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第381章 一个漂亮的桃花绿豆糕就做好了(1 / 1)

工坊里设有专门的厨房。

乔迁的第一顿饭也在这里吃。

田婶命狗娃他们又去家里跑了一趟,把厨房里先前准备的菜都拉了过来。

做了一锅喷香的烩菜。

还将刚才祭拜用的猪肉,鱼,鸡等也拿回来,又加了几条鱼,几只鸡。

苏瑾宁掌勺,把鱼和鸡分别红烧,做成两道菜。

午饭相当丰盛。

每个桌子一大盆子烩菜,肉都冒着尖。

还有红烧鱼,烧鸡,卤肉,凉拌菜等。

主食是雪白的大馒头,没有加一点儿的杂面。

“好吃,太香了,我家过年都吃不上这么好吃的菜咧!”

“今天可要好好吃一顿,晚上,明天都不用吃咧!”

众人边吃边聊天,现场的气氛非常热烈,每个人的脸上都洋溢着发自内心的笑容。

吃过席后,工坊就乔迁完成了。

下午时候,大家各司其职,工坊里很快就步入正轨,各项工作又井井有条的展开了。

田婶,何姝娘自然是要在新工坊一起干活的,几个小毛头也呆在新的工坊里,久久不愿意离去。

苏瑾宁可没有那么多闲功夫在里面看,急急忙忙地回了家。

昨天买了一堆的豆子,杂面之类的,今天要把各种材料分一下类,看看能做些什么点心出来。

做完后就去襄陵县,找谢伯母看铺子去!

她回到家后,和苏维青打了个招呼,便带着盈秋一起来到厨房,细细地看了一下昨天买的东西。

绿豆磨成粉,可以做绿豆糕。

黄豆就按照当地人习惯的吃法,用土炒一下。

莲子煮一下,捣成泥,做成酥皮莲蓉饼。

红枣和核桃可以做枣夹核桃,就叫,叫金镶玛瑙!

……

林林总总排下来,糕点的品种还不少哩!

现在就甩开膀子大干一场了。

“盈秋,我们先将豆子洗十净,泡一晚上吧。”

“好咧!”

两个人将买来的绿豆,红豆,大豆,豌豆等等洗干净后又用清水泡了,放在一边。

糯米的话,可不能泡了,而是要磨成粉,和其他的东西搭配,做出好吃的东西。

两个人齐齐动手,忙忙碌碌一下午,才把所有的准备工作都做好。

豆子正在泡着,今天是做不成了,要等到明天了。

糯米粉磨了一堆,晚上倒是可以蒸个糯米糕吃吃。

说干就干!

苏瑾宁将新磨的糯米粉,米粉,按比例混在一起,又加了白糖,加水和成较软的面团。

又将煮好的红豆馅料取了一些,包包子一样包成一个个大小均匀的圆球。

最后将圆球压扁,上锅蒸了一炷香的时间。

不一会儿,厨房里便传来了清甜的糯米糕香味。

“姑娘,这也太好闻咧,肯定好吃!”

盈秋吸着鼻子,不停地感叹说。

“肯定啊,你家姑娘出手,还有不好吃的嘛!你说这些放到铺子里卖,有没有买?”

苏瑾宁笑着问道。

“是啊,放到铺子里卖,肯定有人买啊!这么好吃的东西,大家还不抢着买啊!”

“盈秋,你可真会讲话呢!”

东西还没有吃到嘴里呢,夸赞的话就不要钱似的从她的嘴里冒了出来。

对她的主人就这么有信心啊!

当然,她更有信心!

准备工作做好后,苏瑾宁又开始和盈秋做起了晚饭。

酿酒工坊搬过去了,员工们也搬到那边吃饭去了。

原先狗娃跟着他们一起吃饭,从现在起也不吃了。

家里的田大河,田豹子他们去广和府至今未归。

淡春自从拍卖会后,就没有回来,一直呆在襄陵县城陪着苏静娴和赵思悦。

老六程翊也不回来了。

吃饭的人感觉少了一多半。

除了苏瑾宁一家人外,还有田婶和虎子,何知辛和三七,盈秋几个人。

晚饭做起来,又快又轻松,才一会儿的功夫就做好了。

“开饭喽!”

等到人齐了,桌子摆好后,苏瑾宁喊了一嗓子,率先把自己新蒸的糯米糕端出去,请大家品尝。

“下午新蒸的,糯米红豆糕,快些尝尝味道怎么样!”

她笑眯眯地道。

“哇,宁娃又做下好吃的咧,田婶可就不客气了!”

田婶说着,伸手便拿了一块糕,迫不及待地咬了一口。

“呀,甜的呢!松松软软的,还有红豆,好吃,好吃!”

她连连点头夸赞道。

“我也要吃!”

“我也要吃!”

小毛头们兴奋得都要流口水了,争着抢着从盘子里取上糕儿,大口地吃起来。

这个年头,甜咸都不容易呀!

盐的问题刚刚解决不长的时间,大家终于不在吃苦涩,怪味的盐巴了。

糖的问题却没有解决。

西洋来的白糖味道好,价格却非常高,不是一般的人能吃得起的。

甜食不容易吃到,但又是小朋友的最爱。

几个人吃了一口,眼睛瞬间发亮,恨不能把舌头都吃下去。

当然,夸奖的话从他们嘴里源源不断地说出来。

苏瑾宁得意扬扬的,照单全收。

只待明天甩开膀子,大干一场,多做上几款点心!

这顿晚餐大家吃得心满意足,个个摸着圆溜溜的肚子打饱嗝。

接下来是照例的消食运动,完了之后洗漱,睡觉。

一切如每一个平凡的日子一样。

第二天又是一个风和日丽天。

吃过早饭后,苏瑾宁便没有闲着,很快地投入到干活中。

昨天泡发的豆子已经泡软了,皮和肉也已经分离,不能再泡了,再泡豆芽都生出来了!

她和盈秋一起,将豆子的皮去掉不要,只留下里面的肉。

“盈秋,生火吧,把这些去了皮的豆子都蒸熟。”

做绿豆糕就是将绿豆蒸熟后,压成泥,拌上蜂蜜,糖等等。

锅里倒入油,将绿豆泥倒进去翻炒。

等到绿豆泥的水分稍稍炒出去一些后,再加一些油进去翻炒。

直到绿豆泥和油完全融合,就做好了。

待得绿豆泥稍少放凉一些,苏瑾宁又将它均匀地分成一个个大小适中的圆剂子。

“盈秋,将模具拿过来!”

“好咧!”

这套模具是鲜花形状的,她在桃窝街的市场上找了好久才寻来的。

模具有些大,雕刻的花也比较粗糙,压制出来的糕点又大又圆,一个人根本吃不完。

要说古代的人可真实惠哩!

做什么东西都是以大为美,盛得多才讨人喜欢!

苏瑾宁计划着这次就先将就一下,等到和谢怡君商量过后,再专门定制一批高档,精致,小巧的模具。

她将圆剂子塞到模具里,用手轻轻地按压了一下,接着又倒着将模具拿起来。

“啪!”

一个漂亮的桃花绿豆糕就做好了!

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