冰儿在颜枝身后眼神怪异地盯着阿涂，他这是什么癖好，还当上了红娘？
阿涂见颜枝回来，慌得闭口不提，默默坐在一旁朝屠七挤眉弄眼。
屠七竟也看懂了他的操作，哈哈一笑将这话题略了过去，倒是仔细地打量了一番阿涂，换阿涂觉得毛赖赖的了。
李管家熟悉集市，不到两炷香的时间就将屠七要求的菜和肉买了回来。
“小姐，你让我去铁匠铺打的器物估计得过几日才能好，还有那些鸭蛋都是新鲜的，给您放后厨里了。”
颜枝谢过了李管家，对屠七感到歉意说道：“不好意思了屠大哥，得等那器物做好了才能做土豆了。”
“无碍无碍，今个就请老板您看看我的手艺吧。”屠七相当自信地拍了拍胸膛，定不让她失望！
说完就在颜枝的带领下去了后厨，顺道取下自己背后沉甸甸的包裹，里面装满了各种大小的刀具和瓶瓶罐罐，将不大的行李挤得满满。
屠七也不磨蹭，在菜篓中挑出一块猪前肘肉，看了看血色，满意地点了点头，这猪前肘肉皮薄筋多，要是烹饪成菜味肯定不差，“今儿第一道菜就做缠花云梦肉。”
屠七直接从包中拿出剔骨刀，手起刀落尤为利索地将肉与骨头分离，再冲水将猪肉上的浮尘洗净。
冰儿已经起火烧起了水，屠七将猪肉放了进去，撇去浮沫，当猪皮受热往内卷后，屠七用漏勺将猪肉捞起，用干净棉线将其紧紧缠绑起来。
再另外起砂锅，在砂锅中加入葱姜蒜以及香叶、陈皮、黄酒，把捆得紧实的猪前肘肉放了进去，再倒入些许酱油、冰糖，大火煮开小火慢炖。
趁炖煮时间，屠七煮了一锅粳米，再将蒜剥去硬皮，掐掉尾部的强根，用净水浸泡备用。
去皮生姜和橘皮切细，生姜包布过冷水再绞去苦汁，橘皮用热水浸泡后捞出。
屠七还从自己的一个瓷罐里掏出了八颗白梅，酸咸白梅光看着就口齿生津。
屠七跟站在旁边盯着瞧的颜枝介绍道：“第二道菜，名金齑玉脍。”
从菜篓中拿出十余颗熟栗子，剥去硬壳，“这金齑玉脍，金来自于橘皮，但橘皮过多则苦，便用黄栗子的甜味来中和。”
把白梅肉、姜、橘皮捣成沫备用，屠七熟练地把煮熟的粳米饭同蒜、栗肉捣在一起，捣成沫以后再加入适量的盐，再把两沫放在同一容器内，中和调味。
等两者融合成一体后，加入掺过凉白开的浓酽的陈醋。
这蒜、姜、橘皮、白梅、熟栗子、粳米饭、盐、醋何为“八和齑”，为金黄色，又称“金齑”。
制作完金齑，屠七从盆中抓起活蹦乱跳的鲈鱼，用菜刀重重地拍在鱼头上，鱼霎时晕死了过去，这条鱼约莫一尺长，刷刷几刀，鱼鳞散尽，漏出光滑细腻的鱼皮。
经过一番打理过后，屠七开始片鱼，左手按住鱼身，右手拿刀斜切，利刃划过鲜嫩的鱼肉，均匀用力慢慢挪动，一片鱼肉就切了下来，貌如朴质洁净的薄玉片，晶莹剔透，薄如蝉翼。
屠七将金齑放入圆盒磨具当中，轻轻一拍，圆柱形的金齑为底，薄鱼片平铺其上，洒上现熬的鱼汤，薄肉紧缩在金齑上，一半被烫熟一半还依旧鲜嫩。
金齑玉脍甫一做好，那边慢炖的猪肘肉也出了锅。
等猪肉稍微放凉后，用白净纱布包裹住猪肘肉，再用细线缠圈，待冷却后将绳解开、切片，将切好的圆片肉摆在花枝平盘中，肉旁被细绳勒紧的痕迹似树枝，再撒上槐花瓣，一盘缠花云梦肉就做成了。
时近午时，屠七加快速度炒了几道小菜，一道补虚生津的油煎香鸭，一道养颜补气用米酒所制的古法三杯鸡，一道健脾开胃的蜜炙火方，以及屠七念念不忘、做法简单的虎皮青椒，另外将炖好的小吊梨汤起锅，六菜一汤摆在了后院石桌上。
颜枝在一旁从头看到尾，被屠七精湛的厨艺所震撼，不同于她自己想到哪出是哪出，屠七做饭除了冰儿帮他起火外，七道菜全都是一个人做成，期间有条不紊、思虑清晰，时间配合的极好，每道菜上都有摆盘，雕工细腻栩栩如生，刀法也是精巧无比。
“颜妹子，尝尝吧？”屠七递给她一双干净木筷。
蜜炙火方适合饭前下酒，口感鲜甜美味，又十分有嚼劲，一口一块，停不下来。
颜枝迫不及待将这缠花云梦肉一口放进嘴，此肉有种自家卤味的感觉，可不同于卤味，因为这道菜屠七说最好蘸着香醋，含着醋味，解腻添香，不腻不淡，滋味适口，更是有别于颜氏卤味了。
