白色的浓豆浆在黑色的大锅中,非常诱人。
梅小芒拿勺子盛出来三碗,她又将上午买的米糖拿出,“父亲,小枫,这是浓豆浆,想吃咸的话可以加大酱,想吃甜的就加米糖。”
她说着拿小勺盛了点大酱放入一个碗中。
梅小枫急不可耐地捏了片米糖扔入碗中,甜味对梅家来说非常珍稀,他要吃甜的!
梅守礼犹疑下,也捏了片米糖。
梅小芒见状,出言说,“等下回去镇子上,我买点砂糖,米糖不如砂糖。”
“米糖就非常好。”梅守礼本能的想省钱。
梅小枫也点头,“米糖非常甜的!”
梅小芒听言,不出声了,以后她想买啥,直接买,不用过问这二人的意见。
浓豆浆入口,嫩滑香浓,梅小芒满足地眯了下眼睛,她的嗓子还是更习惯这种细腻东西。
“好吃!”梅小枫趴在锅台上,大口大口地喝浓豆浆。
“姐好厉害噢!”他小脸看向梅小芒,眼中满是崇拜。
这两天吃的好东西,赶的上他之前一年吃的了!
“还有更厉害的呢。”梅小芒将碗放下,找出一尺网布放入竹篓当中,然后她将锅中的浓豆浆全盛到了竹篓中。
用网布将全部浓豆浆包好,她找来一片跟竹篓大小相同的板子盖住了竹篓,之后她将小石磨放到了板子上面,利用重量将浓豆浆里的水分压出。
“行了,等着就好了,老豆腐好快便出来了。”她拍了下手,端起碗继续吃浓豆浆。
这时梅守礼跟梅小枫已然将浓豆浆吃完,二人继续喝豆汤。
梅小枫一如既往的赞美,梅守礼看着梅小芒的眼神却是异常复杂。
“小芒,这是你想出来的方法?”
如果说豆汤是梅小芒依照制作面粉的思路做的,那样这浓豆浆跟老豆腐呢……
大豆人们吃了上千年,可这种做法却是从没过的。
面对着梅守礼的质问,梅小芒神态自若的点头,“是我想的,咱们家穷,我厨艺又不错,我每天琢磨的就是怎样做吃的。豆汤是我依照制作面粉的法子做的,可老豆腐却是我煮豆汤时无意中将醋倒进,因此才发现大豆有这种吃法的。”
“我本来想的是等小枫过生辰时说的,结果……”
再有几日,梅小枫就该过六岁生辰了,她这理由完全说的过去。
果真,梅守礼不再怀疑,他刚舒展开的眉峰又蹙回。
梅小芒可不管他在难受啥,她将碗中的浓豆浆快速吃完,然后又开始往锅中倒豆汤。
五斤大豆磨出来的豆汤好多,一锅煮不完,她分了两次来煮。
梅守礼见此,在锅台前坐下,预备烧火。
“父亲,你烧火,我去将猪手洗一洗炖上。”
梅小枫听言,赶快说,“那老母鸡呢?”
“那个明日吃吧,今日顾不上了。”
“好!”梅小枫脆生生的应了声。
好东西要慢慢吃,一天都吃完了,明日可便没了。
梅家小院子左边是片菜田,菜田边上是口水井,水井边有个小火灶,那是为梅守礼煎药用的。
大大锅被豆汤占着,梅小芒只可以用这个小灶煮猪脚。
她将猪脚洗干净切片,然后放入陶瓶中,加水,大火烧。
煮去猪脚的血水后,她又将猪脚捞出来,然后将陶瓶中的水倒掉,从新加入干净的水。
再将猪脚放进去,同时还加了葱姜大豆。
“小枫,过来烧火。”梅小芒将梅小枫叫过来,“用小火烧,多烧一会。”
梅小枫方才一直在围着梅小芒转悠,此刻非常听话的应声,乖乖地坐水井边上烧火。
这时已到傍晚,太阳挂在西边,为梅家的小院蒙上一层色彩。
梅小芒忙活了这样久,终究有时间喘口气。
今日一天,真是鸡飞狗跳。
想起晌午时的情形,她搬着小矮凳进了灶房。
“父亲,待会我去给殷家跟爷家送老豆腐,殷家的我去,爷家的你去吧。”
听梅小枫说,殷黑山不可叫殷四郎赶着驴车去追她,还特地不准人围观晌午那场闹剧。
这样贴心,别管殷黑山为啥帮她,她该有的感谢决对不能少。
至于梅家老宅院,梅正国帮了她,并且又是长辈,这老豆腐也的送。
只是她没有去梅家老宅邓巧翠都能说她偷了钱,她如果真的去了,说不定邓巧翠能编造出啥,因此老宅的老豆腐,还是梅守礼去送比较合适。
梅守礼对此没意见,“行。”
又等了一会工夫,梅小芒看了眼竹篓中的情形,小脸蛋上露出一个极淡的笑来。八壹中文網
老豆腐做好了!
