何姓男子也不住地拍着周小三的大腿,高声叫妙。拍得周小三龇牙咧嘴的作痛,一巴掌抽了过去。
你他娘拍我腿作甚。
何姓男子捂着自己的脑袋,委屈说道:我还以为是我的腿,怪不得拍了这么久竟然一点感觉都没有。
周小三又抽了他一巴掌:行了,快吃,回去把这件事给解决了。
何姓男子点点头,拿起筷子,开始和周小三飞快地抢食。
两个人风卷残云地吃完。
周小三前脚刚迈出大门,尹煊开口说道:小三......小三哥,劳烦你处理完今天公务之后,再过来一趟。
他还是没法顺畅地念出小三这两个字,不得不加一个哥字,才显得舒服了许多。
周小三立马把脚缩了回来:你是有什么事?县衙那边倒不着急,反正已经拖了一个晚上。
何姓男子单手搭在刀柄上,点了点头。他和周小三的态度一样,在他心里,同福食肆大概就是整个长安最重要的地方。
谁找尹煊不自在,那就是从他嘴里夺食,从他嘴里夺食,那就是想要他的命!
尹煊摆了摆手:并非是什么重要的事,小三哥你先处理公务吧,待你有空闲了再慢慢同你们说。
周小三点点头,应了下来,尹煊这么说了,他自然也不会强求,转身带着何姓男子离开,往县衙去。
与此同时。
尹煊耳边,他最期待的提示声,也传了过来。
叮,宿主经验值满足要求,四级权限解锁,请宿主至商城页面查看详细情况。
尹煊搓了搓手掌,迫不及待地打开了商城页面。
新权限的解锁,依旧是带来了三样新的物品。
青椒、蚝油、豆豉。
尹煊眼里泛着光,有些惊喜。
三级权限的解锁没给自己带来什么好东西,可四级权限解锁出来的食材,让他很是惊喜。
青椒!
看到这个东西,尹煊眼泪汪汪的,差点就哭了出来。他虽然是个南方人,实际上可能吃辣了。曾经他一个人单挑一名江西人和湖南人还不落下风,至于那个重庆人,已经抱着啤酒在桌角痛哭流涕了。
大唐没有辣椒。
虽然有能模拟辣味的东西,比如说茱萸,但是这种果实更多的还是酸涩味,根本满足不了尹煊的舌头。
花椒、胡椒就更不用说,虽然也有一点点辣味,但它们本身的风味,就已经将那一丁点的辣味给遮掩下去了。
尹煊看了眼价格。
三文钱,这还不是一斤的价格,只是一两的价格。
尹煊挑了挑眉,不过还是果断地买下来一根,用水冲洗了一下,塞到嘴里,咔吧咬了一口。
辣味涌动着充斥着他的口腔,尹煊有些想哭,不是激动的,而是这青椒的辣味着实有些浓厚,干嚼着实有点遭不住。
尹煊把辣椒放下,瞪眼干站着好一会才缓过来。
剩下的两样东西,蚝油是五文钱一瓶,大约只有三两不到的样子。豆豉的话,也不便宜,五文钱只有一两。
大唐虽然也有豆豉,尹煊也想过要不要从外面买豆豉回来做菜,但......豆豉的品相着实太差了。
无论是作为厨子的本能,还是说作为一名顾客的本能,都发出了巨大的警告、劝阻声。
有些卖豆豉的摊位上,还蛄扭着一些白花花的小虫。
哪怕味道可以,尹煊对这种东西都是敬而远之。
有了蚝油、豆豉、辣椒,有一道新菜就可以推出来了,而且正好是用五花肉做的一道好菜。
自周小三之后,食肆里就再没客人过来。
尹煊百无聊赖地等着,一边教着苦着一张脸的尹露露认字。
等到傍晚的时候,才有客人过来。
是程咬金,这一次他身边没跟着李世民,而是换了两个新的男人,都很魁梧,有一股子煞气,也是武将一系的人。
进了店,还没坐下来,程咬金就嚷嚷了起来:店家,我们三个人,三两酒!
金镶玉、金丝肉各来两份!
尹煊应下了来,笑着介绍起来:本店又出了一道新的菜品,是一道颇为下酒的菜式,您要不要尝个鲜?
程咬金眼里放着光:哦?是什么菜?
翠椒肉。尹煊报出一个名字。
三个人的大脑略有些宕机。
向来都只是听过胡椒、花椒,这个翠椒是个什么东西?
难道是青花椒?
程咬金是知道尹煊这个人向来是喜欢给菜取一些好听、典雅的名字,只是听名字是想不出究竟是什么样的菜。
索性就不再想下去。
那就来金镶玉、金丝肉先来一份,再来一盘这个这个翠椒肉。程咬金大大方方地开口点菜,好似,他才是做东的那个人,对了,这道菜价钱多少?
六十文。尹煊脸色不变,报出一个数字。
这个数字有点把他们吓了一跳。
六十文......还真是不便宜。
不过侯君集还是从荷包里数出一枚大钱和十文平钱,尹露露欢呼跃雀地收了起来,她最喜欢的就是大钱了,数起来方便。
尹煊到了厨房,先是把前面两道菜轻车熟路地做出来,端了上去。
而后就是开始做那道翠椒肉,也就是辣椒炒肉。
辣椒炒肉的做法很多,但要论味道最好的,无疑就是出自湘江一带的做法。而想要做出湘江的风味,豆豉是必不可少的。
这道菜尹煊之所以定价那么高,用料那是相当的扎实。
一斤猪五花,这次就没克扣下一半留作下一道菜了。
二两青椒,少许豆豉、大蒜。
想要菜做的好吃,在食材的处理上必须用心。
猪五花切成两个指甲盖厚度的薄片,把其中肥肉多的挑出来,瘦肉多的加入小半勺老抽,一颗蛋清、一点点盐调味腌制。
再把辣椒取过来,滚刀切片。把大蒜的皮扒下来,这是一件极困难的工作,尹煊早就准备好了,已经被扒了皮,露出白嫩果肉的蒜瓣。
蒜瓣直刀切片。
做完前面的准备工作,接下来就要上灶开火,正式做这道菜。
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作者有话说:
求五星好评支持。