田安安看沈总的眼睛说的都有些放光,便赶紧趁热打铁夸赞道:“业界像您做到这种程度的老板真的不多了,所以阳椿饭店现在生意才会这么的蒸蒸日上。虽然改进的年份不长,但是您确实已经把它做大了。”
沈总笑着摆摆手道:“做大倒是称不上,只是微微有些成就罢了。你们也别光顾着看盘子啊,菜可比盘子好吃多了!”
田安安夹了一个夫妻肺片中的卤牛肉,发现里面每一片牛肉都厚薄均匀,拿在灯底下还透出微微的光线。
上面挂的红油还有各种调料散发着些许香气。
她和着小葱和香菜一起放入嘴中,先是被麻和辣冲击了一波。
但是这个冲击也只像是在舌尖轻轻拿电棒击了一下,并没有什么特别大的感觉,直到后面卤味才微微的反上来。
田安安从卤味就可以看出这个师傅是用心在做这一道凉菜了,而且还能看出他针对当地人的口味做了一些改良。
“师傅是不是在辣油上做了一些调整?”她问道。
沈总点点头:“这个师傅是我专门从天府请过来的川菜师傅,但是一开始这道菜还是有些辣,很多本地人看到上面有红红的辣油就不愿意吃了。后来我们在辣油上多添了一些调料来增香,同时减少辣椒的数量,顾客这才开始接受,这道菜在我们这里也一举成为招牌菜。”
再往后,又陆陆续续上了一些花胶鸡之类的热菜,田安安虽然力保自己的淑女形象,但是也下肚了不少东西。
等吃过饭,她又亲自去厨房把这些菜的做法一点一点的教给负责的厨师,这一教,便是到了天黑。
“要不吃过晚饭再走吧?”沈总问道。
田安安看看表,发现已经比较晚了,便摆摆手说道:“不了不了,我们的伯伯还在酒店里等着我们,我们不回去他怕是吃饭也吃不安稳。”
沈总惋惜的说道:“那我也不强留了,你回去的时候可以再把厂子完善一下,等你弄好了我就去你厂子里考察,这样大家也都放心一些。”
田安安回答:“沈总能这样想是再好不过了,我们确实不敢让您贸贸然的签这个单子。比较这一次投资并不是一个小数目,几万块也不能让您打水漂是不是?”
说罢一群人在门口都哈哈大笑,最后沈总还让自己的司机把田安安和乔景成送回了红楼饭店。
他们一走进大堂,黄征便迎了上来:“哎呀,盼星星盼月亮,可把你们给盼回来了。你们要是再不回来,我都要去找那个姓沈的要人去了!”
乔景成笑着说:“黄伯,您可不知道,今天安安可是差点被留在阳椿饭店了。沈总还说呀,让安安留在那给他当总监呢!”
田安安推了乔景成一把,然后说道:“黄伯您可别听他瞎说,我这一次只是去试试水。当总监那是不可能的,我才不要为了钱出卖自己的利益呢!”
黄征好奇的问道:“哦?我倒是想听听,这沈总是给你开了多少钱诱惑你?”
田安安不好意思的伸出手:“这个数!”
黄征大惊道:“五千,这确实不能答应。”
田安安摇摇头:“再多加一个零,沈总说给我年薪五万块,还说要直接把厂子给买下来。”