她将石磨搬走,板子拿走,然后掀开了网布。
白白的老豆腐被压成了竹篓大小的圆,手指摁下去,又软又弹。
她随手掰了一小片扔入口中,脸面上的笑更多了些。
味儿不错,可以卖老豆腐挣钱!
天快黑了,她当即用刀切了两大片,“父亲,我先给殷家送去,你等豆汤煮好之后将这片给老宅送去吧。”
梅守礼应好。
梅小芒出了家门,直奔殷家而去,走一刻钟,这时天已完全黑下来了。
月亮升起,为整个大关庄罩上一层曚昽的轻纱。
梅小芒没有心情欣赏月色,她拍响了殷家的铁门。
一阵步伐声传来,同时传来的还有殷四郎熟悉的声音,“谁?”
“殷四哥,是我。”梅小芒应声。
殷四郎听言,脚底下的脚步更快了些,他打开铁门,借着月光端详梅小芒的面色,“怎样,你奶又去闹事了么?”
梅小芒,“……我是来送老豆腐的。”
她把手里提着的篓子举到了殷四郎跟前,“跟凉皮一样,我新想的吃食,送来给殷爷还有殷四哥你们尝尝。”
殷四郎看着篓子中的老豆腐看了眼,伸手来。
梅小芒忙将老豆腐递去,这回她没有用盘子,径直将老豆腐放到篓子中了。
“不管是凉拌还是炒还是煮,味儿都不错,是用大豆做的。”梅小芒解释了句,然后她加快了语速,“殷四哥你快回去吧我父亲跟小枫还在家里等我吃饭我先回去了!”
话音未落,她抓着篓子回身便跑。
不过嘛……天黑,她又急着回去,因此没有觉察到脚底下有小石子。
她一脚踩上,脚底下一滑,她身体不受控制的向前趄趔了几步。
……
她在心中骂了句靠!
眼看便要摔一个狗吃屎,便在此时,背后出现一个胳膊,准确的抓住了她的肩头。
胳膊力气非常大,把她快要跌倒的身体愣是拉回。
是殷四郎。
他距离梅小芒不过一步的距离,眼看着梅小芒要跌倒,他快速出手,把梅小芒拉住。
“天黑路滑,梅娘子你还是慢慢的走回去吧。”
梅小芒“……”
她的脸哄的一下烧起,太窘迫了!
从嗓子里挤出一阵哼哼声,她挣脱开殷四郎的大手,没有回身,没有道谢,抬起脚步继续走。
“梅小娘子,我送你回去。”殷四郎看着她有一些单薄的影子,出言道。
“不用了!”梅小芒忙拒绝。
她之所以想跑,是由于今日发生的一系列鸡飞狗跳的事,不管是邓巧翠还是梅守财或是她,全都将殷四郎跟她扯到一起。
虽说她是无奈的,可扯都扯了,这是她没有法否认的事。
这也是个真的很窘迫的事。
因此她并不想跟殷四郎多待。
只是想不到脚底下正好出现了个叫她脚滑的小石头!
本来想快些走掉,结果……
虽说没有亲眼看到方才的情形,可她知道,她险些摔的狗吃屎的姿势肯定非常搞笑!