“都是你们辛苦干出来的,我只会耍些嘴上功夫,不值一提!绣绣你才厉害哩,我只说了一嘴,你便研制出了好几种新的口感很不错的酒,这才是真正的天才呀!”
苏瑾宁摆摆手,连连夸赞道。
此时,她作为一个“无能”的老板,就是要衬托员工的能干,突出员工的能力,让他们鼓足干劲,为自己创造利润!
“真的?我以后一定更加努力,争取多调些新酒出来!”
果然,单纯的刘绣绣上了“老奸巨猾”的苏瑾宁的当,几顶高帽戴上去,她便感激得掏心掏肺,肝胆相照了。
“加油!”
她举起拳头,做了一个必胜的动作。
脸上笑容真诚,眸子里透着认真。
谁能阻挡这般真诚的目光呢!
“谢谢东家!”
刘绣绣的眼睛更加明亮了,声音也更加坚定了。
当然,苏瑾宁这个老板也更加满意了。
“小江,说说你的看法。”
苏瑾宁又转头对着刘小江道。
刘小江是她看好的掌柜人选。
人很聪明机灵,办事又很牢靠。
这次可千万不能让自己失望呀!
“东家,我们的新酒才推出来几天,迅速得到了大家的认可。我相信,过一段时间,人还会越来越多。因此,第一个事情,我们严重缺人。”
刘小江先提出了自己的第一个问题。
“嗯,这个问题不错,要尽快解决掉。人你自己招,有机灵的,会说话的,可以重点培养。但是要坚持一条,人品一定要好!”
前世的时候,输个身份证号到电脑里面,祖宗八代是做什么的全都能查得到。
哪像现在,信息非常不发达,知人知面难知心。
靠的全是掌柜的一双火眼金睛。
一点也马虎不得。
“嗯!我晓得咧!”
刘小江点点头,认真地应下了。
“还有哪些问题?”
苏瑾宁接着问道。
“哦,顾客在我们酒坊里打了酒后,又去旁边的小摊贩那里买上下酒菜,馍馍,完了还要坐在我们的桌子上吃。那两个人赚的利润有时候比我们酒坊还多哩!东家,我想,要不要咱们也顺便卖一些下酒菜,把这部分利润争取过来!”
刘小江一口气把自己的想法都说了出来,接着便两眼放光,一动不动地盯着苏瑾宁。
“这个想法倒不错!”
她先是赞了一句,便在心里权衡这件事的可行性有多少。
下酒菜这些倒是不难,她的脑袋瓜子里面装了一麻袋方子呢。
卤些猪头下水,豆皮豆干什么的,也不费什么事,倒是可以考虑。
就是场地有限啊。
酒坊里目前的安排已经很紧张了,再腾出一块地方专门卤肉,菜,不现实。
再说了,青弋酒坊的定位是卖高档酒,能辟出一角卖些低档散酒,已经是破了很大的例了,如果再加上一个卤肉菜项目,那就太乱了。
可是刘小江提的建议也非常好,该怎么办呢?
最好是把旁边的铺子也买下来,两家并成一家,地方大了,想卖什么都方便!
到时候,下酒菜不但可以做卤菜,还可以搞烧烤,红红火火,热热闹闹的,不赚钱才怪哩!
“东家,我们不如把隔壁的铺子也买下来吧,这样干什么都有地方了。就是隔壁的铺子也不知道怎么回事,好长时间都没有了来过了!”
刘小江见苏瑾宁沉吟不语,半晌都不说话,便又补充了一句。
苏瑾宁听到这话,对他更满意了。
这个刘小江,头脑挺灵活的,也看得出来他是用心思考了一番。
孺子可教也!
“我正有此意,隔壁的铺子是做什么的?为什么一直没有人?”
她自言自语地道。
“姑娘,您忘记了吗?隔壁的铺子原本是秦家的,您拍下了它呀!”
盈秋使劲憋着笑,插话说。
“什么?我拍下了?”
苏瑾宁大吃一惊,继而又狂喜。
哈哈,这叫什么?
瞌睡了就有枕头递到头下面!
神了!
她只知道自己在桃花镇拍了一间铺子,具体在哪里也不去管。
没想到,竟然就在自己的手边,还在关键时刻发挥了巨大的作用!
失之东隅,收之桑榆!
虽然没有拍到广和府那间心仪的清风楼,但是老天爷却给自己送来了桃花镇的秦记粮铺!
看来老天爷还是挺公平的嘛!
苏瑾宁拍下的这间铺子原先是一间粮食铺子,和程家的粮食铺子是竞争对手。
在程子金投靠了秦府后,秦记粮食铺子便在桃花镇一枝独大,再无对手。
可惜好景不长。
这个铺子才红火了一段时间,便被贴上封条,上了拍卖名单。
这才让她糊里糊涂地捡了个漏。
“好啊,太好了!我们可以把粮食都搬去那边,腾出地方,多建一条生产线!”
苏瑾宁沉浸在惊讶狂喜中没有说话,刘小江先高兴地叫起来。
隔壁铺子的大小和青弋酒坊差不多,后院除了盖了几间房子供伙计们住宿外,剩下的地方盖的都是仓库。
但是真正储藏粮食的地方在仓库下面的地窖里,仓库则只是一个制造假象,遮挡阳光的房子。
把粮食放到地窖里,不但可以存储得更久一些,最重要的是能够防火。
因此,虽然它的隔壁是酿酒铺子,需要成天烧火,温度非常高。
地窖里的粮食却半点也不受影响。
“太好了!我怎么这么能干呢?”
苏瑾宁兴奋地拍了拍大腿,自吹自擂了一番,接着又道:“我们现在就去隔壁看看吧!”
急性子老板发号施令了,其他的几个人自然没有意见。
几个人提了灯笼,浩浩荡荡地去了秦记粮铺。
里面的格局果然如刘小江他们所说的那样。
面积很大,后院里的仓库显得无比巨大。
此时天色太黑了,他们便没有进到仓库里面看。
只粗略地转了转便返回到青弋酒坊这边。
这时的时间正是前世的八点左右,酒坊外面摆放的桌椅旁已经没有了吃东西喝酒的人们,但打散酒带走的人群依然不少。
如果此时打酒的时候再搭配一些小菜卖,这生意绝对好啊!
苏瑾宁心中激荡,愈发坚定了支持刘小江的提议,要把隔壁变成喝酒吃菜聊天一条龙的休闲场所!