颜卿依打算弄一个黄豆作坊，从一百个人里面挑一些勤劳本分进入作坊干活。
而且这些人也是自己人，有卖身契在手，不用太过担心别人偷学然后来挤兑自己。
因为想着自己自家西院就可以当做现场的作坊。
说干就干，颜卿依对着王大锤道，“你去把黄忠，张起，欧丽萍，武安，谭新，梁伟，余华七人找来，我有事跟他们说。”
王大锤恭敬道，“是，小姐！”
等到人召集起来，颜卿依严肃开口，“你们去把你小分队里勤劳本分的妇女给我挑选出来。”
“是！”王大锤等人也不问颜卿依理由，立即听话照做。
“挑好后，叫她们来西院集合。”
“是！”
颜卿依勾了勾唇，“现在就去吧！”
三刻钟后。
颜卿依站在西院里头，而她面前站着是十二个妇女。
颜卿依看着她们诚惶诚恐的表情，“别紧张，我不吃人。”
“小姐，我们不是这个意思。”
“对啊，我们可崇拜小姐了，听说小姐要找我们几个，我们可激动了。”
“没错！”
颜卿依轻咳一声，周围的开始寂静了下来，她们都等着颜卿依开口。
“你们伸出手来。”
颜卿依话音刚落，她面前十二位妇女连忙伸出自己的双手。
颜卿依从左到右扫了一眼，其中有十个人指甲短短的，缝隙里看起来干干净净，颜卿依不由点点头，看起来都是爱干净的。
这一点极为重要，毕竟做吃食，要是不讲究卫生，她很难想象那画面。
随即颜卿依把指甲缝隙里全是泥土的两位叫了回去。
剩余十人看到后，面面相觑。
其中一位名叫王燕开口，“你们说，小姐怎么把小芳和荷花两人叫走了？”
“我们也在纳闷呢？”
看着颜卿依从远处走来，十人连忙站好。
颜卿依走近后，“以后这里就是豆腐作坊了。”
“小姐，那是什么？”
颜卿依，“等下你们就知道了。”
随即颜卿依把黄豆流程作成一个流水线模式。
颜卿依点了点四人，对着那四人道，“你们四个以后就负责洗黄豆，和磨黄豆浆。”
随即把视线落在另外一组三人脸上，“你们就负责煮。”
颜卿依，“最后的三人就负责豆腐成型。”
“我这样跟你说，你们估计一头雾水，等下我们开始实操。”
“王燕，你去找苏宁宁拿来五十斤黄豆。”
王燕笑意盈盈，“好的，小姐。”觉得颜卿依单独叫自己，是特别喜欢自己。
一切准备就绪后，颜卿依开始一个个教她们自己负责的工序。
一天下来，她们十人很快就掌握住了。
……
翌日，颜卿依看着白嫩嫩的豆腐，具有豆制品特有的香味，味道清香，质地嫩滑，口感细腻。
五十斤黄豆做出了100斤的豆腐。
颜卿依租来李火生的牛车，把100斤的豆腐搬上牛车，她来到镇上的集市，因为她来得有点晚了，大部分的位置都有人了，她只好搬到偏僻的地方。
刚摆好，颜卿依就大声吆喝，“豆腐，白白嫩嫩的豆腐，滑嫩爽口，只要三文，三文就让你们体验不一样的美食。”
“走过路过不要错过！”
“煎煮炒怎么弄，都好吃到口水都有流出来。”
周围一个卖白菜的大爷见颜卿依肤白貌美的小姑娘娴熟开始吆喝叫卖，笑着问，“小姑娘，你卖的是什么东西啊？”
颜卿依笑意盈盈看着边上大爷，“豆腐，您要不要拿一块回家尝尝味道。”
大爷迟疑道，“豆腐？我怎么从来没见过。”
“大爷，这可是新奇玩意，要不你尝尝味道？”
颜卿依把一块豆腐切成小块，用小蝶子装起来，递到大爷面前。
大爷闻着豆腐散发的清香，情不自禁地拿起一块尝一下，这一尝有些诧异，又滑又嫩，当下决定来上两块豆腐。
颜卿依轻笑，“大爷你是我第一个光顾的人，给我五文就可以了。”
“小姑娘，不错，小小年纪还挺会做买卖的。”
这时路上一个大娘被颜卿依摊上白花花的一片给吸引眼球，走了过来。
颜卿依连忙招呼道，“大娘，要不要先尝尝豆腐，这东西不管你怎么弄来吃，我都保证麻溜香，一块三文，你想三文能买什么？”
大娘听到颜卿依说三文，情不自禁地拿起一块尝一下，这玩意好吃，虽然比不上肉，但三文就能吃到滑嫩好吃的东西，随即便说道，“给我来两块。”
颜卿依轻笑一声，“好咧。”
“对了，大娘，豆腐你放在篮子里面注意点，别磕着了。”
大娘点点头，“知道。”
大娘一走，又有人被吸引过来，颜卿依不停地介绍豆腐和收铜钱，一个时辰后，颜卿依摊子上的豆腐都卖完了。
后面有的被家里人安利过来，也想买来尝尝，得知颜卿依卖完了，“小姑娘，明天能不能帮我留一份。”
“我也要。”
颜卿依看着围着自己争先恐后的十几人，勾唇轻笑道，“给你留一份是不行的，这样吧，我明天弄多一点过来，你们早点过来，行吗？”
“小姑娘，你卖得也太少了吧？我才从邻居家口中得知，我就快马加鞭赶来了还是错过了。”
“对啊，我们也想买回去尝尝味道。”