再夹一筷子金齑玉脍，颜枝惊呆了，怎一个鲜字了得，金齑口味极其丰富，陈皮和蒜味的搭配，粳米和熟栗的颗粒感层次更加饱满，还有盐的味道配上醋的酸，叠加白梅的甜中有酸，最后再抿一口鱼汤的鲜美，滑嫩爽口，鲜掉了牙！
油煎香鸭同三杯鸡入口就是不同的满足，肉香料香还带着淡淡的米酒香，下饭也是一绝，再算上虎皮青椒，一碗饭根本不够吃！
饭后再来一碗盈盈诱人、香气四溢的小吊梨汤，解腻润喉，甜味适中。
这几道菜品尤其对繁城人的胃口，之前颜枝见这么多菜，就喊了几位正在休息的伙计一起进来用饭，几个人吃的那叫一个腮帮子鼓鼓，连一句夸赞的话都讲不出来，因为实在是太香了！
小吊梨汤不多，被伙计们快喝完了，见阿涂和屠大哥都没啥可以喝的，于是颜枝准备给他们端点冷泡茶过去。
刚进妙妙冰店里，在帮客人制作冰饮的晓萍同颜枝讲道：“小姐，今日做了何等好吃食？好多客人都来问是不是咱家芙蓉楼要开业了，咱也不知道就没敢多说。”
冰儿也凑过来闲聊，“不过这味道真香，飘老远都能闻到，刚刚云衣坊的小秋来替客人换银钱，说在云衣坊都闻到味了，可把人香馋了。”
颜枝听到心里都乐了，还没开业就先打上广告了，这芙蓉楼饭店开业也是时候拉上日程了。
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屠七也是今天才赶回繁城来，一直还没回家，在芙蓉楼同颜枝约好明日再详细商谈雇他当主厨之事后，说罢便归了家去。
颜枝也不闲着，等处理完赵老伯奶牛之事后，她又叫上阿涂和冰儿去了晋水园。
下午商会大集人不减反增，颜枝见了洋葱买洋葱，见了海虾买海虾，甚至还留了人家出海商队的联系方式，等着以后要货了搞个飞鸽传书。
颜枝还买到了外番的芝士，跟树桩一样大，又粗又硬肯定能用好久。她在一处卖水产的地方竟发现了小龙虾，见那红色的外壳，小巧的虾钳，颜枝简直目瞪口呆又欣喜万分，这要是放进田里，让它自由繁殖，那以后不就是年年有龙虾吃了！
颜枝今日一天有无数次想仰天大笑，这商会大集简直绝了，买了那么多东西，她脑子里已经自动码了一本菜谱出来。不会她不仅买了吃的，还把人家外来卖玻璃的摊主摊上的所有玻璃给包了，买各种东西极其爽快，花钱不眨眼。
自此以后，商会大集上有一个传闻，要是买东西遇到身后跟着一男一女随从的貌美女郎，那兄弟，你就要发了。
颜枝还去了趟颜氏的摊位，排队排得水泄不通，颜枝和冰儿他们挤了老半天也没挤进去，后来阿涂去看繁城五美了，颜枝带着冰儿回去清点今日购置的东西。
等回到颜府已夜幕降临，颜枝浑身酸软的摊在椅子上，摸了摸被汗水浸湿的发鬓，挣扎着起身，吩咐道：“冰儿，帮我热水，我要沐浴。”
汗津津的身子泡进浴桶中，仿佛疲惫被水吸收了一般，简直舒适安逸。
颜枝闭上眼享受着，冰儿在一旁帮她洗发，乌黑亮丽的黑发泡进铜盆中，用手撩起热水，让发丝完全浸湿，再用上昨日从汪大夫那里拿回来的防脱发香皂。
香皂硬硬的，抹在头上会留下一些膏体，将头发混着膏体慢慢揉搓，按摩头皮抚摸发丝，会出现细小细腻的泡沫，泡沫中散发出浓郁的白兰香。
有那味了有那味了，颜枝觉得这个香皂特别成功，这个香也不知道汪大夫怎么研究出来的，特别浓郁，还久久不散，这持久想过现在的香水都比不了，简直爱了。
等沐浴完出来，颜枝用干布包裹着乌发，等它自然干，今日天气比较燥热，想来也要不了多久，正好她要给哥哥回信。
坐在书房桌前，颜枝拿起毛笔，如蝶翅般浓密的睫毛微垂，她迟迟没有下笔，杏眼盯着宣纸，思索片刻后在宣纸上着了墨。
“……哥哥近日身体可否安康，听闻月底就要开考，莫紧张放平心，枝儿在家等哥哥平安归来。另说，今日商会大集我识得一阿爹旧友，名为屠七，弱冠之年曾在芙蓉楼后厨上工，多受阿爹照顾，后游历四方，厨艺高超深得吾心，待明日细聊后加入颜氏麾下，芙蓉楼将重新营业，颜氏家业重振之时计日可待……”
等颜枝写完信，头发也干的差不多了。
闻着若隐若现的白玉香，颜枝入了梦中……