第122章 酸菜水饺(1 / 1)

“姐,我帮你做饭。”

“不用,你帮不上忙,去那屋找你胜利哥玩。”

弟弟待在家里半天,沈青笛早就观察到他想出去溜达了。

除了田野之外,北方还喜欢跟在江胜利屁股后面跑,因为后者可以给他讲吉市的故事。

沈青笛给弟弟找出新袜子换上,又给他从炉子边拿来鞋子穿好。

小家伙的脚总容易出汗,加上他一天到晚不闲着,跑来跑去,袜子特别容易湿点。

等北方去了西屋,沈青笛开始忙碌做饭了。

随手用炉子上烧好的热水把袜子洗干净,直接搭在窗台边。

这个位置正好靠近炉子的烟筒,热乎乎的温度很快就能把袜子烘干。

自从生了小炉子,沈青笛洗衣服的频率明显变多。

睡觉前搭在凳子上,等次日早上就可以干了。

今天中午休息时间长,她决定包一顿饺子。

下乡后还没吃过自己动手包过的水饺,肚子里的馋虫早就忍不住了。

从空间里拿出绞肉机,挑了一块五花肉,拿了一斤酸菜。

感谢新时代科技的发展,就连饺子皮都不需要擀。

沈青笛提前囤好的和面机终于派上用场了,按照说明书上标记的用量,她把面粉和水倒进去。

一键启动,剩下的就不用管了。

饺子皮从和面机的另一个出口,源源不断的往外冒。

“啪嗒,啪嗒,啪嗒~”

一个叠一个,然后掉在盖帘上。

起初沈青笛还担心太多饺子皮摞在一起会粘住,等她过去拿手抓起几张后,满意的笑了。

和面机非常强大,面粉和水的比例恰到好处,这。

饺子皮不软不硬,根本不需要担心会粘连的问题。

“不错不错,真给我省事了。”

五花肉简单的切成块状,往绞肉机里一扔,再出来时就变成了肉馅。

酸菜本来就是馅状,只需要淘两遍水。喜欢吃酸的,甚至不需要有过水的步骤。

沈青笛担心北方吃不了酸菜的那股味,所以做了不太酸的口味。

八角花椒用热水浸泡一会,就会变成大料水,搅拌肉馅的时候倒进去。

各种调料品都挨个加点,最后一勺油一勺盐收尾。

还没开始包,沈青笛已经闻到了香味。

饺子好不好吃,主要是看馅做的好不好,这次八九不离十成功了。

还记得刚出校门参加工作,沈青笛独自住在外地,特别馋水饺又不舍得花钱买。

等过年发工资了,从超市买绞好的肉馅,回出租屋做最简单的大葱猪肉馅饺子。

看着挺好,等水开下锅煮熟后全部成了开口笑。

沈青笛边吃饺子皮边喝肉馅汤,过了一个难忘的新年。

回忆着上一世,不知不觉已经把饺子包好了,满满一盖帘。

煮了一半,剩下的饺子沈青笛把它放进了食盒里。

酒红色的食盒,还是从田家拿回来的。

水仙婶蒸的豆腐大包,让田野给送来,害怕中途被人看见嚼舌根子,所以就翻出平时不用的大食盒。

这种食盒一共有三层,能放不少饺子。

沈青笛把它们排的整整齐齐,确定不会在路上挤坏。

锅里的水沸腾了,从门口钻进来一个小家伙。

沈北方高兴的和姐姐炫耀,“我闻到味就跑回来了。”

“哇,北方的鼻子好灵啊,我还打算过去叫你呢。”

姐弟俩做好,一人一盘饺子,津津有味的吃起来。

可苦了正屋里的那帮人,光闻着味,嘴里的土豆也不香了。

“青笛又做好吃的,真是馋人。”

江胜利眼巴巴的看着窗户外面,仿佛下一秒就能吃到美味。

“呐,给你点纸堵着鼻子就闻不到了。”

高乐乐没好气的扔过去一截纸,有点埋冤江胜利没出息。

今天的土豆丝可是自己最得意的作品,本来还以为会得到大家的认可。

而从东下屋传出来的香味就勾走了众人的魂魄,没有一个人夸她做的菜好吃。

“吃不到,我闻闻味还不行?”

江胜利天生长了反骨,越不让他闻,越是要闻。

很夸张的端着自己的饭碗跑到门口,使劲的嗅着。

这一举动差点把高乐乐气死,一拍桌子,扭头就走,狠狠把东屋的门摔上。

“你说你,乐乐给咱们炒好菜,你为什么要和她置气。”

赵金花虽然也纳闷高乐乐的情绪太反常,但是在现在的情况下只能选择去怪江胜利。

“我,我哪知道她这么容易生气。”

江胜利被摔门声吓一跳,满头雾水,乖乖的坐回原处。

东下屋,吃完饭后沈青笛挎着食盒出门了。

沿着小胡同一路来了田家,白天不锁门,两扇木门半掩着。

推开门进去,水仙婶正在灶台边贴饼子,锅里炖的大土豆块还有芸豆。

这是北大荒特有的吃法,在炖菜的同时把主食也做好了。

烀出来的饼子特别柔软,吸满了汤汁,一口下去特别有味道。

水仙婶没想到这个点沈青笛会过来,很惊喜的问,“吃饭没?婶儿给你煮俩鸡蛋吧。”

锅里看着食材丰富,实际上全是素菜,没有荤腥。

家里现在能拿出来的只有鸡蛋了。

“我吃过饭了,婶儿,给你送点饺子,晚上煮吧。”

沈青笛难为情的捏捏耳朵,轻声道,“我是吃完饭才过来的,送晚了,你这都已经把饭快煮好了。”

“哎呀丫头你这是做啥,自己留着吃呗。包的真好看,一个个就像金元宝似的。”

真把水仙婶高兴坏了,手里捧着食盒不舍得放开。

虽然嘴上嫌沈青笛不应该送过来,可嘴角的笑意却出卖了她此时的心情。

高兴啊!比吃到儿子亲手包的还要好。

送沈青笛出门时,水仙婶神神秘秘的挤眼,嘱咐她,“放心吧,我肯定要等田野回来再煮,让他多吃两碗,尝尝你的手艺。”

满脸姨母笑,看得沈青笛都害羞了,仓促点头,赶紧加快脚步离开田家。

婶子实在太热情了,有种看自家闺女的感觉……

章节报错(免登录)
最新小说: 快穿主播不是人 C位出道后,我为续命爆红娱乐圈 诱她沦陷 C位出道后,我为续命爆红娱乐圈盐不甜 傅少的小娇妻是预言家远溪 小绿茶 误打误撞和豪门总裁领了证曼妙灵 呈欢那天黄昏 误打误撞和豪门总裁领了证 吻你说晚安