶好办，就那几种用料，反复研究对比，是能煮出一样的来。 就是“听雅楼”的食物味道，她也可以凭着自己的能力，改善一些。 剩下的就是话本了。 “我今日去听了《西游记》，内容确实精彩，短时期内，怕是没人能比得过‘花间赋’了，除非……” 萧夫人马上问，“除非什么？”
“花间赋”生意再火爆，每日接纳的客人也有限。 除了在开业当天吸引很多客人过去看热闹之外，往后的日子，别家生意虽然多多少少也受到影响，但不至于一点活路都没有。 尤其是“听雅楼”，在“花间赋”起来之前，它可是长安街的老大，如今被迫成为了老二，赚的钱也比从前少了许多，但对比其他家，还是可以的。 但萧夫人还是不满意，她的收入主力就是这家酒楼，收入变少了，她当然不乐意。 纪霓裳道，“除非，咱们知道《西游记》出自谁手，花大价钱把他请过来。”
她打探过，《西游记》已在官府报备，可见盗用是不行，但若是创作者愿意跟她们，那就不一样了。 这样一本好书，到时候不光是在酒楼里说，还可以在书肆出版，又多了一种赚钱方式，双赢。 可见这个纪姑娘确实有经商头脑，至少在这个步骤上，跟瞿扶澜想到一块儿去了。 “夫人，世子回来了。”
萧夫人早已经忘记了被儿子气的事情，牵着侄女儿的手，等儿子过来请安。 昨个儿子不在家没见着，才拖到了今日。 万卷书肆。 吴掌柜的看完《西游记》手稿，激动得脸都涨红了。 “这话本一经出版，绝对可以横扫千军！”
而且他看完这部分手稿，只觉得从前所写，不过尔尔，为了那样的稿子颓废，实在是太不应该。 “只不知这本奇书是谁人所作，倘若可以，我实在是想亲自登门拜见拜见。”
瞿扶澜轻咳了一声，“是一位与你同姓的前辈所作，他早已不在。”
吴掌柜顿时一脸遗憾，又道，“此书定要流传千古才值得，不知姑娘有如何打算，我必定极尽全力配合。”
瞿扶澜说了一下自己打算，就离开万卷书肆，在马车经过福瑞书肆时，她让护卫进去买几本最畅销的话本，打算带回裴府看。 四本书，一共四十二两的价格。 相当于一本书十两左右，十分符合这个时代的物价。 没有活字印刷之前，书的昂贵不是后人所能想象。 十两一本书对于贵人来说不过是一顿饭的事情，但对于穷人来说，那简直是要命的事情。 家贫，无从致书以观，乃假借与藏书之家，手自笔录。 瞿扶澜回到裴府，还没来得及看话本，就有人来找了。 “扶澜姐姐可得闲？三姑娘想请姐姐帮个忙。”
瞿扶澜先把书放回房里，然后问那丫头要帮什么忙。 丫鬟就说了。 原来是二太太娘家那边来了亲戚，外孙侄女侄子都来了。 三姑娘自然负责招待表妹了，恨不得把最好的东西拿出来招待，闲聊时说起了奶茶的事情，夸扶澜做的奶茶多么多么好喝。 那表妹名叫程茹，早已经听人说起奶茶的事情，只是一直没有机会品尝，如今到了裴家，自然想品尝一二。 三姑娘就需要麻烦扶澜帮帮忙了。 这也不是什么大事，老太太这些日子喜欢喝奶茶，瞿扶澜每天都做有一些备用，当即就同那个丫鬟一人端着一个托盘过去了。 到了亭子里，三姑娘忙迎接上来，一脸的抱歉，“劳烦姐姐跑一趟了。”
瞿扶澜笑道，“三姑娘客气了。”
才放下奶茶，三姑娘就牵着她的手，热情的介绍道，“这是我程表妹，表妹，这是我先前跟你提到的扶澜姐姐。”
瞿扶澜给行了一礼，“程姑娘。”
程姑娘在见到瞿扶澜时，有些怔，方才她远远就瞧见了，为首的姑娘轻罗小扇白兰花，纤腰玉带舞天纱，犹如仙女下凡一般，如今近了瞧，更是腮凝新荔，鼻腻鹅脂。 她甚至都忽略了她手中托盘，只以为是裴府里哪位小姐，如今表姐的话让她惊讶万分。 裴府里一个丫鬟都长得如此标致？ 程姑娘是家中姐妹里最出挑那个，她自认胜过京师城里五美。 没想到如今她却被一个丫鬟比下去了。 “程如？”
瞿扶澜行的礼数迟迟得不到回应，三姑娘急得都叫出了她的名字。 程茹才回过神，朝瞿扶澜笑道，“失礼了。”
瞿扶澜不动声色的微笑，不介意的表情。 她认得这个程姑娘。 书中提到过。