做狼牙土豆卖与卖栗子还是有所不同的,例如糖炒栗子需要备石英砂,狼牙土豆就只需要油。
除了油之外,再准备一个用来拌土豆的木盆就好。
昨日用来装冷吃兔的木桶里装着麂子肉,原来用来倒腾石英砂的木桶则被林阮阮洗的干干净净,装上了她做好的麂杂。
麂杂并不多,她打算卖二十文一份,也就能卖个五六份的样子把。
趁着锅里烧油的功夫,她又用土钵将麂子肉分装好。这一钵麂子肉可比昨日的一份冷吃兔要多上不少。
算了算,她打算卖八十文一份。
带上土钵,八十文也不算太贵。
大家知道她是卖栗子的,见她一过来就围了过来。
但今日,她却没有张罗着热砂炒栗子,而是直接往锅里倒了大半锅油。
那倒油的方式,大家心疼的牙根儿都疼了。
寻常人家做菜,通常只会用一点点油去润锅。若能多放一点点的油,无论当天煮的是掺了红薯的还是高粱的米饭,那锅里肯定一点饭都不会剩下。
如今这小结巴一倒油就倒大半锅,那不得吃好几个月啊。
林阮阮不知道众人心中是何想法,她只顾着忙自己的。
“这小结巴,怎么这么败家。炒个栗子而已,哪儿就用那么多油了。”
“就是,这败家娘们儿,谁要是娶家去不得把家败光啊。”
“这么多的油,我在家做饭能做半年呢。”
围在角落周围的人议论开来,声音并不小,林阮阮一字不落的听了个干净。
无奈的挑挑眉,她懒得同这些人解释。
用炭火烧油是很慢的,她也不急。慢悠悠的将麂子肉全都盛进土钵里,这才准备炸土豆。八壹中文網
土豆是事先切好的,也处理过,一点都没发黑。
她倒了些土豆进锅里慢慢的炸,还能抽出空来准备待会儿要拌土豆的调料。
“这炸的是什么东西,红薯吗?”旁边又有人问了。
“土....土豆。”这个问题有必要回答,林阮阮操着稚嫩的嗓音,磕磕巴巴答道。
“土豆?那是个什么豆?”问话的人却更好奇了。
林阮阮早就想到了有人会问,慢悠悠的弯下腰去,从她盛土豆的那个大桶里拿出一个完整没削皮的土豆。
不仅没削皮,灰麻色的土豆皮上还沾着一些泥巴。
将土豆递给围观的众人,自己又忙着去翻土豆了。
土豆在众人手里传了一圈,最终又回到林阮阮的手中。
她还没来得及将手里的土豆放回去,一声嘹亮的吆喝声就将她的注意力吸引过去。
“卖糖炒栗子,卖糖炒栗子嘞。热腾腾刚出锅的糖炒栗子,八文钱一份嘞。”
林阮阮眉心抽搐一下,好家伙,这就有抢生意的了。
可那抢生意的人失策了,她今日根本不打算卖栗子。对方卖八文钱一份,着实亏了。
“哎,那边有卖糖炒栗子的哎。”人群中已经有人被那边的吆喝吸引过去。
“小结巴,你今天这是不卖栗子了吗?”刚才问她炸的是什么的那人又开口道。
林阮阮浅笑一下,摇了摇头。露出两颗小虎牙的笑,颇有几分俏皮。
“我今儿就是冲你的糖炒栗子特意绕过来的,为何又不卖了。那既然你不卖,我可去那边买了啊。”
那人念叨了一句,好似有些不满。
自己都不卖糖炒栗子了,林阮阮当然不会阻拦他去买。相反的,听闻他特意过来买栗子自己却没做,她心里还有些过意不去。
那人念了一句便飞快的去了那边的摊子,没过一会儿就抱着一包炒好的栗子回来了。
林阮阮看了他一眼,又笑了一下。
此时锅里的炸好的土豆已经被林阮阮捞了起来,控完了油。
那人看着她飞快的将土豆倒进木盆里翻拌,又加了好些调料进去,原本只有点金黄的土豆就变的诱人起来。
弄了一根放进嘴里尝好咸淡,林阮阮十分大气的就打包了一小份递给刚才那人。
“你这玩意儿好吃吗,我可没说要买啊,这么急递给我。”那人却打开装着糖炒栗子的纸袋,慢悠悠剥开一个说道。
“送...送你。”林阮阮又扬了扬手上的土豆,笑着道。
锅里的油温又上来了,她将土豆往那人手里一塞,便忙着再去炸土豆。
“呸呸呸!”被塞了土豆的人大声呸了几下,一脸嫌恶。
林阮阮懵了,他这是唱的哪出?
这土豆他都还没尝,不至于这么大反应把。
莫非是这土豆刚拌好,把他给烫着了?
如此想着,她又用勺弄了块土豆,捏着放进嘴里。
还好啊,今日这小风刮这,土豆又拌了这么久,现下可是一点都不烫了,只有一点点温热而已。
“人家好心送你一点东西,你咋这样恶心人呢。”昨日第一个买兔肉的酒鬼不知何时又拎着酒壶混进了人群,见前头的人这样吐,忍不住替林阮阮说了句话。
感激的看了眼这个嘴替,林阮阮心中一阵感激。
“谁呸这小哑巴了。”捧着土豆的人一把将刚才买的栗子丢在地上,狠狠跺了两脚。
“老子呸的是这栗子,什么破玩意儿,还要老子八文钱。”
那人脸色比猪肝还难看,跺着脚下的栗子,看样子更像是想把那卖栗子的人拉过来跺几脚。
林阮阮瞄了一眼撒了一地的栗子,心中已然有了数。
那栗子壳被炒的漆黑,里面的肉也泛着焦色,都不用尝,她就知道这栗子吃起来是苦的。
糖被炒焦的那种苦,说不出的难吃。
就这水平,还敢出来摆摊,真的不怕被揍吗?
跺了几脚栗子的人大概是觉得出了气,可嘴里又有一股焦苦味儿难受的紧,便打开林阮阮给的那包狼牙土豆,用竹签挑了一根放进嘴里。
“嗯,这个什么豆的,比那狗屁栗子好吃多了。”
吃完第一块儿土豆之后他便停不下来,一边称赞着,一边不停的往嘴里送土豆。
林阮阮嘴角抽搐了一下,天地良心,这人真的不是她请的托儿啊喂。
那夸张的称赞,夸张的表情,若她不是当事人,很难相信这人不是托儿......
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