在店铺正式开业之前，阮云在门口贴了张招人的告示。
一开始，大妞二妞得知阮云要招人的时候，两张小脸充满了不赞同。
二妞甚至举起了自己的胳膊，说自己就可以端菜洗碗，哪里还需要请人。
阮云被二妞这一出弄得苦笑不得，但还是坚持招几个人来店里帮忙。
她哪里会让小孩子来干活，更何况她已经做好了打算送大妞二妞去学堂认字。
这也是阮云特意打听过的，当今重视提高女性地位，特意在京中办得有男女皆可就读的京源学堂。
不少的家族和大臣为了响应政策，也将自己的子女送了进京源学堂去读书。
阮云觉得，不管大妞二妞的兴趣爱好是什么，以后想做什么，她都不会干涉。
但不管以后做什么，识字都是首要的。
阮云最后招了四个人。
一个洗碗洗菜的许大娘，一个前台的邹掌柜，两个跑堂的小伙子，一个叫东子一个叫南子，是俩双胞胎。
四个人，一个月的月银阮云自认为还是付得起的，她也不怕没有赚头，毕竟还是那句话——酒香不怕巷子深。
何况阮云本来就是准备主打私房菜，来吃饭的人不会缺钱，买的就是服务和味道。
人手少了，要是服务不到位，也是砸招牌。
人手招得差不后，“宋氏私房菜”就鸣鞭炮开业了。
为了怕自己忙不过来的时候忽略了两姐妹，阮云特地在开业前两天将两人送去了京源学堂。
为了这事，两小姑娘还跟阮云怄了几个时辰的气。
“父老乡亲们，今天是我这私房菜馆开业的好日子，全场菜品只收七成的钱。
另外我们还对外承包宴席，若是您点的菜超过10两，我们还给您免费送上门……。”
邹掌柜见众人围了过来，便按照阮云吩咐的一通宣传。
而此时的阮云正在厨房忙得热火朝天。
倒也不是说有多少人来吃，毕竟就算是打了折，对于平民百姓来说也还有略贵了，只有一些小康水平的，或者是老饕舍得来吃一顿尝尝鲜。
阮云是准备做点牙签肉出去免费送，别的不说，用干香麻辣的牙签肉拿来做宣传道具是上上策。
邹掌柜还没说完，下面的人群就有些站不住了，纷纷往店里看去，甚至还有些人不由自主地吞了吞口水。
什么味儿啊这，也太香了一点！椒麻鲜香的味道只挠得人喉咙痒痒！
不多会儿，东子便端了一锅的牙签肉出来。
众人这才发现，那味道是从锅里散发出来的。
东子才刚说完这是免费的试吃小菜，一堆人便涌了上来要排队。
不过一炷香的时间，牙签肉就被众人排队抢了个精光。
当然众人的好评也是毫不吝啬，甚至有十几个人吃了当即就跨脚走进店里。
“干而不柴，嚼而有劲，麻而有味，唇齿留香。”
一个一身书生打扮的青年人摇头晃脑地点评着。
“奈何我没文化，只能说句真香。”
旁边的人默默地来了句。
……
一天过去，阮云的店面居然还赚了百余两银子。
第二天，大妞二妞去上学时，便被阮云叮嘱了中午的时候记得到学堂门口拿饭盒。
中午，京源学堂门口。
大妞和二妞接了东子送来的饭盒便回到了学堂吃饭。
“阿姐，阿娘店里那么忙，为什么我们不早上就带着饭盒来学堂？”
回班里的路上，二妞一脸的丈二和尚摸不着头脑。
“你真是个小傻妞，阿娘做的菜那么好吃，别人看到了，肯定也会去我们家吃了啊！”
大妞说着说着给了二妞一个脑瓜崩。
二妞只好捂着自己的小脑门回到了自己的班级。
不出意外地，两个妞妞靠着香得让人吞舌头的饭菜，成功地勾搭上了几个小姐妹。
大妞那边甚至有个小姐妹还是骠骑将军的千金南宫敏。
阮云对此倒也没觉得不好意思。
毕竟这种效应放在蓝星，其实就和吃播打广告差不多。
你愿意来就来，不来也不会有人开叉车叉你去吃。
阮云一穿进小世界的时候，三妞就已经被抱走了。
而且刚出生的小孩其实都差不多，而且长得很快。
不管是按照样貌来找，还是靠馒头扫描，都有些不现实。
日子就这样一天一天的过去，宋氏私房菜的生意也越来越好，阮云为了自保，也为了不让自己太累，干脆每天限量八桌。
限量后，阮云的时间就多了起来。
阮云经常抽空去富贵人家住的巷子里溜达，也到处都去打听过，但最终还是没找到什么关于三妞的线索。
直到一件事情的发生，才算是有了转机:
随着大妞和小姐妹南宫的感情越来越好，南宫敏也时不时地去到店里做客。
恰巧不久后就是南宫敏的生辰，当将军夫人问自家女儿想要个什么样的生辰礼时。
南宫敏脱口而出就要求自家阿娘请宋氏私房菜的老板来做菜。
将军夫人第一反应不是生气女儿去外面吃饭不带自己，而是好奇。
什么菜比她从珍馐楼挖来的师傅做的菜还好吃？
将军夫人怀着好奇的心情，只带了个嬷嬷就溜到了阮云店里吃饭。
这一吃，将军夫人对自家女儿的品味甚是肯定了一番。
真不愧是她女儿，连对美食的热爱都继承了她。
自然而然的，南宫敏的生辰宴也交给了阮云。
但由于骠骑将军毕竟不是普通人家，来赴骠骑将军千金生辰宴的人也不少，所以只能是阮云上门去做席。
为此，阮云还惹了那位珍馐楼来的大师一阵阴阳怪气，只不过阮云都没搭理就是了。
阮云也是卯足了劲儿地做这顿宴席的，为的就是打响名头。
八宝鸡、清汤狮子头、花胶鸡、烤鸭、红烧牛腩、松鼠桂鱼……
最后上场的，是阮云手都要卷飞才打起来泡的一个生日蛋糕。
虽然因为材料的原因，蛋糕的造型简单了些，但味道却没得话说。
众人被阮云露的这一手惊艳了个十成十，尤其是最后的蛋糕，香甜松软的口感让人难忘。
不少人在席间都偷偷和跟将军府的人打听今天宴席是谁操办的。
经此一事，宋氏私房菜就此彻底在京城打响了名号。