颜卿依嘴角抽了一下，“行，你觉得厉害就厉害。”
苏宁宁，“奴婢……我觉得就是啊！”
颜卿依点点头，孺子可教也！
见煮得差不多了，颜卿依便把栗子焖鸡盛上菜碟。
颜卿依开口，“我们那么多人，一个菜肯定是不够的，等下我们再弄几个大菜。”
苏宁宁歪着头问，“那我们等下还要弄什么菜？”
颜卿依目光落在杀好的鸭子和鲤鱼身上，“我们弄一个鲤鱼汤和红烧鸭子，再随便炒两个青菜就行。”
颜卿依朝着灶房外喊道，“明子，青子，你们快帮姐姐把白菜和菜心洗一下。”
“好嘞！”灶房外传来齐刷刷传来颜明、颜青两人的声音。
半响，颜明和颜青就急匆匆跑来，颜卿依把一人递给他们一个菜篮子，“你们可要把菜洗干净点哦！”
“姐姐，这点你家就放心好了，洗菜是我干农活里最轻松的一件事，我们两个肯定干得漂漂亮亮的。”老三颜青挽着袖子，笑嘻嘻地说。
颜卿依一听，心皱成一团，弟弟们以前的生活真是太苦了。
随后颜卿依微微一笑道，“弟弟真能干，姐姐少了你帮忙还真不行呢！”
“真的？”颜明和颜青两人眼前一亮，原来姐姐也需要他们的帮忙！
“当然是真的啦，你们的作用对姐姐可是非常大的。”颜卿依笑着鼓励，自从来到这个地方，她老早就看到弟弟们有些不习惯，可能觉得自己帮不上啥忙，内心有些急促和不安，她今天也想趁机鼓励一下他们。
弟弟们虽然还小但也是一个男性，而男性的内心需求就是被理解，被需要，被认同，要不然他们长期得不到这些核心需求，就容易产生自卑心理。
为了弟弟们的心理健康，她当然是义不容辞啦！
得到颜卿依肯定的答案后，颜明和颜青两人乐呵乐呵抱着菜篮子朝着院子水井走去。
颜卿依笑了笑，“好了，现在我们来做下一道红烧鸭子这道菜吧！”
苏宁宁点点头，专心看着颜卿依接下来的动作。
“你先把水烧开，我把鸭子切一下。”
“好的，小姐。”
没多久，水开，颜卿依赶忙把鸭块焯水，过来捞起来，找来一个干净的盘子，舀上一勺清水，把焯水的鸭子洗干净晾干水分后，便对着苏宁宁道，“宁宁，这一步是为了清理血水，还可以减少鸭子本身的腥味。”
“哦！原来是这样啊！”
“我烧荤菜类都会加点洋葱和葱姜蒜一起爆香，一是进一步去腥，二是提味。洋葱本身不好吃，但配菜起到的作用相当给力了。”
苏宁宁落在圆球一般的东西上，笑着问，“小姐，这就是你说的洋葱吗？”
“没错，我在四合院旁边弄了菜地，里面洋葱就种有不少，为了能丰盛菜色，我打算明日把菜园里的地全部都种上自家想吃的菜。”
“小姐，难不成您要亲自动手去种？”
“那肯定了。”
“可是……”哪有哪户人家名门小姐去种田啊？苏宁宁看了一眼颜卿依欲言又止。
“种田多好了，强身健体，我就喜欢种田了。”
“小姐，别人看了会笑话您的。”
颜卿依漫不经心地说，“嘴长在他们身上，她们要说什么，本小姐可管不着，但种田是因为我想要种，因为我开心。”
苏宁宁见状，瞠目结舌，她就没有见过这么与众不同的女子，以前跟着陆家大小姐出入各个贵族圈，见过无数的名门望族小姐，没有一个像眼前女子这般不同寻常，整个人都洋溢着意气飞扬。
这样的小姐真的好帅，她真的好喜欢。
苏宁宁一脸的崇拜。
颜卿依轻笑一声笑了出来，“丫头，不要崇拜姐，姐只是一个传说！”
此时见苏宁宁迫不及待点点头，颜卿依嘴角忍不住抽了抽，她只是想吹个牛皮而已啊！
这小笨蛋还信以为真，不知道该说点什么才好。
见锅被烧热，颜卿依连忙倒油放下鸭子翻炒均匀，放下洋葱和葱姜蒜一起翻炒，一旁的苏宁宁看得目不转睛。
“炒得差不多了，这个时候来一点糖，最好是冰糖。”
“最后加入酱油，盐，问村长老伯要来自家酿的米酒，最后就可以上菜碟了。”
苏宁宁闻着扑鼻的香气，忍不住喊了一句，“好香。”
这时颜卿依猛地把还在水桶里的鲤鱼一把抓起来，放在砧板上，干脆利索用刀背往鲤鱼的头一敲，刚刚还活泼乱跳的鲤鱼就死翘翘了。
颜卿依淡淡说，“鱼身抹盐，姜切片，香葱切小段。”
“我记下了，小姐。”
“烧大火，这一步最为关键，鲤鱼汤能又浓又白，全靠这一步。”
苏宁宁直勾勾盯着颜卿依把鱼两面稍微煎黄。
“然后，往里头加冷开水，盖锅盖，大火煮水开后再煮一刻钟。中途不能打开锅盖。”
一刻钟后，颜卿依掀开锅盖，苏宁宁看着里面又浓又白的鲤鱼汤，惊讶不已，“小姐，这也太神奇了吧，这么一下子这汤就变得这么白了。”
颜卿依往里头撒适量盐，撒上葱花，“你按照我教你的步骤，你也可以。”
“好的，小姐，我一定会努力的。”
颜卿依轻笑嗯了一声，此时颜明和颜浩抱着洗好的菜篮子跑来，两人默契道，“姐姐，我洗好了。”
颜卿依往里头一看，“真棒！”
两人不好意思挠挠头。
“你们等急了吧，我再随便炒两个菜，我们就可以吃饭了。”
“我们不饿。”说完两人的肚子咕噜咕噜响了起来，颜卿依笑了，“等我一下下就好。”
转过头对着苏宁宁道，“烧火。”
颜卿依快速翻炒白菜，放点酱油盐就盛下来，最后的菜心也是依葫芦画瓢弄了一遍。
“上菜，开饭了！”颜卿依笑着说。
“终于可以吃了，好香，我口水都流出来了。”老三颜青还是改不了一见美食就迈不开腿的模样。
一人端着一盘菜朝着厅堂的四方桌走去，不一会儿，四方桌上摆满了满满一桌子菜。