“在这里看着小友做菜，是一种鱼的新做法。”
李天福面对林枫的时候很和善，但是对自己两个儿子说话的时候就有种父亲的威严了。
看得出来，李天福在这个家中说话的分量还是很重的，他的两个儿子都急忙点头。“好的，回头我们做出来就请您和妈妈品尝一下，要不让妈妈也过来看看……”
其话没有说完就被李天福制止。“乖乖看着！等会儿给你妈端过去！”
李天福从不让自己的妻子下厨房。因为其下厨的威力太大。
另外一个原因则是，其腿脚不方便，虽然平时走动无恙，但是长时间站立，其腿部会有点疼痛。
这是生第二个小儿子时坐月子没有坐好落下的一点小病根，李天福很是心疼，所以从未让妻子做过饭。
林枫刚开始不知道，但是在李天福父子解释之下也释然。
正在他想要下手做饭之时，心中突然一动。
林枫背过身，去在无人看到的地方打开了系统，面板上面显示，系统任务里，观察李家炸鱼的任务已经完成。
林枫打开系统商城，然后尝试搜寻了一下，李天福对他挺好，如果有可能的话，他想帮李天福解决一下其妻子的腿脚问题。
最好是能用鱼帮忙补足的。
加了筛选条件之后，林枫选定搜索，过了一会儿之后，竟然真让他给找到了。
“鱼骨汤，特制秘方，专门针对坐月子腿脚受到凉气损害的妇女。”
厨神系统永远的神。
林枫心中感叹一句。
系统包罗万象，没想到连这样的条件都能满足。
不过这道汤的售价不低，要三百积分林枫，正好做任务得了二百，自己贴一百，也算是对得起李天福的恩德。
他毫不犹豫的选择购买。
之后林枫便开始做起了宋嫂鱼。
这道菜又被称作宋嫂鱼羹，是在西湖地带流传相对较广的一道菜，当然那是前世。
现如今这边的饮食文化并不是太发达，所以这道菜并没有被发明出来，或者说还没有流传出来。
李天福所钓的这条大鱼也是草鱼，个头非常不错，足有十斤重，一家人吃正好。
草鱼对于人的身体有相当大的益处，但是其肉质鲜美并不能掩盖其刺儿小且多的瑕疵。
有人戏称一斤草鱼里面至少有九两都是鱼刺，当然这是开玩笑，但也足以说明草鱼本身的难以处理。
如果处理不好鱼刺的问题，在口感方面便先下降一个档次，所以草鱼虽然美味，但是在一些比较上档次的席面上，几乎不会出现。
林枫想做宋嫂鱼羹，同时他又得准备一道鱼骨汤，所以他势必要将这条大草鱼的鱼骨还有相当一部分的鱼刺给剔除出来。
这对于他的刀功是一个大挑战。
李天福是行家，看林枫站在桶前对着桶中的草鱼发呆，就知道林枫想要做点不一样的东西。
他的两个儿子想要上前伸手帮忙，但全部被李天福制止。
桶里面十斤重的草鱼还在来回游动。
林枫抓住机会，将草鱼一把抓住。
草鱼便立刻扑腾起来，将水溅的到处都是。
有经验的人都知道桶里面的鱼好抓，但是抓住之后能不能将其拿出来还是一个问题，就是因为鱼类本身体表就有一层黏滑的液体。
普通人的手根本无法将一条鱼完整抓住。
但林枫的手就好像是有魔力一样，这条草鱼始终没有脱离掌控。
他将这条草鱼放于案板之上，然后手中快速拿起菜刀放在草鱼头部之上，轻轻向下一拍，正巧草鱼来回扑腾之时，脑袋向上摆，两者相遇，林枫用不了多大的力气，便将草鱼拍晕。
这一手下来，看的李天福三人是一愣一愣的，没有对时机的足够把握，是做不出来这种稀有操作的。
将草鱼拍晕之后，林枫便没有犹豫，手持菜刀快速将草鱼表面的鳞片全部剥下。
处理完之后，一刀捅入鱼腹之中，干脆利落的结束了草鱼的生命。
草鱼体内的鱼杂等杂质都被林枫快速淘干。
整个动作用不了几秒钟，这是一条雄性草鱼，倒也无需担忧鱼籽的处理问题。
林枫将处理下来的废物放于一边，然后便开始做准备工作。
他要把草鱼的鱼骨鱼刺全部剔出来，这是一项相当难的挑战，正常来讲，一开始就要将鱼骨一次处理好。
但是林枫选择了延后，这样的话处理难度相对下降一些，但还是相当有挑战性。
剔除鱼刺需要的就不能是林枫手中，这样的大方菜刀必须要用剔骨尖刀。
李天福看到林枫换了把尖刀，立刻就知道林枫想要干什么，他的眉头忍不住皱了一下。八壹中文網
剔除鱼体内的鱼刺听起来很简单，但如果做不好的话，会把鱼肉的纹理全部破坏掉。
这对于刀工的要求简直令人发指，不知道林枫是否能做好。
林枫也注意到李天福的表情，急忙解释道。
“正常来讲，我做的这道宋嫂鱼羹无需将鱼骨鱼刺全部剔除，我之所以要这样做，是因为我还要做一道鱼骨汤。”
林枫是来传授技艺的，可不是来吓人的。
听到这里李天福以及其两个儿子都松了口气，真要他们上手剔除鱼骨鱼刺，那还真得多练练。
而林枫解释过之后，也开始全神贯注起来。
剔除鱼刺用到的是基础刀工中的一招“挑”。
用这一招的时候出力大小必须适中，不然的话没有办法把大块的鱼骨从鱼的体内剔除。
用劲儿太大的话，直接就会把鱼肉整个刺穿，破坏口感。
但是力量也不能偏小，如果偏小的话语股在动了一段距离之后，很有可能当场断掉。
林枫也是深吸一口气之后才敢这样操作。
其手中银光一闪，眨眼之间便剔除出来一半的鱼刺。
值得惊喜的是，因为是生鱼去刺的缘故，有相当多的小鱼刺都被带了出来。
这倒是省了后期处理的力。
林枫如法炮制，将另外一半余生也处理掉。
这个过程花费了足有十分钟的时间。非常磨人。