这个朝代，一两银子等于一千个铜板。
一千个铜板要拿绳子串起来，称为一吊钱。
“一，二，三……”
苏瑾宁边数，边把铜板串到绳子上。
她的两只手配合得极好，一手拿铜板，一手塞绳，片刻时间便串了好多。
等到串够一百个铜板后，便打一个结，成了一小吊钱。
串够十小吊钱后，把这些全部绑在一起，称为一吊钱。
价值一两银子的一吊钱便数完了。
苏瑾宁数完一吊钱后，长长地松了一口气。
也幸好她逻辑清晰，记忆力强，这才没有数错。
不然的话，还要从头再来，可真能要了老命！
历史上每个朝代的度量衡单位都不太一样。
因此，铜板的重量也不尽相同。
她也不知道大顺朝的度量衡是怎么规定的，但是这一吊钱拎起来，大约有五六斤重。
天爷爷！
这一筐子的铜板有差不多五六十斤，她以为能收好多钱呢，结果一两银子的铜板就占了五六斤！
整个筐子里的铜板全部算上，才差不多一斤银子！
这个认知让她非常讶异。
前世看古装剧或古言小说的时候，她总觉得里面的人物身上拿着多少银子，多少铜板就跟玩似的，没想到原来大家都在负重前行呀！
话说这数钱也是一项体力活啊，要不是这些铜板都是她辛苦赚来的，可真不想数呢！
苏瑾宁心里腹诽着，手上功夫却不慢，仍在快速地运动着。
三个人一鼓作气，手不停歇，花了很长时间才把两筐子的铜板都整理好。
望着桌子的排得整整齐齐的钱串子，她的成就感油然而生。
刚才数钱时的劳累也一扫而光，余下的只剩下兴奋和喜悦。
“小江，你来核算成本吧！”
苏瑾宁说道。
两筐子的铜板一共有十九吊，外加六百个铜板。
神仙酒今天喝掉了大约一千五百斤左右。
按照以前的价格五个铜板一斤酒计算的话，一千五百斤的价值是七两半的银子。
这就是说开业第一天的营业额是二十七两银子。
但是开业第一天的酒水是免费的，所以，第一天的营业额是十九两半银子。
刨去成本，损耗等，毛利大约七八两银子！
还可以，超出预期了！
她以为桃花镇上大部分都是收入一般的普通老百姓。
肯定没有这么多的人舍得花几十甚至上百个铜板来吃一顿饭。
没想到，看走眼了。
真是藏龙卧虎啊！一些看着不起眼，穿着朴实的人，却往往掏钱非常利索！
这个结论真的让人大为振奋啊！
苏瑾宁立马感觉到腰不酸了，腿不疼了，走路也有劲了，一口气上五楼也不喘了！
新开业的烧烤铺子，前几天生意肯定兴旺，等过一段时间稳定下来，才能核算出真正的利润。
不过，往后酒水不免费了，又能填上来一部分利润。
总的来说，这个铺子一年能赚两千两银子，相当不错了！
“东家，我觉得肉串的毛利太小了啊，是不是价格定得太低了？”
刘小江算了低头算了半天，抬起头说道。
“哦！才一天时间估算不出真实的利润，过几天再算吧，等开业的优惠期过了，再核算！”八壹中文網
苏瑾宁不以为然地说道。
铺子里卖这么多品种的菜，毛利肯定有大有小。
有时候铺子里最赚钱的不是招牌菜，而是不起眼的一些小菜。
那也没什么呀。
招牌菜就是用来吸引客户的，有人流比什么都强！
“行咧！都听东家的！”
刘小江乐呵呵地说道。
“时间不早了，睡觉吧，都累了半天了！”
苏瑾宁笑嘻嘻地挥手下了命令。
“行咧！盈秋，我们把这些铜板抬到库房里吧！”
“好的，！”
刘小江和盈秋便飞快地干起活来。
“抬到哪里？哪间房子是库房？”
苏瑾宁好奇地问道。
这堆铜板怎么保存，她一点也没有考虑过。
在前世的时候，钱财都是一串串数字，扫一下码就全部到了自己的账户里了。
哪里还需要操心存钱的事情！
在这里，商铺收下的铜钱，不是应该抬到银庄嘛，还需要专门的库房干什么！
“东家，这么多的铜板，不放库房里放哪里？就摆在这里，早晚被偷儿偷完了！”
刘小江瞪了她一眼，有些好笑。
“哦，我们存到银庄不就行了嘛。”
“桃花镇的银庄不能存的，要存银子还得到襄陵县里去！”
“哦，这么麻烦！”
苏瑾宁恍然大悟。
怪不得前世的时候，经常有人从地里或者家里挖出整罐整罐的铜板，因着时间太长，都氧化成绿色的了！
原来存银行这么不方便！
话说为什么银庄都不在桃花镇开设分号呢？
难道他们没有看到，桃花镇是绝对的南北交通枢纽吗？
起飞是迟早的事情啊！
唉！
可惜呀可惜！
她还在一边长吁短叹，那边刘小江和盈秋已经把筐子里的铜板妥善地保存了起来。
大家赶紧洗漱，睡觉不提。
第二天第三天的生意依然火爆。
这两天的酒水依然是免费的，很多襄陵县城的人因着好奇专门过来尝尝味道。
很多人冲着免费的酒水，只点了很少的菜，或者干脆不吃烤串儿，只花几文钱买两个大馒头，拌一盘子凉素菜，甚至连凉菜也不点，只是馒头就酒，便可饱饱地吃一顿饭，尽兴地喝一次酒。
吴木头对这种行为十分不屑，气愤地过来找苏瑾宁。
“东家，这些人才点了五个铜板的菜，就喝了那么多的酒，真好意思！”
“扑哧！”
苏瑾宁望着吴木头那气得鼓鼓的腮帮子，不由地笑了。
“木头，进来的都是客人，不管消费多少，都要一视同仁。这顿饭虽然没有花几个钱，以后说不定哪次就会花很多钱来消费！眼光放长远一些，好好干！”
她笑呵呵地开导了一番。
前世的时候麦记，肯爷爷哪个不是可以随便进去坐，随便上厕所！
他们的生意有没有受到影响？
肯定没有。
相反比好多本土的饭店都赚钱。
人们因着他们宽松的环境反而更愿意去那里消费！
可见，眼光一定要放长远！
“好咧！我跟其他人也讲一下！”
吴木头保证道。
他虽然还是不明白东家说的到底是什么意思。
但是东家的话就是圣旨，他只要遵守就是了！