“你认识邙田大介?”
明世伦好奇地问道。八壹中文網
“何止是认识,这邙田大介还和我们是冤家死对头呢。”
赵勇插话说到。
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“自南宋开始,杭州话(市区)多带‘儿’音,我们常说的‘筷子’一般念成‘筷儿’,而且‘儿’音较之现在的北方音更为厚重。这‘氽’与‘川’同音,意思是菜料切成了片儿的形状。于是‘片儿氽’就叫成了‘片儿川’。还有一种说法,传说苏东坡在杭州当官的时候说过这样一句话:‘无竹令人俗,无肉令人瘦’。倒笃菜、冬笋、肉丝,‘片儿川’选用的这几样配料据说也是有讲究的。将这三样材料切成片,然后在沸水中氽一下,据说这便是‘片儿川’名字的由来。”
一边做着面,明世伦一边介绍着“片儿川”的由来。
“我老婆是杭州人,她最喜欢这一口,孩子随他妈,也是百吃不厌。为了哄老婆开心,我专门去杭州‘奎元馆’老店,用三幅画当学分,给那里的大厨当了一个月的学徒,才学到这门手艺。”
话说的平常,可话里透出来的意思全都是对家人弄弄的爱。
没人一大碗热气腾腾的面,没一会儿就全吃的见了碗底儿。
“鲜香润口!这碗面是我吃过的最独特的一碗面了。”
向北寒由衷地赞美道。
赵勇这个吃货也不客气,自己那碗吃干净了后,见锅里还有,自己动手就又盛了半碗。
周翔也不甘示弱,提了着空碗,也挑了大半碗。
“小北!你够不够啊?再来点儿。”
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明世伦礼让地说道。
“哎呦!我可真是吃饱了。再好吃的东西吃多了也是浪费。”
这话一语双关,显然是说给向北寒和周翔听得。
可这两个小子明明听清楚了,可就是不抬头,只顾着低头干面了。
明世伦也放下了碗筷,说道:“小北!让他们在这儿吃吧,我带你去看样东西。”
看着明世伦满脸郑重的样子,向北寒感觉到,对方一定是有什么事情要拜托自己。
还是那间画室,明世伦从抽屉里取出一只茶盏,放在了向北寒的面前。
青黑泛蓝色的黑胎,釉面温润。用手摸上去,就好像婴儿肌肤微汗的感觉,宝光柔和。盏底用竹刀刻出“供御”二字
“金兔毫盏!南宋宫廷御用的茶盏,错不了。”
只一眼,向北寒就看出明世伦拿出的这只茶盏的出处。
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赞赏地点点头,明世伦说道:“不愧是行家,就这么一眼就看出来这件东西的根底了。”
点点头,明世伦略微放低了声音,说道:“小北!从刚才你的话里我听出来,你和邙田大介一定是有所交集。我这次去日本,亲眼看到了一只建窑蓝盏。和这只盏很是神似,只是这只是黑釉的,那只是蓝釉的。”
“明先生!你是有心想要把那只盏收入手中?”
一听明世伦的话,向北寒就明白他的意思了。
不好意思的地一笑,明世伦说道:“实话实说吧!那只蓝釉建盏,和这一只是一对,而且是我家祖传的。”
明世伦的这句话引起了向北寒的关注。