青砖和红瓦需要有人一直看着，李绥请了李三归和另外一名壮汉帮忙看一个晚上。
然后他们随众人一起回李家冲。
夜晚。
李绥和大壮再次返回大别山东面的山凹凹里。
他们这一天可没干别的，专门跑到上次野猪出现的那片山林，蹲守了一天，终于让他们给逮着野猪。
两人好一顿忙活，把藏好的三头野猪搬上车。
大壮坐在车上猫着身子问：“绥哥，这些野猪怎么办？”
这大热天的，三头大野猪能咋办？
当然是卖了。
李绥想了一会说：“留一头猪吧！其他两头猪下水、猪尾巴、猪耳朵这些不值钱留下来，剩下的都卖了。”
回到李家，李大娘和丽丽还坐在堂屋里等他们回家吃饭。
李绥一进屋就看到桌上的饭菜纹丝未动，他皱眉，道：“干娘，桌子上的菜怎么没动啊？不是说好了我们马上就回来吗？”
大壮不高兴的情绪表达的更加明显，他说：“娘，你也真是的，你不吃我妹妹就不吃，她还在长个呢！”
李大娘被小辈讲的无地自容，她弱弱反驳：“也就等了一会会。”
大壮明显还想说点什么，李绥一把拦住他，冲他摇摇头。
干娘脸皮薄，再讲下去她恐怕就要哭了。
手头的事情太多，李绥和大壮匆匆吃了两口，就开始架锅烧开水。
看两个孩子忙成这样，李大娘心有不忍，她急忙跑到后院接手李绥烧火。
大壮搬出一张巨大的木桌，这是他趁着空闲时间做的，用它来砍猪肉不需要驼背，上次他就用的很舒服。
李绥空出手来，就开始用火刮猪毛。
野猪身上的猪毛又骚又臭，但是一把火烧掉之后成的灰非常肥沃。
丽丽拿着扫帚把猪毛扫在一堆，然后堆在后院的角落里。
因为猪早就断气，李绥处理完一头猪，大壮只需要给猪抹个脖子。
给三头猪都抹了脖子，大壮有点发愁。
家里的四个大木盆根本装不下这么多猪血，更别提还有这么多猪肉。
扔掉的话又太可惜了！
送给村里人肯定会招人眼红。
李绥：“先用凉水浸着，处理完猪肉再说。”
大壮点头：“也行!”
三只猪尾巴，六只猪前蹄，六只猪后腿，三副猪肠子，三个猪胃猪肝猪心脏猪腰子。
这些都整整齐齐摆放在桌上，猪前蹄和猪后腿能卖上钱，李绥打算都卖了。
从来不发表意见的李大娘居然说：“把猪腿都留下吧！”
大壮边挥舞着刀，边说：“娘，你喜欢吃给你留两条。”
大娘嗔怪道：“我的牙早就啃不动猪腿了，这可以留给文玉吃，她和绥哥很快就会成婚生子，从怀小孩到养小孩，吃猪蹄配点花生可以滋补文玉的身体。”
真是没想到，干娘竟然有这手。
李绥：“听干娘的。”
大壮分解了一头猪，李绥就叫停。
大壮一脸迷惑，说：“哥，这猪不切散到时候卖就忙不过来!”
李绥开始和李大娘洗猪大肠和猪胃，他说：“这猪肉切到明天天亮都切不完，整头卖吧！”
“哥，别开玩笑了！”
“保证给你卖出去，你先把我们自己要吃的猪肉用盐腌一下。”
........
忙至凌晨，他们才偷偷打了个盹。
天未亮，此时李家冲的人还在香梦中。
有两辆驴车悄悄驶出村子里，赶着车来县城卖早点和卖菜的人络绎不绝。
李绥和大壮驾着驴车往县城的酒楼赶，酒楼里负责采办的管事刚出门，他就看到两车新鲜猪肉路过他们酒楼。
这名管事姓张，是这家酒楼老板的爹。
张管事赶紧让车夫喊他们停下，车夫刚走两步远，两辆车就停在酒楼的后门。
原来如此！
张管事整理整理衣服，不疾不徐上前。
见来人衣着华贵，身后又跟着两个车夫，李绥心里清楚这是个有钱的主。
李绥抱拳，问：“大老板是来卖猪肉的？”
张管事含蓄的点了点头。
李绥：“真的很抱歉，我不散卖猪肉，猪肉散卖老是被人摸来摸去的不干净，我怕人吃了会拉肚子。”
这还是个爱干净的屠夫！
果真是人不可貌相，海水不可斗量。
张管事终于肯正脸看李绥，他指着两车猪肉说：“看你老实，你出个价，我包一头。”
李绥：“大老板，我也不敢欺瞒您，这猪肉是纯正的野猪肉，你要是买我给您四十文一斤。”
四十文一斤？
他要收回刚才对这个人的评价。
李绥：“镇上猪肉摊上的家猪都已经是三十文一斤，我这野猪肉处理的干干净净，没有猪下水和猪脚，您买的还是很划算。”
废话，如果不是一眼看见是野猪肉，我会感兴趣吗？
张管事：“三十五文一斤！”
李绥：“大壮，县城另一家酒楼在哪里？”
大壮也琢磨出李绥的意思，他不紧不慢说道：“在另一条街上，一盏茶的功夫就到了。”
“那还等什么，让那里的老板瞧瞧我们的野猪肉。”
说完，李绥牵着驴车转头。
离开酒楼都快两百米，张管事才派人过来喊停。
张管事完全换了一副脸孔，他鼻孔朝天问正在称重的伙计。
“多少斤？”
伙计回道：“大的两百八十斤，小的两百五十斤。”
张管事狐疑地捏紧一块猪肉，猪肉紧实，应该是没有注水。
最后给钱的时候，张管事倒是给的干脆。
来县城花了一个时辰，不到半个时辰就把两头野猪都卖了。
大壮经历过这一回，从此以后，他对李绥做买卖的本事推崇备至。
李绥和大壮二人在路边的摊子上吃了碗馄饨才急着往回赶。
好在