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第六十一章 七星级大厨(1 / 1)

那人开始嬉皮笑脸:“老板,你这样做生意不行啊,哪有把客人往外赶的道理?”

蒋欣欣淡定地微微一笑:“明码标价,不是强买强卖。”

买得起你就吃,买不起就走,赔本赚吆喝这种事情,可没有谁做得起。

那人见这美女老板这么不买账,登时脸上就不太好看,忽然冷下脸,“老板你这标价,经过工商局允许了吗?”

他这一声不大不小,故意引起周围的人听见。

蒋欣欣在这里开店也有了快十天,凡是吃过和没有吃过的人,无不是在价格和美味之间挣扎,就算真有人在开始质疑过价格,但只要掏钱买了一份,立刻就会心甘情愿,对价格服服帖帖。

想不到,常在河边走,总有湿了鞋。今天终于遇上了一个难缠的刺头。

蒋欣欣看着那人,拿工商局来吓唬她,她一笑,和平常一样和和气气:“我卖的玉米饼,是按照成本标价的,绝对没有漫天要价。”

这时一声嗤笑的声音冷不丁传来:“小姑娘,你糊弄谁呢,谁家玉米饼成本会两百块,我做生意快十年了,还从来没见过像你这个小姑娘一样能忽悠顾客的!”

一听这酸酸的话语,就是旁边关东煮的老板,看见居然有人跳出来质疑蒋欣欣,赶紧跳了出来帮腔。

先前那食客笑了:“怎么样美女老板,终于有人说句公道话了吧?”

蒋欣欣看着他和关东煮老板,还有身后交头接耳的食客。

想要堵住悠悠众口,很难,也很容易。

蒋欣欣将自己的目光看向那些脸色不定的食客:“大家如果不信的话,买一份尝尝不就知道了?”

顿时那些议论声都小了许多,眼巴巴闻着这玉米饼散发出的甜香,大家胃中都开始蠢蠢欲动了。

关东煮老板见势头不对,赶紧煽风点火道:“你这小姑娘还挺聪明,两百块钱一张玉米饼,忽悠大家都买了,你岂不是不费吹灰之力的就赚了个盆满钵满吗?”

围观群众有一种恍然大悟的感觉,再次看向蒋欣欣的眼神就不一样了。

“是啊,果然是做生意的,这么能说会道……”

“小姑娘年轻轻的,倒是很有心机。”

蒋欣欣看着他们,蒋女士厨艺了得,但即使在经济最窘迫的时候,有人劝蒋女士出去开饭店,一定能生意红火。蒋女士礼貌地微笑着拒绝了,蒋欣欣从来不理解蒋女士所谓的,厨房是一个人的世界,这种逻辑。

此时此刻,蒋欣欣浑然开窍了。

其实这世界不止是厨艺,当你专心做任何一行业的时候,被人干扰都是大忌。专其一心,原本便是如此。

做生意,做的只是生意而已。

蒋欣欣嘴角勾了勾,就听那些之前指责的食客说道:“美女,你还是把价格降下来吧,真要被人举报的话,你这个店也就开不成了。”

说话的人心里盘算着小算盘,他们早就闻着香味忍不住,奈何价格真是离谱,要是蒋欣欣肯借势把价格降了,他们也喜大普奔。

蒋欣欣淡淡说道:“物有所值,不怕举报。

众人看这小丫头如此倔强,一时都有些没有辄了。他们互相看着,心底都犹豫着不肯离开。

就在这时,一声熟悉的苍老声音响起:“这么香,小丫头今天做的是什么?”

就看一名白发老者拄着拐杖,精神奕奕地出现了。

蒋欣欣见到这位老爷爷,自然立刻就认出了是那个吃了她做的酒酿丸子的老人。

果然老人家忘不掉美味,又循着路线来了。

当他看到旁边的价目表也就是菜单,糍粑玉米饼,不由有些迟疑,“小丫头,这么甜的东西,我老人家可吃不了啊。”

这是唯一一个不基于价格贵的质疑声。

蒋欣欣看着老人家,再次露出微笑:“没关系的,这饼里没有放糖。”

“没有放糖?”老者有些诧异了,“那你这糍粑玉米饼是怎么做出来的?”

蒋欣欣还是淡淡一笑说:“您尝一尝也许就知道了。”

这位老爷爷的舌头如此厉害,之前尝了一口,就知道酒酿丸子里用的是何种原料,想来这次的糍粑玉米饼,也可以一尝便知。

老人家被取悦了,说道:“好,就给我来一份。”

蒋欣欣点点头:“请您稍坐。”

蒋欣欣用青花的碟子装了刚从锅中铲出的玉米饼,给老人家端了过去。

老人深深闻了一口香味,说道:“小丫头,你这厨艺快赶上大师级了啊。”

大师级大厨,才能连食物的香味都把握的这么彻底。

蒋欣欣笑了笑:“您尝出了味道,再告诉我。”

老人拿起筷子,夹起了饼边,这一夹就察觉到这饼的外层并非松软,而是有硬度的。他再慢慢一用力,折断了饼边,只听脆声从断裂边层传出来。

“外层薄脆,小丫头果然有创意,这玉米饼远比街上那些卖的强太多。”

所有人都是默认烤的松软,那样的玉米饼已经成了人们印象中的常态。

老人终于将筷子送进了嘴里面,开始用齿间细细咀嚼。这玉米饼外面的薄脆,并不是很硬的那种脆皮,老人退化的牙口,吃进去毫没有障碍,不仅能领略到薄脆的清香,内层玉米饼的软化更是化进口中,直到咽进去唇齿都有香。

老人的眼睛带着惊奇看向蒋欣欣:“丫头,这里没有糖,也没有油,你用的都是食材本身的物质?……你提取了玉米的油层和蛋清裹在了一起?”

能尝出香甜的玉米饼,本身并没有糖和油,已经说明了老人舌头对食物的敏锐,甚至将蒋欣欣和在玉米饼中的蛋清都凭着舌头分辨了出来,这老人对食物的见解和经验,才是已经到了大师级!

连蒋欣欣的目光,都带上了一丝惊讶。

而老人夹起了剩下的玉米饼,“这样的烹饪工艺,还是我许多年前在国外,尝过的一位退役的七星级饭店的大厨做出来过,真想不到,这么年轻的小姑娘,已经有了这样炉火纯青的厨艺!”

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